按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
始酿制葡萄酒了。
这几日，莫天书少则要酿制几十斤的葡萄酒，多的时候，要酿制上百斤。
以免被人学了去，他又不想假手他人来帮忙酿制葡萄酒，现在莫天书每日都忙不过来。
都是莫天琴和莫天画姐妹两人见莫天书一天到晚的忙着酿酒，也没空歇，她们姐妹两个才过来搭把手帮忙一块酿酒。
不然的话，这些时日莫天书够呛的了。
唯一庆幸的是，他早在葡萄园内见到葡萄藤结了不少葡萄的时候，就去了镇上买了不少酒坛和白糖回来，时刻准备酿制葡萄酒。
见这些空置的酒坛，一个个都被装满他们酿制好的葡萄酒，莫天书虽然疲惫又累，一想到这些葡萄酒能够卖上不少钱，他顿时精神一震，又满血复活了。
。。。。。。。。。
“天书，这次酿制葡萄酒，你酿制了多少，可以出酒多少呢？”莫秀才见天书这几日都忙活着酿制葡萄酒，见今日终于酿制完工了之后，莫秀才一边吃饭一边问道。
“差不多能够出两千三四百斤酒吧！”莫天书琢磨沉吟了一会儿，他这才给出一个大概的数字朝他爹道。
“还是不多呢？”莫秀才一听，心中一喜，觉得还是有些少了。
他一个人喝的话，这些酒倒是够了，绝对能够喝到等明年酿制新的葡萄酒出来。
问题是，这葡萄酒不止他一人喝呢？
到时候，自家酒成了，王兄和曾先生、李玄之他们绝对会来蹭酒喝。
莫秀才都有些后悔当初把葡萄酒拿出来分享给他们喝了。
真是一失足成千古恨了。
“爹，这都两千多斤的酒了，还不多吗？你这是要酿多少斤酒出来，才会觉得多呢？”莫天书一听，他忍不住冲他爹翻个一个白眼道。
他也知道，他爹准是想贪墨这些酒喝？又怕自己全部卖掉，不给他留多少，所以才觉得今年酿制出来的葡萄酒少。
“天书，这些葡萄酒都卖钱吗？你打算怎么卖？”莫秀才似是随意的问道，实际上耳朵竖起来，时刻听着天书怎么说。
“这葡萄酒在大魏都是独一份，稀少又难得，味道也是好极了。我倒是没想过这葡萄酒怎么卖呢？天音，你说，咱要卖什么价位呢？”莫天书被他爹这么一问，他楞了一下，回过神来朝他家天音问道。
他也知道镇上酒铺卖的酒，都是按照一斤斤卖的，便宜一些的，一吊钱一斤也有，贵一些的三四吊银钱一斤也有。
他们家酿制的葡萄酒成本虽然不高，但是耐不住口感比起其他的酒要好喝，所以，这个价钱，肯定是低不了。
“今年酿制出来的葡萄酒的确是不多。既然爹喜欢喝，就全部留着，不卖了。到时候送送礼什么，再送送人，这些酒都还不够呢？”之前莫天音买山种植葡萄园，就想着大规模酿制葡萄酒。大规模酿制，那少说是要酿制万斤以上，才是大规模，这才两千多斤，在莫天音眼前，还是有些小打小闹的。
既然她爹喜欢喝，就全部留下，不卖了。
她爹宠他们姐妹，她也不得反宠她爹不是。
“还是我闺女知道心疼爹，好吃的好喝的都给爹留下来，哪里像这些臭小子，心里都没我这个做爹的，有好吃的好喝都没给爹留着。
以后爹老了，儿子怕是靠不住，只能够靠闺女了。”莫秀才一听他家天音说，这些葡萄酒全部留着，不卖之后，他脸上露出喜色，心中顿时感动，还是闺女好啊！会想着爹，会孝敬爹。
莫天书听到他爹这话，他撇了撇嘴，有些话还是没说出口，毕竟到时候胳膊还是扭不过大腿呢？
“你是我爹，你宠我，我也得孝敬你不是。二哥，此次葡萄院移植和插枝栽种的果树成活率都高达九成九了。
结的葡萄也不少，在果园内忙着照顾这些果树的卫嫂子和其他婶子算是功不可没，你可别忘记她们，该要奖励的要奖励下去，该要犒劳的也要犒劳。”
“这还用你说，前些日子，二哥就把奖励发下去了，比之前所说奖励一吊钱的基础上，我再多奖励了一吊钱呢？”
“行，你心里头有数就行。要是果园内需要用钱的地方，你直管和大姐说，找大姐拿。”如今葡萄园是投入的时期，并没有盈利，她怕他二哥为了省钱，扣扣索索的耽误果园的发展，她忍不住提醒道。
如今他们家也不缺钱，之前本来就存了一些银钱，柳夫人离去之前，又给了她两千两。之后，他二哥养殖蚯蚓又赚了五百两银子回来，加上医堂每个月都陆陆续续的收益进账，他们家还真的不缺银子呢？
第三百三十八章 开集打算卖卤味
“这我知道呢？哦！对了，咱村里头不是要开集了吗？我想弄个摊子，开集那日，卖哪些卤味呢？天音你觉得二哥这主意怎么样呢？”莫天书想到这儿问道。
“这自然是好极。咱村子里头开集第一次，自然是要全力支持呢？而且，还可以赚些银钱，那日开集自然是可以弄个摊位摆摊呢？”莫天琴支持莫天书道。
而且，她也知道，随着临近村里头开集的时间快到了，这些时日，村里头的村民为了开集，都颇为上心，他们怕开集这日，没多少人来摆摊什么的。
现在村民们家家户户都囤了一些东西，比如：鸡蛋、腌菜、自家编制的竹制品、鸡鸭鹅这些东西，都准备好，到开集那日，他们都上场摆摊，增加人气。
甚至，有些村民觉得自己手艺比较好的，还有人摆摊，想弄些好吃的来卖。
总之，云水村的村民都憋着一股劲，等着开集那日，如八仙过海各显神通了。
现在村民们都时刻准备战斗，随时出击。
“现在天气炎热，就是弄回来的这些东西不好保存呢？要是头一天去收购这些东西，又怕没多少东西可以收购回来。
现在倒是出了一个难题给我，所以，我再纠结当中呢？”莫天书想到这儿，他有些苦恼的道。
“这倒是个大问题呢？”莫天画一听，她也点了点头道。
他们也没有想过，他们家卤出来的东西会卖不出去的。
因为那味道不仅仅好吃，而且还香又浓郁，吃过的人都说好吃，根本不愁卖不出去呢？
“东西少了，一下子就卖光，也赚不了多少钱，也没啥意思，还不如不折腾，休息休息呢？”莫天琴也没辙了道。
“二哥，要是让你提前一天去镇上的酒肆后厨去收购鸡鸭身上这些东西，能够收购多少回来呢？”莫天音见她二哥这么积极的想要做生意赚钱，这么上进，她也不能够打击她二哥的积极性，必须帮一帮。
莫天音心中微微的转了转，这才朝莫天书问道。
“提前一天去收购鸡鸭身上这些东西，估摸着可以收购到十对鸡鸭脚、十个鸡鸭胗、鸭脖、鸭头吧！鸭肠也有小三四斤？”莫天书一听他家天音这么问，就知道他家天音这是在给他想办法了。
莫天书想了想，按照以往去镇上酒肆收这些东西的时候，大概估算出了一个数字出来。
“既然收购的这些东西不多，那咱就买鸭回来，亲自宰了，把要用的东西给剁下来，一一分开，再来卤制。”莫天音大手一挥的道。
“买鸭，不买鸡吗？”莫天书有些奇怪的问道。
“对，就只买鸭。因为鸭身上除了鸭屁股、鸭肝、鸭屎不能够做卤味，其他的地方都可以剁下来，分门别类的卤制成卤味。
鸭身上可以做成卤味的地方多着呢？除了之前你们吃过的鸭脚、鸭胗、鸭头、鸭脖、鸭肠之外，鸭翅、鸭腿、鸭心、鸭锁骨，也都可以剁下来，制成卤味吃。
鸭肉也可以制成卤肉吃，或者留着咱小炒吃也行。方正鸭身上的东西，能够制成卤味的地方多着呢？总之比鸡多。
所以，咱集中买鸭，买个二三十只就差不多了，再加上头一日去收购的这些东西，有不少了呢？也够咱家卖上一波卤味。”莫天音她心中盘算了一圈下来道。
“我看天音说的对，咱就买鸭，鸭身上可以制成卤味的零件多，买鸭划算也合适？可惜咱家在果园养殖的哪些鸡鸭时间太短了，鸡鸭都没养大呢？
不然的话，咱家也别去买了，直接开宰自家养的鸡鸭，使劲的造就是了。明儿，我就走访乡亲，看看谁家有鸭卖给咱。”莫天书一听他家天音这么一说，他双目一亮的道。
“要是真的买上二三十只鸭回来，开集那日，我们得起来好早，杀鸭卤制，就算咱全家加上张免他们帮忙，这少说也得忙活好几个时辰，也不知道赶不赶的上这趟开集呢？”莫天琴反而比较担心这个道。
杀二十几只鸭，又要去拔毛，耗时不少，加上卤制的时间也要许久，要不然卤制时间太短，没入味也不好吃。
“大姐，这个倒是别担心，咱头一天准备就是了，卤制出来的东西，没这么容易坏掉，放在阴凉处，存个两三天是没问题的。
而且，咱头一天把东西卤制出来，放在高汤里面，第二日起锅捞起来的话，这味道更入味，也更好吃呢？”
“那成。该解决的就解决掉了，咱就坐等开集的日子来。”莫天书见一切都商量好了，只等时间到开集，他双手一拍的道。
“爹，村里头开集，学堂也宣扬出去，那日会收学生读书，学堂也都安排了下去吗？要是陈吟诗和曾家大哥他们考上了秀才，在宣扬出去，开集那日，怕是会有不少人来报名入读呢？”莫天画怕他爹没个主意，也没提前准备，她提醒他道。
“已经准备好了。到时候让考上功名的人登记入读学生的名字信息，作为活招牌，吸引人，我负责收钱。再让张家父子、曾兄父子负责维持秩序。
再叫了几个学院的学生以及天棋负责和村民解释，差不多就是这样了吧！天音，你们医堂也都准备好了吗