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硬核厨爸-第8章

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    而且这样煮一下之后,这些金属的东西上,就会带上一点点锅气,做出来的食物会更好吃哦。”

    冯若若听了一双水灵灵大眼睛“扑棱扑棱”地闪着:“真的吗?”

    冯一帆笑着说:“当然是真的啦,待会爸爸给你和妈妈,还有姥爷做一道非常美味的早餐吃,你现在是不是要跟妈妈一起出去,把你的另一支辫子扎好呢?”

    听到爸爸的话,冯若若伸手一摸自己的头发,才发现原来只是编好了一支辫子的。

    苏若曦则是撇撇嘴说:“哼,做早餐,还要背着我们吗?”

    妻子这句话,说的冯一帆有些惊讶,然后看到妻子仿佛小女生般噘着嘴的样子,顿时也是忍不住笑了起来。

    “呵呵呵,不是要背着你们,你和女儿愿意陪着我,当然是最好啦。”

    冯若若没有注意爸爸和妈妈的对话,她此时只关注自己另一只鞭子还没有扎好。

    “妈妈,妈妈,我们快点走呀,出去把辫子给扎好呀。”

    听到女儿的话,被女儿伸手给拉了一下,让苏若曦醒过神来,意识到自己说的话有些不对劲。

    苏若曦赶紧改换了一张脸,拉着女儿说:“我们才不要看呢,你做你的,要是不好吃的话,我们就不吃,去外面买别家的早点吃。”

    冯若若一边跟着妈妈出去,一边回头对爸爸说:“一定要很好吃呀。”

    冯一帆跟女儿挥挥手说:“放心,爸爸保证一定好吃。”

    目送母女俩离去,冯一帆脸上始终挂着笑容,然后扭头看向了那几条鲜活的鮰鱼。

    接着看了一眼后厨的钟,时间是六点四十样子,算一算距离女儿上幼儿园的时间还是比较紧的。

    所以冯一帆也是不再迟疑,立刻就开始着手准备了起来。

    首先是打开后厨冰箱,把昨天专门留下的清鸡汤给端了出来,倒进砂锅里之后,坐在灶台上小火慢慢煨着。

    接着,冯一帆眼疾手快,直接捞出一条鲜活的鮰鱼,迅速就开始着手宰杀起来。

    鮰鱼宰杀过后,清洗干净,去头,剔骨,再将两扇鱼肉去皮、去鱼红。

    之后将鱼肉直接切成颗粒,放在一个干净的容器内,加入葱姜和柠檬片腌制。

    腌制鱼肉的时间里,又是把新鲜的盐卤豆腐拿来,迅速用刀将整块的豆腐切成四方小丁。

    再把豆腐丁也给放在盛有清水干净器具中,加入一点点盐进行漂洗。

    鱼肉和豆腐丁都准备好,冯一帆又把鱼头和鱼骨单独给煮上一锅汤。

    再挑选出一只比较不错的金瓜,去皮、去子,把金瓜切成块之后,用新买回来的料理机全部打成泥。

    等到这些差不多准备齐全,鱼肉也差不多腌制完毕了。

    把腌制好的鱼肉拿出来,迅速给剁成肉泥,在加入各种配料,搅打成鱼泥。

    此时也可以把豆腐从浸泡的水中拿出来。

    将鸡汤的砂锅盖子打开,冯一帆开始了下一步的动作,用豆腐和搅打上劲的鱼泥团成一个个小丸子,放在鸡汤砂锅中汆煮。

    豆腐鱼肉丸子下好后,剩下就是需要等待豆腐鱼丸用小火慢慢汆煮,以及鱼汤熬煮好。

    再次看看后厨钟的时间,刚刚好也就才七点十分的样子。

    冯一帆把炉火调整好,便从后厨走出来,却没有在小餐馆里看到妻子和女儿。

    仔细聆听,听到楼上有动静,知道母女俩应该在楼上。想起这个时候岳父也应该起床了,冯一帆走到楼梯口对上面喊了一嗓子。

    “爸,你醒了吗?要不要我上去帮您下来啊?”

    楼上先是一阵沉默,过了一会冯若若小朋友从楼上下来,站在二楼的转角处,看着站在下面的爸爸。

    先确认了爸爸没有上楼,小女孩才开口说:“姥爷让你上去,他起床啦,你上去要给姥爷穿好衣服,还有要帮姥爷刷牙洗脸,穿好袜子鞋子,再给姥爷抱下来一起吃饭。”

    听完女儿的这一连窜的话,冯一帆微笑着走上两个台阶,手臂在前弯腰向女儿行了礼。

    “遵命,我的小公主。”

    冯若若先是一愣,然后有些羞涩地赶紧转身跑上楼去。

    见到女儿上楼了,已经得到允许的冯一帆也缓步上楼。在经过妻子和女儿房门外的时候,隐约听到里面女儿在跟妻子说着悄悄话。

    “妈妈,妈妈,刚才那个人叫我小公主呀,说我是他的小公主。”

    接着,房间里传出苏若曦的声音:“哼,美得他,还把自己当成国王了呢。”

    偷听到妻子和女儿对话,冯一帆脸上笑容绽放得更开,接着便快步走向岳父的房间。

 第11章 精致美味的早晨

    给岳父穿好一部分的衣服,然后抱在轮椅上,推进岳父房间里的洗漱间里,帮岳父刷牙洗脸,顺便用刮胡刀给岳父把胡子刮一刮。

    “嗯,光个脸,这样爸你也能清爽一些。”

    一切洗漱完毕后,从洗漱间把岳父给推出来,再把岳父抱到床上。

    此时,苏若曦抱着一些衣服走进房间里,然后动手和冯一帆一起帮忙给父亲换上衣服。

    换好了之后,冯一帆岳父坐在床上等一下,他则是快步将轮椅给先搬下楼去。

    顺便去后厨看了一眼锅里的东西,确定没有出现糊锅的情况,便迅速地跑回楼上,把床上的岳父背起,向楼下走去。

    苏若曦和冯若若则是跟着一起,冯若若在下楼时候甚至跑到前面,一边下楼一边打量爸爸和姥爷。

    看着女儿好奇打量自己,还在那里后退着下楼,冯一帆笑着说:“好好下楼,你这样退着下,万一摔跤了怎么办呢?”

    听到爸爸这样说,冯若若有些不开心地撇撇嘴,但也还是听话地转身好好下楼。

    下了楼,将岳父给放在轮椅上,冯一帆对大家说:“好啦,大家等一下,早饭马上就好。”

    苏若曦看了看墙上的钟,时间是7点40分。

    “嗯,那你快点,若若幼儿园是八点半,八点就该出门了。”

    冯若若也开口说:“对呀对呀,不可以迟到呀。”

    冯一帆笑着回应:“放心,保证不会迟到的,早点已经做好了,我马上端出来。”

    言罢,冯一帆快步冲进后厨去,迅速对灶上的食物进行最后的加工。

    取一些鱼汤和鸡汤出来,用另一个锅加入金瓜泥后,开大火进行一番熬煮调味,最后再稍稍勾芡,把汤汁给收一下。

    再把一颗颗小巧的豆腐鱼丸从鸡汤锅里捞出来,全部给放进煮好的汤汁中,用一个漂亮的白瓷大碗盛上。

    之后,再取一些鱼汤出来,稍稍加入一点点汆煮鱼丸的鸡汤加入。

    迅速搅一些面糊,然后用筷子小心翼翼将面糊下入鱼汤之中去,最后再打散两个鸡蛋,出锅之前在切一些很细的青菜丝加入点缀。

    两道都做好了之后,冯一帆关了灶上的火,将气阀也给关闭好,端着两道早点出去。

    “来喽,早点来啦,美味营养哦。”

    苏锦荣在女婿端出早点一刻,便嗅到了非常鲜美的香味,老人瞬间两眼就放出光彩来。

    单是嗅到香味,老人其实已经将食材给猜测出来,有鸡汤、有鱼汤,还是非常新鲜的鱼。

    当冯一帆将一大碗金汤和一大碗飘着鸡蛋花的白汤摆放在大家面前。

    苏锦荣和苏若曦父女看得是有点两眼发直,冯若若更是迫不及待爬上椅子,居高临下地仔细去看着,然后发出了一阵惊呼。

    “哇,好漂亮呀。”

    确实很漂亮,无论是香浓的金汤,还是非常白净的白汤,真的是没有丝毫瑕疵。

    不要说是冯若若了,就连苏锦荣和苏若曦父女俩,都不曾想过早餐也能做得如此精致。

    冯一帆对女儿的称赞自然是非常开心,然后拿起一起端过来的碗筷说:“好啦,别光看,尝尝味道,光看怎么能够看得饱呢?”

    说着,冯一帆先给岳父盛了一碗鱼汤蛋花面絮。

    然后又拿起小碗,给妻子和女儿分别盛了一碗鸡汤汆豆腐鮰鱼丸子。

    冯若若看到爸爸没有给自己盛蛋花面鱼,有些不开心地撅起小嘴:“那,若若也要吃这个呀。”

    冯一帆笑着说:“都可以吃呀,不过我们要一样一样吃嘛。”

    没有让妻子插手,冯一帆亲自给岳父喂了一口面絮。

    因为面絮非常细腻,其中的蔬菜也都已经切成很细的丝,所以吃起来几乎是不需要咀嚼,可以连着汤一起喝下去的,对苏锦荣如今情况非常适合。

    苏锦荣喝了一口,然后眼神里透露出一丝惊喜,看向冯一帆也是有些惊奇了。

    另一边,苏若曦帮女儿把碗里金汤中的鱼丸轻轻切开。

    用勺子轻轻一压之下,苏若曦发现鱼丸立刻便散开,看上去都不太像是鱼丸,反倒是很像小的狮子头。

    冯若若先是小小吃了一口,接着便大口大口吃起来,很快把一小碗给吃完了。

    苏若曦看着女儿吃得这么快,也是有些惊讶:“慢点吃,没有人和你抢呀,不要烫到。”

    冯若若吃完了,立刻笑着说:“姥爷,妈妈,这个好棒呀,很好吃呢,这个白色的小丸子到嘴里就没有啦,真好吃呢。”

    听完了女儿的话,苏若曦也试着尝了一口,鱼丸入口瞬间她明白了女儿的意思。

    因为这个吃起来根本不像是鱼丸,真的就像是在吃狮子头一样,那种软糯的感觉真像是入口即化。

    不过在细品之下,还是能够清楚吃到鱼肉,同时还有鸡汤和鱼汤香甜夹杂在其中。

    苏若曦仔细品味一番,然后有些惊讶:“这个是豆腐做的吗?”

    冯一帆听了顿时有些惊讶:“你吃出来了吗?”

    虽然确实是用豆腐做的,但是冯一帆将豆腐丁切得很小,而且经过了盐水浸泡,已经去除了豆腥气,又和鱼肉混合,再鸡汤里汆煮了挺久,没想到苏若曦竟然吃了出来。

    苏若曦又吃了一颗,认真品尝一番说:“嗯,你这做的很棒,�
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