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“这盘粉的吃饭是有讲究的。一会大家吃的时候，先选一块生菜叶子。然后将这粉夹到生菜中央，再用生菜将粉包裹起来，用手拿着吃。呵呵，这样一来，什么味道都有了。”
“等等，小施，这粉可有名堂？”
“还是书记厉害。这粉还真有名堂，在我们家乡习惯称之为‘蚂蚁上树’。你们看，哪些黑色的香菇在粉上，是不是像蚂蚁？”
“好，哈哈，小施，真有你的。”书记高兴得哈哈大笑。
“这个是干煎大虾。今天也真是巧了，很多好的海鲜都让我们遇上了。我听毓文说，平时不容易碰上。这种做法，既保留了虾的鲜美，又凸显了蒜蓉和虾在一起的浓香，也是我家乡的一道名菜。”
“这条鱼叫黄花鱼。这么大的黄花鱼，不容易看见。为了不破坏黄花鱼的鲜美和肉质的嫩滑，我采取清蒸的方法。当然，火候和调料也是很重要的，希望今天不会让大家失望。”
“这一碟，是家常菜，叫蒜蓉香菇炒瘦肉。今天看见这块肉特别适合做这道菜，便买了回来。这样的做法，适合家里常做，简单，方便。”
“呵呵，我做出来的菜就这么多，也介绍完了。今天，必须特别感谢毓文，如果没有她的帮忙，我不可能赶得出来。”施远腾一轮介绍，早已将大家的食欲挑了起来。
第三百八十五章 大厨施远腾（二）
“哎，我提议，先别喝酒，将这碗鱼汤喝了再说。”吴玉婷对这鱼汤很感兴趣。
“好，这温度，最合适。”书记也很赞同。其实，他也和吴玉婷一样，对这白如牛奶般的鱼汤满怀好奇。
书记刚说完，吴玉婷便开吃了。一口下去，吴玉婷不禁“哇”了一声，然后说：“好喝，太好喝了。鲜美，香甜。哎，这么好喝的鱼汤，我还是第一次喝呢。”说完，又猛喝几口。
“嗯，确实好喝，确实好喝。酒店大厨，未必能做得这么好。”书记也忍不住一边赞，一边猛喝。
“还有没有，再来一碗。”书记速度显然更快。
“有，必须有。来，书记，我给您添一碗。”施远腾伸手接过书记递给他的碗，舀了一碗给书记。
“吴阿姨，给您也添一碗？”施远腾对吴玉婷说。
“慢，这么多美食，我要慢慢吃，不能一下子将肚子填饱。小施，你说着‘蚂蚁上树’怎么个吃法？”
“用生菜包着一起吃，别有一番风味。”
吴阿姨听罢，已经等不及了，马上拿起一张生菜叶，就想夹“蚂蚁上树”包着吃。
施远腾看见，连忙说：“吴阿姨等等，我先将芡和粉充分搅匀，这样味道才好。”施远腾一边动手，一边接过吴阿姨手中的生菜叶，将搅匀好的粉放在生菜叶中，小心包好再递给吴阿姨。
吴阿姨的谢字还没说完，粉已经进了口中，“嗯，好吃，真好吃，粉和葱的香味，虾仁、肉丁和香菇的鲜美，芡的润滑，还有生菜的清脆爽口，完美，完美啊！小施，真有你的。哎，老许，别顾着喝汤，错过了这么多美食哦。”
许琪烽看见吴玉婷这个样子，也忍不住了。伸手拿了一张生菜叶，依样画葫芦的将粉包好，放进嘴里，一口咬下去。
“嗯，还真是这样，好吃，太好吃了。哈哈，就算是顶级大厨，也不过如此啊！”书记的评价更高。
“吴阿姨试试这个，别看着不起眼，试过你就知道好吃啦。”确实，这样的荷包蛋，外观并不是很好看。
此时的吴阿姨正在全力以赴地享受着“蚂蚁上树”的美味，看见施远腾夹给她的荷包蛋，心想：这样的荷包蛋，确实不起眼，我也会做啊。虽然这样想，但她不想扫施远腾的兴，夹起这块荷包蛋放进嘴里咬了一口，“哇塞，蛋香，皮微脆，里面的馅更是鲜美汁多，真可谓是满嘴留香啊。”
“来，书记也尝一尝，慧哥也尝一尝。这一块，是感谢老婆的，虽然在长洲吃过，这次的用料不一样，会更好吃。”施远腾也专门夹了一块给毓文。
“哎，这鱼也得趁热吃。这黄花鱼，特点是味道鲜美，肉质嫩滑，可不是一般的美味。”施远腾筷子和勺子联合使用，为每个人的碗里添了一大块鱼肉。
“虽然这种鱼的骨头不多，鱼刺不多，但是，吃鱼还是要小心，不要急。”施远腾特别提醒大家。
“噢，大家都被美食迷住了，这酒还没喝呢。”毓文突然想起来。
“来，这杯酒，我、毓文还有慧哥，一起祝书记和吴阿姨，身体健康，工作顺利，开心每一天。”施远腾站起来，端起酒杯。毓文和慧哥也跟着站起来，他们三个一起向书记和吴阿姨敬酒。
一阵清脆的玻璃杯碰激声响起，大家都将各自的杯中酒一饮而尽。
“哇，这可是上等的好酒啊。叫什么名堂？”酒刚入口，书记便品出了酒的品质。
“这是99年的拉菲，毓文的珍藏。”施远腾回答说。
“这顿饭，让你们破费咯。”书记知道，这酒的价格不菲。
“呵呵，书记您有所不知，我平时极少喝酒。这些酒，都是朋友们送的，我一直放着，没有喝。我最喜欢喝的是咖啡，不过，自从我那次生病后，便彻底戒掉了。”
“哦，你那次的病，我听小张说过。嗯，真不错，成大事者，必须有坚强的毅力和高度的自律。依我看，这是小陈能成功的关键。”书记很欣赏毓文的这种特质。
“嗯，这黄花鱼确实好吃。关键是蒸的时候，火候掌握得很好。火候掌握不好，肉会‘老’掉，失去了嫩滑。小施对各种材料的处理，已经达到炉火纯青的地步。”作为经常做菜的人，吴阿姨知道，要蒸好一条鱼，看似简单，实则不易。
“还是吴阿姨厉害。我看腾哥做菜，非常严谨。我还笑他呢，说他做菜好像做医生一样，连时间都算得这么准。吴阿姨这么一说，我这才明白，原来，还真的需要这样。”
“小陈，这方面，你还真的要向小施好好学习。那天我教的，都不算数，小施教的，才是真功夫。”吴玉婷这句话，等于间接承认了，自己的厨艺不如施远腾。
“我和阿腾几十年朋友，也不知道，他有这么一手漂亮的厨艺。呵呵，这是他的一贯风格，低调内敛，不事张扬。”张慧也插了一句。
“我看这是小施最大的优点。低调做事，低调做人，理性客观地看问题，不盲从，更不会被左右。这些优点，集中在小施身上，成就了小施的今天。”
“我以前一直认为，一个家庭中，饭菜做得好的，必定是女的。现在看来，我是井底蛙咯。”吴玉婷自嘲道。
“哎，小吴，你这‘井底蛙’用的不太对。虽然没有绝对的错，但‘井底蛙’的来历和用意不是这样的。”书记可谓博览群书。
“哟，还有这讲究？怎么不一样？你倒说说看。”吴玉婷似乎不太服气。
“我先不说。在座的都是博览群书的人，看看谁能说出自己的、不一样的观点？”书记又在卖关子。
“呵呵，在座的，除了书记，要不是吴阿姨，要不就是阿腾。我看，我和毓文都没有这个能力。”张慧第一个认输。
“嗯，是的，慧哥说的对，我确实没有这个能力。”毓文也接着投降。
第三百八十六章 学识深不可测
“刚才老许都说了我的不对，我肯定答不上了。嗯，看来，这个问题又得让咱们无所不能的小施来回答咯。”吴玉婷对施远腾，不仅喜欢，还有佩服。
“书记出了一个大难题。我试着回答，如果有差错，请书记指出。”施远腾的骨子里，就是一个喜欢探讨学术的人。他绝对不会因为要讨好谁，而隐瞒自己的观点。
“这个典故出自《庄子。秋水》，原文大概是这样：‘井蛙不可以语于海者，拘于墟也；夏虫不可以语于冰者，笃于时也；曲士不可以语于道者，束于教也。今尔出于崖涘，观于 大海，乃知尔丑，尔将可以语大理矣。’”
“从原文的前面部分看，刚才吴阿姨的话没有错。对于井底之蛙，不可以和它谈论大海，因为它受到居所的限制；对于夏天的虫子，不能和它谈论冰，因为它受到季节的限制；对于孤陋寡闻的人，不可以同他谈论大道，因为他受到所学的限制。”
“但是，庄子的本意并非想嘲笑或者讽刺井底蛙和夏虫。而是想说明另外一个问题，即因为时间和空间等方面的原因，人在认知上存在差距属于正常。”
“一只井底蛙，因为空间阻隔的缘故，它根本没有看过大海。所以，它不认识大海很正常。当它看过大海，你再去与它谈论大海，它肯定可以理解。”
“同样的，一条在夏天出生，在夏天死亡的夏虫，根本没有见到冬天的冰雪的可能，不知道冰的性状，是很正常的事情。”
“庄子最后说，当你走出河流两岸，看见无边的大海，于是知道自己的鄙陋，这样就可以同你讨论大道了。所以，庄子并没有讽刺什么，只是说明一个道理。用今天的话说，就是见多识广。呵呵，我这样说，不知道对与不对，请书记指教。”施远腾引经据典，说了一通。
许琪烽深深地看了施远腾一眼，说：“这个小施，学识真是深不可测啊。说得好，实在是太好了，比我理解的还要深刻和透彻。”
“精彩，实在是太精彩了。”吴玉婷与张慧几乎同时叫了起来。而毓文则美目放光，笑意盈盈。是啊，自己的心上人如此厉害，她当然高兴和骄傲。
“小张，你帮我想想，看看这世间有没有两全之法。既能让小施管理好医院，又能将小施调到汉南来。不然，小施在医院里待着，最多发挥他十分之一的才华，实在是浪费。”书记动了要调动�