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硬核厨爸-第530章

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    看到徒弟惊讶的神情?冯一帆笑了笑说:“我们又不是专门卖烤鹅、烤鸭和烤肉的,那些本来就是搭配炒饭和面条之类?晚上的时候加卖小馄饨了?也就不必一定加上那些油腻东西。”

    林瑞峰不得不承认,师父是真的很任性?完全就是随心所欲。

    包馄饨冯一帆其实教过徒弟很多次,今天他也还是又一次教了一遍。

    “绉纱小馄饨包呢?就是先把皮放在掌心?然后你看这样抹上馅料,接着这跟中指向里一按,再用抹馅料板子侧边往里按,然后这样一握?这样就可以啦?一个馄饨就这样做好了。”

    冯一帆又放慢速度给徒弟示范了两个,然后让徒弟开始自己去做。

    一开始林瑞峰确实包的不好,但是慢慢也掌握到诀窍。

    虽然林瑞峰不能像是冯一帆那样熟练,像是就在手里一握就成了,但他慢慢倒也算是能包得有模有样。

    冯一帆包了一部分?让徒弟继续去慢慢包,他则是去给孩子们蒸金鱼蒸饺。

    当然?还有就是要给大家做几道小菜,毕竟除了孩子们?还有其他的大人也要吃饭。

    小菜方面,冯一帆也是比较简单?清炒了几道精致的素炒。

    然后给加了两道不是那么重口的肉菜?还专门准备了扣三丝给父亲和岳父可以喝一点小酒。

    这边准备差不多?徒弟也包了不少的小馄饨,然后冯一帆先将蒸饺出锅,再开始煮小馄饨。

    还有准备几个碗,碗里放入盐、胡椒粉、一点点猪油、小海米皮、紫菜,淋入鸡汤将这些都给用汤冲开。

    最后将煮好的小馄饨放入碗里,还要再加上一些切成丝的蛋皮,淋上一点香油,撒上小葱花,如此一碗小馄饨也就算是做好。

    一切准备妥当,冯一帆和徒弟分别端着托盘走出了厨房。

    等候在餐馆众人,看到师徒俩也是端出来托盘,一个个也是非常期待。

    看到冯一帆给大家每人一碗小馄饨,杨志毅笑了笑说:“还以为晚上有什么大餐,原来就是小馄饨啊?”

    冯一帆笑了笑说:“还有一些小菜,晚上还是要吃的清淡点嘛。”

    文虹马上说:“就是,人家一帆做得对,晚上不能吃的太重口,这样其实挺好。”

    而此时,苏锦荣笑着说:“溪溪爸爸,你要认真,看看。”

    杨志毅有些奇怪,但还是低头去认真看了一下碗里的馄饨。

    用勺子舀起一个馄饨后,他也是马上看出了其中的不同:“哇,这个馄饨这么薄的皮吗?还有这里面的馅料可真的是足啊。”

    陈寿林也认真地看了看,然后说:“这个应该是绉纱馄饨吧?”

    冯一帆微笑点头:“对,绉纱馄饨,我打算晚上小摊加卖这个,减少一些烤鹅、烤鹅和叉烧的量。”

    这个点子获得大家的一致认可,都觉得这样的安排非常好。

    卢翠玲立刻想到了晚上孩子会更多:“晚上无论是幼儿园的孩子,还是附近上学的孩子肯定会多一些,这个小馄饨最适合孩子吃了。”

    溪溪和霏霏的奶奶也都赞同。

    苏若曦则是对林瑞峰说:“小林,看起来你要跟你师父学的东西又多了一样啊,这小馄饨怕是不容易做吧?”

    沈卿洛看着勺子上的馄饨说:“这个馄饨皮真的好薄,这么薄的皮外面买不到吧?”

    冯一帆笑了笑说:“其实也可以买到,只不过外面机器做的馄饨皮,没有这种手工做皮的温馨感。”

    沈卿洛看向林瑞峰问:“那你能不能做这个皮啊?”

    林瑞峰有些不好意思说:“我,我会尽量跟师父学的。”

    冯一帆则是说:“没关系,这个皮不难做,就是可能是很需要一些耐心和时间,瑞峰最不缺的就是耐心了,应该可以做。”

    看到大人们说个没完,三个小女孩早已经迫不及待了。

    冯若若挥挥小手说:“哎呀,爸爸我们要吃饭啦。”

    杨小溪也说:“对啊,我们还能不能吃饭啦?”

    陈瑶霏轻声说:“我们都饿了。”

    冯一帆赶紧说:“好好,快点吃饭吧,你们三个慢慢吃,可能会有些烫的,我再去把后厨里的菜给端过来,还有给你们三个专门做的蒸饺。”

    冯一帆快步回到后厨,很快把剩下的菜和蒸饺都给端来,还带来了一壶小酒。

    “来,今天是我和瑞峰第一天摆摊,算是比较成功了,我们每人一杯小酒庆祝一下。”

    酒是王翠凤家的米酒,不算是很高度的酒,所以只喝一小杯也没事。

    冯一帆给大家都倒上一杯,然后举起酒杯说:“感谢大家的捧场和支持,预祝我和瑞峰的小吃摊可以生意火爆。”

    顿时大家一起举起酒杯,连三个小女孩也都举起她们准备的果汁。

    大家一起喝了一杯过后,便坐下来吃这顿晚餐。

    因为还要去摆摊,所以晚餐自然是不能吃很久。

    让冯若若、杨小溪和陈瑶霏惊喜的东西,自然是她们的蒸饺了,小金鱼一样的蒸饺,真的是让三个小女孩爱不释手。

    就连沈卿洛看着也是羡慕不已。

    “真是好漂亮,没想到姨夫能做出这么漂亮的饺子。”

    冯一帆笑了笑对孩子们说:“你们可不可以分给沈姐姐一个呢?”

    三个小女孩自然是立刻就答应下来,刚好金鱼蒸饺也是四个,孩子们就分给了沈姐姐一个。

    当然除了金鱼蒸饺之外,还有其他的月牙蒸饺,只是样子没有金鱼蒸饺这么好看。

    三个小女孩捏着金鱼蒸饺,在手里把玩了半天,都舍不得吃。

    苏若曦见到了笑着说:“好啦,这个是吃的,你们不要一直玩,快点吃吧,如果喜欢以后可以让冯爸爸再给你们做嘛。”

    冯一帆也答应着:“好,以后我们还做,你们快点吃。”

    在冯一帆答应还给做后,三个小女孩才终于开始吃起来。

    这顿晚餐并没有吃很久,冯一帆所准备的菜肴也都比较简单,所以大家也是很快便吃完了晚餐。

    之后一大群人,帮忙拿着晚上摆摊的各种食材,一起向摆摊的小市场走去。

    冯若若、杨小溪、陈瑶霏三个小女孩手上,也是分别踢着一个小篮子,里面放了一点点冯一帆晚上摆摊要用的东西。

    这么一来,三个小女孩觉得自己可有用了,真的是一个个非常开心。

    虽然路程并不长,但三个小女孩提着小篮子,一路上小脸也是杨着,真的就像是走路带风一样非常有趣。

    一行人来到小市场摊位这里,外面天还是大亮着,而市场里晚上来摆摊的人要更多。

    其中有几家小吃是中午不来做生意,也只有在晚上才会过来摆摊。

    名气几乎不输给苏记的,可能是原本在靠西边街头的烧饼铺子。

    铺子在古街上也是一个小门脸,并不是一家很大的铺子,而且就只是卖烧饼,卖的是具有特色的草炉烧饼。

    可能草炉烧饼算得上是国内最早的烧饼之一了。

    因为烤制烧饼所用的炉子,是烧那种草木的,所以被称之为草炉烧饼。

    古街上这家草炉烧饼,也是挺有年头的老店。

    或许如今在整个淮城只有这么一家草炉烧饼了。

    以前烧饼铺子在西边街头,和苏记并不挨着,甚至是和古街上其他小吃店都不挨着,所以大家之间也没有太多交集。

    而如今摆摊了,大家一下子摊子就摆在了一起。

    伴随着烧饼一个个出炉,还真的是有点让人想吃的。

    冯一帆看着那烧饼,笑着问杨志毅和小徒弟:“你们知道,这草炉烧饼怎么吃才最好吃吗?”

    这个问题把杨志毅和林瑞峰都给问住了。

    杨志毅看着那一个个圆墩墩的烧饼,绞尽脑汁地想了半天,也只能是摇头:“还真是没有研究过,不过他家这烧饼确实有名气,我之前买过一次,还真的是很不错,就是吃着有点干。”

    冯一帆笑了笑说:“当然会干了,因为你的吃法不对。”

    林瑞峰接着问:“那师父,到底应该怎么吃呢?”

    冯一帆回答:“最简单的吃法,拿烧饼泡鸡汤吃,味道绝对一流。”

    林瑞峰听了恍然,但杨志毅则是仔细打量一番对方摊子说:“可是,他家好像就是卖烧饼啊?也没有见有鸡汤搭配?”

    冯一帆笑着对徒弟说:“所以这就是你的商机了。”

    林瑞峰先是一愣,接着恍然道:“哦,师父,你得意思是,我们之后还能卖鸡汤?”

    杨志毅立刻说:“你小子可真笨,你师父的意思是,可以用那个烧饼搭配你们的绉纱小馄饨啊,你们小馄饨碗里的不就是鸡汤吗?”

    冯一帆笑着点头:“果然还是溪溪爸爸有经验啊。”

    三个小女孩一直在旁边听,杨小溪听到自己爸爸被夸奖,也是马上笑嘻嘻说:“小林叔叔,你没有我爸爸厉害呢,你要加油。”

    冯若若和陈瑶霏也一起给小林叔叔打气加油。

    沈卿洛看到三个女孩给林瑞峰加油,笑着对林瑞峰说:“你看看你还是太年轻,所以姜还是老的辣,你要多跟师父和杨叔叔学学。”

    杨志毅先是有些小得意,可是听到沈卿洛叫自己“杨叔叔”。

    他再看看林瑞峰和沈卿洛,忍不住说:“咳咳,要不还是别叫叔叔,你们俩叫我杨大哥行了,叫我叔叔,我总觉得挺奇怪。”

    冯一帆听了忍不住问:“那是不是要让我女儿、溪溪和霏霏一起叫你杨大哥?”

    杨志毅被这么一问,顿时反应过来了:“啊,那还是叫杨叔叔吧。”

    这句话引起大家一阵哄笑,这边笑声也是吸引不少摊子老板看过来,然后大家纷纷跟冯一帆打招呼,随后各自都在忙碌准备。

    冯一帆没有着急营业,而是先给守在摊子的赵大霞专门下了一碗小馄饨,还亲手给赵大霞炒了一碗饭。

    递到赵大霞面前,冯一帆诚恳说:“赵大姐,真是辛苦你了,你先吃饭,营业前准备我�
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