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拼搏年代-第69章

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    大学城大部分学生来自太东或者北方,因此绝大部分人拿到卤肉烧饼,吃过之后都觉得味道挺不错。

    原本好奇观望的人看了也会心痒。

    从众效应影响极大。

    因为卤肉烧饼做的速度极快,很快轮到张峰,张峰打量老板,老板给他的印象就极好。

    穿着白围裙,帽子遮住头发,嘴边还有个遮挡口罩,不过口罩不咋地,看起来像是自己制作的。

    哪怕这样,看起来仍然很卫生。

    比学校食堂的大爷大妈们讲究太多了!

    那帮人,卖东西的时候一言难尽

    单看做卤肉烧饼的人,就觉得做的东西卫生,好吃。

    拿到塑料袋装的烧饼,张峰迫不及待咬了一口,肉香十足。

    达不到他吃过最好吃的那一层次,但味道也相当不错,食堂大锅菜比起来就像猪食。

    “咋样?”宁滨也吃了一大口。

    张峰点头:“对得起排队。”

    “确实。”宁滨去豆腐脑摊位:“再要碗豆腐脑。”

    乔卫国按照吕冬事先的吩咐,抽空过去让人顺着马路牙子排队,别排到下面影响交通。

    虽然大学城称不上交通繁忙,但中心路口附近几家学校开学之后,泉南和青照之间的中巴,都会从这个路口经过。

    乔卫国守着的摊子,仍然会上人买东西,没人的时候,摸着光头好奇。

    自从艺术学院门口开始,生意就再也没这样火爆过。

    昨天还没大有人,今天咋就爆了呢?这排队的,一直都有二十多个。

    乔卫国想了半天都搞不明白,然后得出一个结论自个还是适合练武,不适合干买卖。

    老赵父女也很奇怪,为啥今个中午他们的豆腐脑生意这么好?

    不少学生捧着个烧饼,要碗豆腐脑坐在桌边吃的喷香。

    唯一的问题,这烧饼不是他卖的,而是隔壁吕冬的卤肉烧饼!

    豆腐脑生意太好,还不到一点钟,就全都卖光了。

    老赵算是发现了,只要吕冬那边生意好,他这边生意也会好。

    还有人来问豆腐脑,赵娟娟没办法,不能凭空变出来。

    老赵看着吕冬卤肉烧饼摊位前还排着的长队,忽然明白了一些,或许明天可以带两桶豆腐脑?

 第68章 生意秘诀

    就连吕冬也意外,当找来的人排上队伍之后,能如此迅速吸引到人,乃至后面排队的人一直都没有中断过,哪怕他卤肉火烧越做越熟练,手速越来越快,队伍也始终保持着二十多人的规模。

    乔卫国时不时维持一下秩序,加上绝大部分都是大学生,倒也秩序井然。

    两块钱,一块五,积少成多,焊接在工作台边缘的铁皮盒子,渐渐快满了。

    与之相对应的,二百个烧饼,越来越少。

    老赵那边已经收摊子准备走人,吕冬这边还有排队的。

    工地那边,排队的人都回来了,吕坤开始分折扇,一人一把,大部分人都乐呵呵的。

    平时就没啥事干,今天这事就当好玩,有扇子拿还有东西吃。

    有小青年说道:“卖东西的不一中大名鼎鼎的冬哥吗?”

    另一人接话:“是,没错!我比他矮一级,初二见过他在校门口打架,一人撵着仨混混打。”

    前面那人摇头:“冬哥太想不开了,摆啥地摊!他愿意出头,领着咱这些人混,青照早晚咱们天下!”

    吕坤拿起折扇,砸了下他头:“别说胡话,这能成你天下?”

    这些人,思想太简单,还咱天下,闹笑话!吕坤见过纪律部队强悍,那是土鸡瓦狗们都挡得住的?

    县城里混的人中还有流言,说进驻港城的部队被黑帮灭的咋样咋样,这不太平洋那么大的笑话?

    这种话也有人信,真是一个个看古惑仔看得脑袋长坑。

    又有人说道:“不说别的,冬哥做的肉饼是真好吃。”

    “对!”

    “对!”

    “好吃。”

    附和的人不少。

    最前面那人说道:“冬哥这是有秘方?”

    “没见吗?百年传承,绝对秘方!这就跟各大门派独门绝技一样!”

    下午有工地的人接班,吕坤发完扇子,拍拍手,说道:“今天咱就到这,明天还想来的,咱继续在这集合,冬哥是个大方的,卤肉烧饼继续免费吃,东西仍然送。”

    “行!反正也没啥事。”

    人群逐渐散去,吕坤不着急,出门看看见路口对面还有人排队,干脆进工地找李林。

    吕冬这边,从十一点半多,一直忙活到接近1点半,排开的队伍才散掉,变成几个人几个人的等着买。

    到1点40,两大锅卤肉卤蛋见底,200个烧饼只剩下七八个。

    拿刀剁肉,这活可比收钱累,吕冬摘掉被汗打透的一次性帽子,扔进垃圾桶里,不停用左手揉右手手腕。

    短时间内做同一种动作过多过于频繁,手腕不是酸,而是疼。

    吕冬有过经验,这是刚开始,等过上十天半个月,练出来习惯了就好了。

    “没事?”乔卫国问道。

    吕冬甩甩手:“没事。”

    感觉好了一些,他先收拾过车子,以保持整洁,接着打开钱盒子点钱。

    卤肉烧饼有三种,单纯夹鸡蛋的没卖出去几个,卖的最多的是1块5夹肉的,还有一部分土豪夹肉还要加个鸡蛋。

    去掉原本的零钱,总计卖了325块钱。

    其中一部分是吕冬给吕坤的钱,成本还要去掉单把进价一块的折扇,挣了一百多。

    比挣钱更重要的是,他这个摊位引起人关注了。

    吕冬自信,应该会有回头客。

    单就特色小吃来说,今中午完全称得上火爆。

    吕冬坐到太阳伞下面喝水,迅速就今中午情况进行总结。

    排队带来的从众效应非常明显。

    价格在相当多学生的承受范围之内。

    大学城可供选择的口味调剂有限。

    贴出去广告海报多少有点用。

    再就是味道还算不错。

    不管怎么说,这次人为制造火爆势头的初次行动,取得了成功。

    大学城商业匮乏,校外饮食有限,只要持续一段时间,这个摊位的名气也就打出来了。

    “哎,哥们。”卖磁带的凑了过来:“我看了,咱这几个摆摊的,就数你生意好,有啥秘诀?”

    吕冬当然不会说实话,其实说的也是大实话:“应该我卖的东西,货真价实。”

    卖磁带的不信,又说道:“咱都一起干买卖的,分享分享经验。”

    吕冬不接他话,反而问道:“贵姓?”

    卖磁带的笑了笑:“免贵姓焦,焦守贵。”

    吕冬说道:“吕冬。”他问道:“听你口音也青照的?”

    “北边焦家庄的。”焦守贵简单说道:“以前赶集卖磁带,这两天听人说大学城开学,我琢磨着,年轻人都喜欢流行歌曲,就过来试试。没想到真成,生意最好那天,卖了一千多块钱,顶我赶一个月集。”

    这话不无炫耀,吕冬也不在意,说道:“老哥你有财运,可能你把财运带来了,我这生意才好。”

    好话谁都愿意听,焦守贵乐呵呵的笑,也不再问吕冬秘诀的事。

    吕冬休息了一会,需要回去一趟,卤肉没了,烧饼也没了,下午放学人流量比中午大。

    交待乔卫国几句,吕冬骑上车回村,在工地入口看到吕坤说了一会话,又去老李的火烧铺,要他下午送250个烧饼过去,能从五点半卖到八点半。

    接着回果园,胡春兰端了一大盆凉水,刚煮熟的鸡蛋放里面,准备剥壳。

    问了吕冬几句,吕冬大致将今个情况说了下。

    “能卖动就好。”胡春兰舒了口气。

    吕冬去冰箱拿卤肉,问道:“妈,苹果到时咋卖?”

    胡春兰说道:“最后一年了,咱不弄那些麻烦事,全部卖给罐头厂,便宜是便宜了点,但省时省力,我也有空帮你。”

    她拿起一个鸡蛋试试温度:“我算看明白了,果园挣的这点钱,照你这营生差太远。”

    吕冬说道:“也行,以后咱干别的。”

    就社会形势来说,从地里刨食挣钱太难,单单公粮一项,就叫人头疼。

    有一年,国光苹果只能卖一毛钱,种果园的有多少连公粮都凑不起来?

    没多大会,吕冬又拖着车回了大学城,五点刚过,老李就把烧饼送了过来。

    可能是上午的连带效应,不到六点钟,有学生过来买吕冬的卤肉烧饼,等工地下工有人陆续过来排队之后,路口又开始排队。

    晚上人流量更大,这队伍越长越吸引人,很多人宁愿花费十分钟去排队。

    曾经无数案例充分证明,这是能在短时间内吸引人流量的好办法。

    但想让生意维持在不错的水平,单靠这些并不够,食物本身的作用更重要。

    卤肉火烧远远称不上人间美味,却能成为大学食堂的调剂。

    学校下午出来的人更多,队伍从不到六点开始排起来,到七点多就没怎么缩短过。

    队伍越长,等待的时间越长,反而排队的人越多。

    对于大部分人来说,拿到卤肉烧饼,一口咬下去,觉得味道还行,对得起排队等待。

    当然,不合口味的事到哪里都免不了。

    但总体是好的。

    吕冬也仔细观察过,晚上过来买的人,不止有学生,还有年龄更大应该是教职工的人,工地上的也同样也有。

    到八点半多不再上人,烧饼剩下十来个。

    这生意起来了。

    后面的几天里,得益于排队带动,吕冬的卤肉烧饼生意较为稳定,按照乔卫国的观察,中午饭点忙碌阶段,排队的人始终维持在二十多个,晚饭人流量最大的时候,排队的人一度上过五十。

    甚至,有从这个路口经过的纯粹路人,看到排长队的情况,也好奇的加入到了其中。

    连续请人排队五天之后,吕冬暂时喊了停,想要看看效果如何。

    中午队伍不见减少,晚上依然
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