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他也回到了自己的队伍中，这一回，该轮到他替别人按山羊了。
他的手不会再抖了！
经过了两天的艰苦适应，大家下刀子的时候利落了几分，即便是看着最羸弱的张平，也成功宰杀了五只山羊，正在与第六只奋斗着。
现在，他已经不需要同伴的帮助，自己一个人就能动手击杀山羊了。
第三天的时候，李姐结束了训练，带着大家离别了伙头营，回到了将军府。
不过这一次，她没叫他们去马场，也没有去学堂，而是来到她的小厨房集合。
“这几天，大家干得很好，特此犒劳大家每人三斤羊肉。”
狗蛋的双眼闪着光，“主子说真的？”
“当然，羊肉已经摆在案板上了。”
张平顺着李姐的目光望去，可不是，案板上放着八块等量的羊肉，可是
“这些羊肉是生的”
张平拉长了一张脸，李姐将他们拉到了小厨房，又给了他们一堆生肉，难不成，下一个特训的项目，是让他们学习厨艺？
“年节要到了，也该准备起年货了，这三斤羊肉，就是给你们做腊肠的。”
何关和张平都是尝过腊肠的，这会儿口水都要流出来了。
“一会儿，大家先用熟水将手洗干净，就能开始做腊肠了。腊肠的做法很简单，先将羊肉切成肉糜，用盐水浸泡一个时辰后洗净血水，再用盐水浸泡三四个时辰，用凉开水洗净后，彻底滤干，用盐、糖、姜、蒜、茱萸、花椒、胡椒再次腌制四个时辰。”
“主子，要是不爱吃蒜呢？”张平插口道。
李姐白了他一眼，“不吃就别放咯，根据自己的喜好来就好，喜欢辛辣的就多放些茱萸、花椒，不喜欢腥味的就多放些姜蒜、胡椒。之后，就是处理羊肠了，将肠子内外用盐洗净，再用醋去腥味，用温水浸泡一刻钟。记住咯，泡肠子的水温不能太烫，不然肠子就不结实了。等肠子软化后冲洗干净，就可以往里面填充腌制好的肉糜了。肉糜要填紧实，不能留下一点空隙。待充满整根肠子后，扎好端口，按一指半的长度翅结，分成小段，在阴凉处风干半个月，正好让你们过年的时候打打牙祭。”
狗蛋捋了捋袖子，“主子，还等什么，快点开始做吧！”
李姐淡淡地瞥了他一眼，再次重申道，“我之前说的，都听仔细了？”
狗蛋急着做腊肠，没将李姐的话放在心上，随口敷衍道，“小的都听仔细了！”
李姐勾起唇角，露出一个耐人寻味的笑容，“既然听仔细了，就开始动手吧！”
狗蛋第一个冲到了案板边，抓起刀子就开始剁肉，砰砰砰地一阵乱砍，将血沫子溅得到处都是。
李姐则是慢慢地踱着步子，来到水池边，舀了一瓢准备好的熟水，仔细地将双手清洗干净，方才返回案板边，开始剁肉。
第32章 逮个现行
“你也打算做腊肠？”一边的沈钰问道。
“是啊，快过年了，我得给我爹做些好吃的。”李姐的眼中带着温柔的笑。
“别人都是用力地剁肉，你为什么是切肉？”沈钰又问道。
“因为我力气小啊，所以只能用巧劲。”李姐将目光投向狗蛋，轻声说道，“别看他剁得快，肉很难剁均匀，做出来的腊肠口感就差了。而且啊，这肉虽说不多，只有三斤，剁起来可费力气，以他那个势头，没一会儿就得力竭了。”
“就知道你没那么好心，白给我们三斤肉，连折腾人的方式也那么新奇。”
“嘿！看你说的，我那么好的主子，可是打着灯笼都找不到第二个的，谁能舍得拿出二十斤羊肉折腾人的？”
沈钰没应她的话，而是学着她的样儿，将手中的肉先切片，再切丝，最后切成绿豆般大小的小肉丁。
待他切到一半的时候，果然见狗蛋的速度慢了不少，累得满头大汗。待到吃晚饭的时候，他就连抓着筷子的手都抬不起来了。
沈钰扫了其他人一眼，情况同狗蛋差不多，唯有他和李姐两人，没受什么影响。
二更夜，本该是夜深人静的时候，李姐的床前突然多了一个人影。
那是李霸给李姐准备的暗卫，十五六岁的样子，比狗蛋他们大不了几岁，身手却是好得多，制伏三五个成年人不在话下。
这还是李姐第一次动用到他，“我让你盯的人，有动静了吗？”
“那人去小厨房了。”暗卫答道。
李姐挥挥手，那人便如影子一般，重新隐没于黑暗之中，就像是从没出现过一般。
李姐披上了皮袄，从床上坐了起来，走向了小厨房，远远地就看到一个身影，鬼鬼祟祟地猫在小厨房的门口，探头探脑的，往门缝里偷偷窥视着。
李姐放轻了脚步声，悄悄地走到他的身后，一手落在他的肩膀上，把他吓得一屁股坐到了地上。
冷冷的月光，将他的小脸映得煞白，一双碧绿色的眸子，被半垂的眼眸遮去了光华。
不是胡勒根，还能是谁？
李姐白天做腊肠的时候，就注意到他魂不守舍的，几次望向了她，咬着唇，一副想要开口，又不知如何开口的样子，便料到他有事瞒着她。
他不说，她就会自己查吗？
于是，她就让暗卫悄悄盯着胡勒根，果然让她发现了马脚。
胡勒根尴尬地笑了笑，“主子，您大晚上的，怎么来小厨房啦？”
李姐勾唇笑道，“自然是跟着你来的呀？”
胡勒根吓得声音都发颤了，“主、主子”
李姐的语气冷了几分，双手插着腰，故意装出一副生气的样子，“还知道叫我主子，就给我老实交代，大晚上的，为什么要来小厨房？”
“小的小的”胡勒根支支吾吾的，也不知道该怎么说才好。
李姐捧起了他的脸，“你有一双漂亮的眼睛，我不希望，你用这双眼睛看着我的时候，在对我说谎。”
胡勒根愣了一下，“您真的觉得，小的眼睛漂亮吗？”
“嗯，就像潭水一样美，你看，沈钰、张平他们的眼睛全是深色的，都没你的漂亮呢！”
因为瞳色的关系，胡勒根从小就被人嘲笑是杂种，是怪物。
无论是草原上，还是在大明，所有人的瞳色都是深色的，就连他娘都是深色的。
大家都说，他是他娘和魔鬼生下来的，所以才会有这种浅绿色的瞳色，将他娘给活活打死了。
而他，则像是一只老鼠一般，活在阴暗的角落里，做的是最脏最累的活，吃的是最少最差的食物。
他记得，他娘的故乡在大明，他娘常说大明有多好多好，他便逃跑了，带着希望逃往了大明。
可是，待他到了大明之后，依旧因为瞳色的关系，被当成了细作，不问青红皂白，就被拉去做了苦役，依然做的是最脏最累的活，吃的是最少最差的食物。
直到他遇到了主子，这一切才有所改善，终于不用做苦力了，也不用挨饿了，还有新衣服穿，教他读书认字。
现在，主子还说他的瞳色漂亮！
在长期被打骂的日子里，他早早地就学会了察言观色。他看得出来，主子说这话的时候，是发自内心的，真的觉得他的瞳色漂亮。
胡勒根动摇了，他觉得很羞愧，不该骗主子的，“那小的告诉主子，主子可别罚何关。”
李姐眨了下眼，看来小厨房里躲着的，就是何关了。
李姐将胡勒根从地上拉了起来，“你先说说，何关都做了些什么。我答应你，会给何关一个辩解的机会。”
胡勒根又低下了头，“之前在军营，小的看见”
李姐将他的脸捧了起来，“我喜欢你的眼睛，我希望，你每一次说话时，能让我看到你漂亮的眼睛。”
“好”胡勒根的脸颊爬上了一抹红晕。
李姐收回了手，“继续说吧。”
胡勒根摸了摸脸，还有些贪恋他脸上留下的余温。
“怎么不说了？”李姐歪着脑袋，好奇地问道。
“哦，”胡勒根这才回过神来，“小的看见何关偷拿了一个羊胰，带了回来，小的本来是要劝他向主子认错了，想不到，被主子您先发现了”
“羊胰？”难不成是嘴馋了，打算弄些去厨房弄熟了吃？不对啊，胰脏这种东西又不好吃，平日里都是拿来喂狗的。
李姐也不打算费脑细胞猜了，“你随我一起进去吧！”
她推开了门，借着月光，粗略扫了小厨房一眼，什么发现也没有，应该是听到门外的动静，躲起来了。
“别躲了，你自个儿出来，算你一个自首从宽。不然，等主子我数到五之后，亲自出手把你给揪出来，那可就是罪加一等了！”
李姐顿了顿，开始数数：
一！
二！
三！
四！
“五”字刚要喊出口，就见一个小脑袋，从灶台后面探了出来，“主子别数了，小的出来了。”
第33章 戴罪立功
李姐看着他空着的双手，问道，“你偷拿的羊胰呢？藏哪儿去啦？”
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李姐的嘴角依旧挂着笑，但是目光却冷了下来，“哟！事实就在眼前，还敢跟主子我狡辩，我看你是胆肥了吧，是想等主子我将东西搜出来，你才肯交代吗？”
何关狠狠地剜了胡勒根一眼，责问道，“是不是你跟主子告密的？”
胡勒根往李姐身后退了一步，“不是我”
“自己做错了事，别怪别人！主子我可是火眼金睛，你以为，就你这点事儿，能瞒得过我？”
李姐的目光，再次落在了何关的手上，“下次偷完东西，记得先洗个手，再跟主子我狡辩！”
何关低头瞄了眼自己的手，还真是脏得很，有拿过羊胰后留下的血污，也有不少黑色的柴灰。