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听到梅茹的话,苏连成突然说:“我觉得这个点子不错。”
梅茹直翻白眼:“你想什么呢?你花了那么大的代价,花了那么多的时间,最后把富景楼拿下,就这样拱手送给冯一帆吗?”
苏连成笑了笑说:“真的可以,我们两家毕竟也是亲戚,再说这不过就是个生意,生意嘛,不寒碜的。”
梅茹接着问:“你打算让冯一帆来经营富景楼,我们幕后吃红利?”
苏连成摇头:“这肯定不行,冯一帆肯定不会来的。”
梅茹奇怪地接着问:“那你打算怎么办?”
苏连成低声说:“让冯一帆当富景楼的名誉主厨,负责过来指点一下,我们让他在这边挂个名,给一应待遇,不用他真的来富景楼,只需要每隔一段时间,来富景楼亲自掌勺一次。”
梅茹听了这番话,觉得这还真是个好办法。
不过紧接着她又问:“那你打算给出什么条件,说服冯一帆答应这么干?”
苏连成瞬间被问住了,想了想低声问:“你说给三成,他会愿意吗?”
梅茹笑着摇摇头:“这事,你还是自己去谈吧。”
比赛还在继续,后面几组开始出现了比较独特做法的一些参赛者,没有去单纯模仿冯一帆,而是坚持自己的烹调方式。
这其中,首先让评委们印象深刻的,是之前在苏记跟冯一帆叫板的齐德强。
齐德强选择烹饪的菜品是大烧马鞍桥。
他没有去模仿冯一帆的烹饪方式,而是用自己的方式去烹调这道菜。
甚至在烹饪的过程中,调味的时候,还在汤汁中加入了一点点收集起来的鳝血,并且用鳝鱼的骨头进行了吊汤。
整体烹饪的过程,和冯一帆的风格还是有些大相径庭的。
真的做比较,会觉得齐德强烹饪过程,比冯一帆要更加精细,处理的更加严谨细腻,不是冯一帆那种干练的样子。
所以这种细腻的烹调过程,还是吸引了在场专业评委的一致瞩目。
不过对于他加入鳝血烹调的手法,现场一些大众评委是有些接受不了。
所以在评判的时候,出现了一种极大的落差,以及一些争议。
出现了争议,在评委们也没有办法很好的给出回答的时候,大家只好把这个难题教给了庄道忠这位权威。
庄道忠再次站起身说:“必须要承认,这位选手在这道菜的烹饪上很大胆,他进行了属于自己的改良,加入了他认为更加符合鳝鱼特色的东西,让这道菜变得更像是一个烧全鳝,很富有胆魄。”
听到这话的时候,大家都以为可能齐德强这种做法会被淘汰。
可庄道忠最终还是给予肯定:“味道上并没有什么不好,我觉得还是要给予肯定,应该给他晋级的机会。”
庄道忠最终拍板,齐德强算是获得了进入复赛的机会。
这种过山车般的心情落差,还真的是让齐德强有一点激动地喜极而泣。
见到第一位有争议,但却最终第一个被直接晋级的参赛者出现,李菲儿自然是要赶紧上前去进行采访。
“首先恭喜你成为第一个晋级复赛的参赛者,不知道你此刻有什么想说的吗?”
齐德强控制了一下情绪,对着镜头说:“我真的想要感谢冯一帆,是冯大厨让我明白了,什么是‘天外有天,人外有人’,也是他给了我一些启发,在他珠玉在前的情况下,我做出了今天大胆的尝试。”
李菲儿听得忍不住想笑:这到底是还是逃不出冯一帆的影响啊。
接着她又问:“不知道,冯大厨是如何影响你的呢?”
齐德强便说出,他之前去过苏记,和一些参赛者一起去品尝了冯一帆做的两道菜,并且当时也受到了冯一帆一些话的启示。
“品尝了冯大厨的菜,尤其是见到了冯大厨拿出来的那些证书,我才明白自己像是一只井底之蛙,所以我决定要以冯大厨为目标,要去更好的钻研厨艺,争取能够追赶上一些冯大厨的步伐。”
李菲儿采访过后还是忍不住跟摄影师嘀咕一句:“果然,最终宣传的依旧还是冯一帆,看起来他是注定的赢家。”
第433章 总被提及的冯一帆(第一更)
最后一组,张峰林踏进了比赛场地,他的烹调手法并没有什么花哨。
在大多数参赛者有意无意模仿冯一帆的时候,他显得有那么一点点不同,只是认真把自己的做好。
而在专业的评委看来,张峰林的烹调过程同样没有丝毫瑕疵。
或许他没有冯一帆那种干净利落,快准狠带来的一些视觉冲击力。
但是他的一切都平稳推进,用很朴实无华的手法,完成一道指定菜肴烹饪。
无论是和前边几组对比,还是同组进行对比,张峰林的烹饪过程都不算是非常的亮眼,也没有吸引到很多的关注。
进入了品尝阶段,五位专业的评审在品尝时,吃到张峰林的炒软兜,尝到了有些不一样的味道。
整体味型没有变化,张峰林这道看似朴实无华,味道上却有着些许不同。
不算是太浓胡椒味,没有抢走鳝鱼的那份独有鲜美,盐下得是恰到好处,吃进口中那份爽滑让人很舒服,最后口腔中还会留有一丝丝回甘余味。
五位评委几乎是一致,将他们手上的票投给了张峰林这道菜。
同时他这道菜的味道,也成功征服现场40位大众评委,可以说是第一个全票通过晋级的。
李菲儿见到这种情况,也是赶紧就带人上前进行采访。
“您好,我有观察您在烹调过程中,并没有太吸引人的过程,但是你却成为了今天唯一一个全票通过的参赛者,您可以先介绍一下自己吗?”
张峰林对着镜头,倒也是没有多少隐瞒,直接把自己的身份说出来。
“我叫张峰林,是以前富景楼的厨师长,后来富景楼被转手后,我离开了富景楼,至于我的师承,算是苏记曾经的弟子吧,不过我没有在苏记坚持学下去,后来去了其他城市学习,之后回来进入富景楼,如今自己开了一家小餐馆。”
李菲儿有些惊讶,没想到张峰林竟然和富景楼、苏记都有一份渊源。
紧接着,李菲儿又问:“那么张师傅,您觉得今天您能够获得全票原因是什么?”
张峰林想了想,然后扭头向外面围观人群看了一眼。
在人群中间,有他的妻子、儿子,还有和儿子站在一起的父亲。
见到有一家人在支持自己,张峰林脸上浮现出微笑回答:“可能是因为有家人的支持吧,这也要感谢冯一帆冯大厨,是我的这位师弟,让我明白了家人的重要,有了家人的支持,才能够把事情做得更好。”
李菲儿依旧是很惊讶,没想到这都能和冯一帆给扯上关系?
张峰林继续说:“其实,我在烹调的时候,没有想过是在比赛,我只是把这道菜当做是要做给我家人去吃的菜,这一点正是我在苏记,在见到了冯一帆后,从他身上所学到的。”
李菲儿喃喃低语:“为家人烹饪的菜肴。”
转而,李菲儿明白了,她也想到了冯一帆,因为似乎冯一帆一直都是以给家人做菜的标准,来坚守苏记的。
李菲儿向张峰林点了点头说:“感谢张师傅您的分享,让我们明白了烹饪之中,原来还有这样一份真谛,我代表《菲常见证》节目组,预祝您能够成功,达成您这次比赛的目标。”
张峰林微笑点头回应:“好的,谢谢你们。”
一百多人的海选比赛,哪怕是20人一组依次进行。实际上也是需要不少时间进行。
比赛是从早上一直持续到下午,中间富景楼也是提供了午餐给参赛者和评委,也给了围观群众中午休息时间。
有些观众不愿离开,便在富景楼吃了午餐,有些则是先离开去吃饭,下午再过来。
所以当张峰林这一组结束,时间已经是下午四点多。
伴随着晚霞洒落,庄道忠走上主席台,宣布了获得晋级的16个人。
16个人也是依次登台,领取了晋级复赛的资格牌,上面有他们复赛时候各自全新的号码。
李菲儿带着摄影师,对除了张峰林和齐德强之外的晋级者也都进行采访。
有趣的是,成功晋级的参赛者,都曾经去苏记,尝过冯一帆烹饪的两道菜。
采访结束后,李菲儿带着节目组的人先一步离开,要赶着回电视台去准备进行剪辑。
回电视台的路上,摄影师忍不住说:“看起来,虽然冯大厨没有参加比赛,也没有再赛场露面,但是他的影响还真是很大。”
李菲儿的助手立刻说:“这也是有我们的功劳,多亏了我们的节目。”
李菲儿听到助手的话,也是笑了笑:“有我们的功劳,但更多还是冯大厨自己的实力,我们的采访拍摄,应该算是锦上添花。”
摄影师又说:“今天的这期节目放出去,恐怕苏记和冯大厨名声又会更高了。”
助手也说:“对啊,16个晋级的参赛者,都提到了冯大厨。”
李菲儿微笑说:“毕竟冯大厨给出的标准,谁也不能跳过他,而且全票的那位张大厨还算是冯大厨师兄,想要不提他都难。”
助手接着问:“菲儿姐,那我们之后,还要去苏记拍摄吗?”
李菲儿点头:“当然要,冯大厨怎么说也是我们本地很厉害的厨师啊,我们自然是要多多宣传,这样我们淮城的厨艺界,才能走出淮城,让全国各地的人都知晓,冯大厨可是我们的代表。”
摄影师也认同:“对对,冯大厨越出名,我觉得对我们淮城越好。”
李菲儿他们想到的东西更多,比如之后可以有相关的旅游开发。
可以弄一个淮城美食之旅,一定会给淮城吸引到大批游客,也会促进淮城的发展。所以冯一帆出名对淮城绝对是件好事。
可能此时的冯一帆并不知道,他已经被认定为淮城美食之旅代表大�