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其实她刚才就想去一起拔草的,宁成枫让她守着兔子,秦氏也说她没拔过,怕伤着麦苗。
唉……昨天醒来黑漆漆的抓子,被她一阵搓洗变得白嫩嫩的,一点老茧都没有,一看就从没干什么活过,真是傻人有傻福。
“拔完了,娘和大哥那里收下尾就好了,哎呀!终于拔完了,累死个人!”宁成枫抱着瓦罐一屁股坐在青茶旁边。
看他们一直弯着腰,也不能蹲着,肯定累的。
又过了一会,秦氏和宁成林也走了过来,喝了些水,然后收拾东西准备回家。
宁成枫拎着兔子篮筐,一路高兴得跟什么是的,刚进村口,见人就炫耀篮子里的兔子,抓到兔子的过程更是被他说的跌宕起伏,当然那个跟老鹰搏斗的英雄已经变成了他!才一会就围了好些人,一些少年听得那叫一个热血沸腾呀!他都成说书的了,
后面走来的秦氏看到他这样,赶紧让宁成林去把他从人群里拉出来。
看他一副意犹未尽的被拉出来,青茶也无语了,这么喜欢吹牛,也不怕牛皮吹破了。
回到家,一家人看到兔子都很高兴,宁青芝兴奋的找出一个竹篮让把兔子放进去,还在院子外拔了一把草放在竹篮里,宁成松也难得露出了微笑,稚气的脸认真的问一旁的宁青芝:“大姐,你吃过兔肉吗?兔肉好不好吃?”
宁青芝被宁成松的话问住了,久久不说话,她吃过吗?她在分家出之前喝过两口兔肉汤,兔肉只有二叔一家人才能吃,他们家能分到大半碗汤已经很不错了。
“好不好吃一会你就知道了,”宁成枫进屋拿了把刀走出来,刚好听到宁成松的话,随口回道,然后兴致勃勃的到篮子里提着兔子拿着刀就往山泉边走。
“二哥你提着兔子干嘛去呀?”兔子被宁成枫提着走了宁青芝才回过神来,在后面喊道,她没注意宁成枫手里拿着的刀。
“清理干净呀”!宁成枫扬扬手里拿着的刀,头都没回的道。
宁青芝看懂了,急了:“不行,养着以后可以生小兔的,”她连忙想去抢宁成枫手里的兔子。
宁成枫一个转生躲开宁青芝,瞪了她一眼道:“谁说要养着了,”说完一溜烟往山泉边跑去。
宁青芝在后面气得跳脚,刚刚想拔腿追去,秦氏在后面叫住了她。
宁青芝转过身,一脸气氛道:“娘你也不管管二哥,就知道吃,兔子养了以后生了小兔还可以拿去卖钱。”
“哪里是说养就可以养的,野生的兔子不好养活,还会越养越瘦,再说了,一只兔子怎么生小兔,”秦氏笑着说道,她本想把兔子拿去卖的,看到孩子们那渴望的眼神,她有些开不了口,
宁青芝还是一脸想去追回兔子的样子:“一只怎么就不能生了,我勤快点喂它,一定能生小兔的,”
“额……”这要怎么跟她说一只兔子是不会生小兔的,秦氏一时有些哑口了,只得道,“你现在去他也杀了,你还是去把娘从麦地里摘来的野菜洗干净,一会炒了吧!”
宁青芝一脸不快的提着野菜去了山泉边,青茶也同她一起去洗菜,她们到山泉边的时候宁成枫已经在开始剥兔子皮了,宁青芝看得一脸心痛,青茶看到兔子却却是想到了红烧兔肉,香辣兔肉,酱香兔肉,想得口水直流。
还娘也同意宰了吃掉,要是听姐姐的把它养起来,那她还不得天天看着流口水。
她们洗了菜就先回去了,过了一会宁成枫就一手提着红红的兔肉,一手拿着兔皮回来了,一进屋就把兔皮递到秦氏面前:“娘,看,是不是剥的很完整?”
今天回来得早,所以秦氏正在屋门口抱着针线篓子补衣服,看到递到面前的兔皮,往后靠了靠,一脸嫌弃道:“现在湿的那里看的出完不完整,要晒干了才知道。”
宁成枫也不秦氏亲是什么表情,自顾自提着兔肉就进屋,把兔肉放菜板上砍成小块,装一个竹簸箕里,然后一脸讨好的跑秦氏面前:“娘,可以炒了!”
青茶以为是他炒!看他一脸开心的忙进忙出的。
第50章 兔肉的香味
秦氏没说什么,放下手里的衣服就站了起来,挽了挽袖口,走到站台上,灶台已经被宁青芝洗干净了,刚刚他们洗好野菜先回来了,现在宁青芝已经炒好了一盘野菜,红薯粥也快煮好了。
宁成松在灶下烧着火,眼睛也时不时的看向灶台上,秦氏乘了半锅水到锅里,把兔子肉放进去水刚好没过,吩咐在烧火的宁成松:“小松,火烧旺些!”全家除宁长生还在院里做架子在,都眼巴巴盯着锅里,真是一副心酸的画面,
这时突然听到秦氏感慨的说道:“我也好多年没烧过兔肉了,只记得要焯水。上次烧,还是在你们外祖母家呢!这一晃十多年过去了,”
嫁到这里没分家之前烧饭都轮流烧,有肉菜的时候都是婆婆掌厨,厨房都不让别人进,烧好后一人一块都轮不上,好的都要留着给他们家最有出息的二儿子一家,自己的孩子从小就没吃过什么肉,想着想着她一整鼻酸。
“娘,外祖家谁抓的兔子啊?”宁成枫没注意到秦氏脸上的表情,兴奋的问道,好像男孩子对于这些都有天生的好奇心。
秦氏一愣,鼻尖的酸楚褪去,转而变成了一丝留恋和回忆:“以前在你们外祖母家旁边,住着一个姓金的老头,是个猎户,有时候不新鲜了,卖不掉的兔子会送给外祖母家,”
“以前怎么没听你说起过呀,每年都去外祖母家也没看到谁送兔子来过,”别人都只是听着,偏偏宁成枫话多。
秦氏白了宁成枫一眼:“我出嫁没两年他就死了,那时候你还没出生呢!”
“额……”宁成枫一脸遗憾。
锅里的水滚了,一块块兔肉在里面翻滚了起来,没一会水面上漂出很多灰色泡沫,秦氏捞出兔肉,刷干净锅,拿出宁青芝昨天抱出过的那个陶罐,拿里面的布在锅底擦了擦,然后把控掉水的兔肉倒进锅里。
果然是油,青茶看得一脑门黑线,这样就能吵了,这兔肉又没什么油,炒出来会是个什么样!
好想倒点油进去,可是这么一堆人都眼巴巴的看着,要怎么放进去!想了一会终于让她想倒一个好办法。
青茶拿了只碗到水缸里装了点水,边往另一间屋子走边喝着,宁青芝看了她一眼见她是盛水喝也没注意她了,她走到房间里,喝完了碗里的水,往碗里倒了大半碗油,再加了点灵泉,端出去趁他们都全神贯注盯着锅里时,把碗里的的油和水一股脑都倒进锅里,兔肉的水分差不多炒干了,水一倒进去,锅里一阵噼里啪啦,正拿着锅铲翻炒着的秦氏被吓了一跳,旁边的宁成林一群人也被吓了一跳。
“傻丫,你干嘛!”宁成枫和宁青芝同时惊呼。
“炒糊了,放点水!嘿嘿……”青茶笑得一脸天真。
秦氏有些哭笑不得,终是不忍心责备,笑着耐心的说道:“没糊呢!水才刚炒干,要炒到表面黄黄的再放水煮,这样煮熟了才香。”
“哦!这样啊!”青茶一副原来如此的样子,看了看锅里,飞溅的油和水渐渐平静,她有些不好意思道:“那要不要再把里面的水铲出来?”
秦氏看了看锅里,笑着道:“不用,水也不多,多炒会就是了,”说罢她又看着锅里认真的翻炒起来,只是她的脸上越来越疑惑。
她看了看青茶,又看了看锅里,有些不相信的问:“青茶你刚刚倒进去的真的是水!”她拿过一边的油罐子开看了看,还是不敢相信。
“是水呀!我喝剩的!”青茶装得一脸天真。
秦氏看着锅里越炒越多的油,盛出来得有小半碗了,从没见过兔子能炒出这么多油,心想可能是青茶放了点水的缘故,也就没怎么纠结了。
随着不断地翻炒,肉香味慢慢飘了出来,好香啊!可能是因为放了灵泉的缘故,这味道直冲人的味蕾,口水都咽了不知道多少次了,看了看旁边的其他人,都跟她差不多,甚至还有个在舔嘴唇的,青茶无语:“二哥,口水流出来了!”
“啊……,哦!”宁成枫下意识的擦了下嘴角,又咽了咽口水道:“太香了,我从没闻过这么香的味道,过年吃过的猪肉都没这个香!”
旁边的宁成林和宁青芝也忍不住咽口水,点头附和。
果然兔肉炒黄后把多余的油盛出来,有小半碗,看着秦氏高兴的样子。青茶暗暗吐舌头,还好秦氏没过多纠结,万一想到要看下她装水的碗那就麻烦了。
秦氏盛出多余的油后,往锅里加了两大瓢水,放了点盐,丢了两片干叶子和干辣椒进去,然后盖上盖子让宁成松烧旺火开始煮。
放这么点盐有咸味吗?咸味不够怎么吃!想了想昨天晚饭吃的唯一有盐的野菜饼,就表面撒了几粒盐,里面一点味都没有,要是肉里没咸味怎么吃哇,青茶眉头皱得能夹死一只苍蝇。
期间秦氏打开盖子看,青茶语言组织了好久,才小心的对秦氏说:“娘,我想尝尝,”
“还没熟呢,咬不动的!”秦氏一边用锅铲翻了翻一边对青茶道。
第51章 送兔肉
青茶吸了吸鼻子,一副很馋的模样道:“就尝点汤嘛!”
秦氏看着这么多双眼睛都盯着锅里,起初不同意,怕厚此薄彼,影响兄弟姐妹之间感情,还是宁成枫看青茶一副可怜巴巴的样子,忍不住说道:“娘,兔子是小妹抓的,你就让她尝点吧!我们等熟了再吃。”
秦氏看了站在旁边的另外几个人,见他们都点头表示同意,她才拿了只碗,小心的盛了小半碗,递给青茶:“小心烫着,”
青茶喜滋滋的接过碗,看着里面微白带黄的汤,香味一阵一阵的钻进她鼻孔,她用力吸了口,真香呐,轻轻喝了一小口,青茶楞住了,果然咸味淡到不仔细尝都没感觉,要是能再放点盐就完美了,她看着秦氏小心缓慢的说道:“娘,盐不够!”
秦氏看