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“是的。他是新加坡人，大学学的是酒店管理专业，毕业后到香江一家法式自助餐厅工作，做大堂经理。他合同期满时赶上岁月静好招募储备干部，于是就到了我们那儿。
培训结束后，我本想安排他担任分店的店长，正好组建饕餮之家岛城店缺人，他又有相关的工作经验，所以就调他来大陆做店长，现在看起来，他的表现还是很不错的。”
因为林鸿飞是欧阳慧慧推荐到饕餮之家的。现在他做出了不错的成绩，欧阳慧慧也是一副与有荣焉的样子。
孙大海听完欧阳慧慧的话，仔细想了想，然后说道：“我认为饕餮之家这个项目，在国内暂时不要铺得太开。还是按照原来的计划，先在首都、沪城和特区三地开设分店吧。
岛城店能够获得成功，有其特殊之处，这跟岛城的环境有密切关系。
因此，岛城店的成功并不代表国内这一级别的其它城市，在现阶段都具备足够的消费潜力，可以满足甚至超过开设分店的要求。
你们要明白，饕餮之家的定价可是不低的。”
“岛城店的成功，有什么特殊的地方？”欧阳慧慧不解地问。
第821章 激进的华信
“当然有了。当时我选择让饕餮之家在岛城开试点，不仅因为那里正好有合适的店面商铺楼。更为关键的是，岛城以及周边的城市招商引资工作开展得十分出色，目前有大量倭国和韩国中小企业扎堆入驻建厂。
他们来到岛城投资，不仅因为岛城或东山省的投资环境和政策适合他们，还有一个重要原因，就是地理位置。岛城及其周边城市，距离倭国和韩国是非常近的。
随着招商引资的不断深化，这些倭国和韩国的企业主，以及他们带来本国的高管与技术人员，在岛城及其周边城市，逐渐形成了一个数量不小，消费能力比较强的群体。
出于满足自身及商务应酬的需要，他们对符合他们饮食习惯的中高档餐厅的需求是刚性的。
饕餮之家目前的菜品中，以华夏、倭国、法国和意大利的菜品为主。其中有不少菜品是从倭国菜改良而来的，因此他们接受起来是非常容易的。
而且，饕餮之家的定价，对于国内普通人来说，是比较昂贵的。但对于经济发达，生活成本较高的倭国人和韩国人来说，却是一个正常甚至偏低的价位。
饕餮之家岛城店对于他们来说，不仅可以作为自己改善伙食的地方，同时也是他们接待重要客户，完成商务应酬的最佳选择。
饕餮之家这种复合型自助餐最大的好处，就是菜式繁多，风格多样，能够适应绝大多数人的口味。
因此我认为，这才是岛城店目前的业绩，远超我们预期的主要原因。”
欧阳慧慧想了想，说道：“听你这么一说，仔细分析一下，倒还真有道理。
不过，自从岛城店的年度财务报表出台后，华信的人跟我联系了许多次，希望能加大投资力度，争取尽快多开分店。
我没有直接答复，先拖着吧。老威廉那边，相信也收到他们的类似要求了吧？”
老威廉笑着说：“是的，他们这几天也在联系我，还找过乔宏伟。我在电话里告诉他们，等各种信息汇总之后，会在春节前后找时间开股东会，来专门讨论这个问题的。
我估计小乔那边也给了他们类似的答复。看起来，他们现在真有一种要大干一场的劲儿。”
老威廉说得没错。
这段时间，华信总部的几位实权领导，连续约见赵总和范总，并已经为此召开了多次内部会议。
按理说，一个预计投资二千五百万港币，实际只有一千万港币的企业，根本入不了领导们的法眼。
然而，当公司几位董事年底时在岛城开会，并无意中到饕餮之家岛城店用餐以后，一切就变得不一样了。
几位董事对饕餮之家岛城店的经营方式、服务质量以及菜品的品质，给与了极高的评价。
陪同他们出行的助理随即进行了查证，才知道原来这家店背后的公司，居然还有自家企业参股。
他们用餐时对岛城店的上座情况和顾客的口碑也是看在眼里，心里有数的。
于是，在总部举行的某次董事会间隙，几个人就这个问题，点名表扬了华信贸易公司和华信旅游公司。
几位董事联袂发话了，总部的领导们这才知道，原来下属的两家公司，居然有投资项目获得了上面的认可。而这个项目，却是被他们忽略掉了。
这也难怪，华信是一家特大型综合性企业，业务范围横跨金融、贸易、旅游、工程、租赁等多个领域。
虽然华信创建于1979年，成立时间并不长，但就其发展态势来看，一个未来华夏企业界巨无霸的雏形，已然出现了。
而刚刚成立不久的饕餮之家餐饮投资公司，总股本才二千五百万港币。
目前实际到账一千万港币，其中一半用于公司的运作，另外一半投入到岛城店的成立与运营当中。
剩下的一千五百万港币，是预计在今年新建三个分店的投资额度。这个额度只是估算值，具体数字要根据建设分店的实际预算决定。
届时，这个投资额度将由各股东按照持股比例，在规定时间内划拨到公司账户。
华信贸易公司和华信旅游公司各自持有饕餮之家5的股份。别说每家公司目前只投资了50万港币，就算足额投资，每家也不过分摊一百多万港币而已。
一百多万港币，也就折合十六、七万美元的样子。这么小的一笔投资，总部领导看不到眼里去，也是在所难免的。
可是，现在董事们发话了，那总部的领导自然要做出响应。
于是，孙大海在度假山庄吃喝玩乐的时候，华信那边大会小会不断，赵总和范总几乎被架到了炉子上烤。
不得已之下，他们不断与饕餮之家的股东们联系，希望能增加投资规模，将新建分店的计划扩大。
欧阳慧慧和威廉现在一说，孙大海才知道这件事。他估计，姜秀萍那边也没少受到他们的打扰。
但孙大海并不会一味跟着别人的意图行事。尤其是这种多个股东合作的项目，大家各自的诉求不尽相同。
孙大海在条件许可的情况下，可以适当照顾其他股东的要求，但大方向与原则问题，却是不能轻易改变的。
“老威廉，华信那边有没有提出一个新的投资计划，或者是比较明确的目标？”孙大海问道。
“具体计划倒是没有。不过听他们的意思，好像是希望从今年起，在两年之内，新建十五到二十家分店，将沿海经济较为发达的大型城市全部覆盖。
听他们的意思，好像华信总部很支持他们，额外给他们提供了一大笔钱，用于饕餮之家的扩张计划。”
孙大海皱了皱眉头，说道：“太激进了吧？咱们的计划，是在三年内完成一加三，也就是去年建第一家岛城店，今明两年内再新建三家分店。
要是按照他们说的做，资金还好说，咱们和他们都不缺这点钱，但人员方面的压力实在太大了。新人的培训和实习，是需要足够的时间和场地的。
大陆目前又没有相应的培训机构和充分的专业人员储备，总不能全从香江或国外招聘吧。”
第822章 乔总怕喝酒
孙大海的话，其实就是目前饕餮之家所面临的最大问题。
饕餮之家的股东构成，决定了它与绝大多数餐饮连锁企业不同。
饕餮之家并不缺乏资金，甚至连贷款都不需要，它所有的股东都是不差钱的大财主，现金流充沛异常。
饕餮之家也不缺乏相应的政策支持，以及与地方政府打交道的经验和途径。
其主要食材的供应渠道也是非常稳定且畅通的。
国内能满足需要的主要食材，由食为天和华信贸易公司食品部负责。部分需要进口的主要食材，嘉华、寰宇贸易公司以及华信贸易公司进口部，都可以解决。
其中，食为天和嘉华是主要食材的生产商，华信贸易公司和寰宇是贸易商，负责组织生产商无法提供的食材货源。
人员和管理方面，由九号火锅店和岁月静好负责。他们都有比较成熟的餐饮连锁企业的经营和管理经验，以及员工培训系统。
因此，目前饕餮之家的各级人员，上至管理层，下至岛城店的一线员工，大部分都是从这俩家企业调来的。
同时，目前饕餮之家执行的各项规章制度暂定，也基本上是照搬了这两家企业现行的制度。
虽然都是连锁餐饮企业，但饕餮之家具有自身的特点，与九号火锅店和岁月静好还是有较大区别的。
规章制度可以在以后的经营过程中逐步调整，但一线员工培训，尤其是后厨人员的培训，却不是可以一蹴而就的。
按照一开始的计划，饕餮之家执行三年一加三的发展方案，岛城店的一线职工全部从九号火锅店和岁月静好调用。
饕餮之家后期计划开设的三家分店，一线职工将借助九号火锅店和岁月静好的培训系统代为培养，并在这段时间建立自身的培训系统。
为防止出现一线员工培训不足，素质下降的情况，九号火锅店和岁月静好承诺，其中至少一半的员工将会从他们那里调用。
单从人才培养和储备的角度上看，这个计划其实已经很激进了。要不是有九号火锅店和岁月静好的全力支持，这个计划就是一个胡闹台。
然而，现在华信的目标，可是要比之前的计划更加激进了。总不能不顾九号火锅店和岁月静好自身的发展，而是通过强行抽血，来保证饕餮之家的扩张计划吧。
孙大海的话，直接就命中了最关键的一点。
华信两家企业在饕餮之家的作用，主要是在组织货源、维护各地的，以及未来向饕餮之家提供稳定客源等方面。
但对于饕餮之家具体的经营管理�