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悠闲桃源-第148章

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    程小麦培育的这些鱼,最特殊的地方是不容易死的,只要有个大池中养着,一、两个月不会翘鱼肚子的。

    尽管如此,黄爱华也不敢耽搁时间,拉着鱼就离开了。

    程雪雁也急着赶回去了。

    还留了两桶鱼,按村里户口人数,全分了。

    等到村民都离开后,程土旺傻了眼,居然没有给自家留一条鱼,只管着别人,却忘了自己啦。

    他和板车队员都打了招呼的,中午在自己家吃饭,让儿子烩一锅杂鱼,现在却吃不成了。

    罗成和那些板车队员见到这情景,也都放声大笑。

    郭蛋说道:“算啦,程哥,我们都分了鱼,还是回家去吃了!”

    “对,我们还是回家吃!”朱有根朝程土旺挥了挥手。

    等到那些人走了后,程小麦朝老爸竖起了大拇指:“老爸,佩服啊,一条鱼都不给自己留呀!”

    两人回到家里,却发现地上趴着一只大青鳖,黑皮时不时地伸出一只爪子在它的脑袋上拍一下。

    那只大青鳖被黑皮折腾得丝毫没有脾气,一动都不敢动。

    程小麦看到这只大青鳖,忍不住想笑,这是在拉网时,从渔塘里拉上来的,可在分鱼的时候,发现这只老鳖不见了。

    显然这是黑皮发现程土根只顾给别人分鱼,忘了给自己家留一份,趁着别人不留意,将这只老鳖叼回来了。

    “黑皮,这鳖是不是你弄回来的?”程小麦问道。

    汪汪!

    黑皮顿时满脸不爽地仰起脑袋叫了两声。

    那意思是我叼回的,又能咋样?

    你们滥做好人,可狗爷不能不顾自己享用的美食啊!

    程土旺连忙弯下腰来,朝黑皮的狗头上轻轻拍了几下,笑道:“还是我家黑皮想到周到,看来今朝中午有霸王汤喝了!”

    老鳖,在板桥村又叫团鱼,也有叫王八的。

    用老鳖炖汤大补,叫团鱼汤不够响亮,王八有些俗气,有人就将王八倒过来,改成了霸王汤,这名字听着霸气了。

    要论做霸王汤,那也是程不麦的专长。

    郑美丽正在隔壁厂子里腌制咸鸭蛋,这时候赶回来准备做中饭,冷不丁看到地上的大青鳖吓得惊叫了一声。

    一般女孩子都喜欢吃甲鱼,但看到活生生的甲鱼又怕的不得了。

    程小麦拎起那只青鳖,笑道:“郑同学,你现在看着怕呢,等我做出汤来,保证你欢喜得停不下手里的筷子!”

    到了后院子里的井边上,他将那只老鳖给杀了,清除了内脏,洗干净了。

    回到厨房里,郑美丽正忙着淘米做饭。程小麦在一边取了一只盆子,将老鳖扔进了盆里。

    在盆里倒上开水,略微烫一下,将鳖盖上一层皮剥了下来。

    这鳖盖上的皮特别坚韧,如果不揭下来,是没有办法下嘴吃的。

    再将鳖剁成块,放在盆子里。

    这只老鳖份量不小,堆在那里有大半盆。

    接下来,程小麦让郑美丽在灶膛下面,顺便给另一口锅升上火,他在锅里放了一些木榨油。

    先将大把的辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜放入锅中,用锅铲子慢慢煸香,再将上次熬的红烧肉汤汁从冰柜里取出来,倒了进去。

    再在锅里添上水,等到滚沸的时候,用纱布做的漏勺,将汤中的渣滓一一都过滤掉了。

    然后放上盐、白糖、醋。

    眼看得高汤熬制得浓香四溢时,程小麦将盆子里的鳖块都放到锅里,合上锅盖,改小火慢慢地烀着。

    趁着这个空闲,他又从橱柜里翻出黄花菜、干笋子,放水里泡涨。

    又翻出红枣、桂圆肉,洗干净了。

    将冰柜里的两块冻豆腐拿出来,切成了片。

    从锅里咕嘟咕嘟散发出来的、那让人迷醉的香气中,程小麦判断老鳖被烀得已经入味了。

    这时,他将黄花菜、干笋子清洗了一遍,连同红枣、桂圆肉和冻豆腐,全扔了锅里。

    不稍片刻,那一层层令人不可抗拒的奇妙香味,宛若长江之水,一浪推着一浪,汹涌而至,即使是泥巴捏的人,一闻之下几欲沦陷。

    哈哈……

    今天中午得好好的大吃一下了!

    什么叫美味中的霸气侧漏,尽在这里!

    就在郑小麦忙得眉开眼笑的时候,就听到从堂屋里传来一片热闹的喧哗声。他的听力极为灵敏,这一听,脸上就爬上了一层黑线。

    郑美丽见到他那一副表情,舔了舔嘴唇,笑着问道:“瞧你这模样,是谁借了你米,还你糠啦?”

    程小麦摆了摆头,面对自己所做的佳肴,咽了口水,叹道:“晕啊,爸看到有霸王汤喝了,又把那些回了家的板车队员叫来了!”

    “唉,吾命好苦也,千辛万苦好不容易折腾一道美食,就不能让我安安静静地品尝一下么?”

    他顺便将分鱼的事情,告诉了郑美丽。

    郑美丽在灶膛下笑得打跌。

 第208章 月母圣女汤

    家里一下子多了这么多的人,程小麦不得不又添加了几个菜,还有昨天那些放在冰柜里没上蒸笼的荷叶烧麦,全给弄了出来。

    不管怎么样,忙了这半天,绝对不能亏待了自己的。

    他找了另外一个盆子,将老鳖的部分精华,全夹出来放进这个盆子里了,同时装了大半盆汤。

    程小麦对郑美丽说道:“这盆鳖汤留着,到时叫上妈,我们三人在后院子里的葡萄架下吃。”

    郑美丽顿时爬了一脸的黑线:“小麦,你这出手够狠辣的啊,好吃的部分,都挑到这盆子里来了啊!”

    程小麦呵呵一笑,说道:“君子还得要顾本呢,我们不能亏了自己。”

    “要知道这以后日子长着呢,老爸这当上村领导,如果不留个心眼,我们的苦日子也就开始了!”

    郑美丽故作害怕的样子,说道:“小麦,不会有那么严重吧?”

    程小麦甩了她一个白眼:“不相信的我的话?等着瞧吧,老爸那性格我太了解了,以后家里要是弄道好菜,他说不定就将村里什么骨干叫了来,以论工作的借口,就将桌子上的菜给瓜分了!”

    “算了,看来我得找个时间,做做老爸的思想工作,绝对不能让他自由泛滥,不给他一点约束是不行的!”

    两人一边说笑着,几道菜也整出来了。

    当郑美丽将菜端到桌子上后,程土旺立即朝自己那一帮伙计招呼道:“来,大家伙都别客气,都过来坐啊!”

    “今天起塘,让各位辛苦了,我们咯中上好好嘬一顿!”

    他又招呼郑美丽:“美丽,你和你妈他们,也都一道过来吃吧!”

    郑美丽回应道:“爸,小麦说了,为了不打搅你和叔叔们的兴致,我们另外开伙,和妈妈在后院子里吃!”

    程土旺一听,眼睛扫过那盆霸王汤,又用筷子捞了一下,心里咯噔了一下子,这小子什么时候变坏了啊,好吃的一部分都不见了!

    这边后院子的葡萄架下,程小麦和郑美丽、钱红英,外加一条狗正享受着美味霸王汤。

    程小麦突然想到昨天自己做了的那些锅巴,起身跑到厨房里拿了过来,在每人的碗里放了几块,说道:“用这巴王汤浇在糯米锅巴上,绝对好吃!”

    他首先舀了一大勺子汤,浇在了自己碗里的锅巴上,这还没吃呢,黑皮冲着他汪汪地叫了起来。

    “对不起啊,我怎么把你狗爷给忘了啊!”

    程小麦连忙从自己碗里夹了两块的锅巴,放在狗爷的专用餐具里。

    狗爷这才满意地叼起餐具,蹲在了一边。

    ……

    如此同时,在宛陵县城真味馆的门口,形成了一道不可多得的奇观:很多大妈手里捧着一只缸子,排着一条长长的队伍,在那里等着。

    在真味馆的门口,上面挂了一张牌子,上面书写了这么几个字:本店从今日起对外销售:月母圣女汤!

    只见那些大妈一边排着队,一边说笑着。

    “哎哟,张妈,你也来买月母圣女汤啊?”

    “是啊是啊,都说这汤下奶好,买一点回去给媳妇试式!”

    “魏师傅炖的月母圣女汤,那是全城出了名的啊!”

    “这我早听说过,魏师傅在这一方面是高手。这月母圣女汤主要材料就是龙鳗,没有龙鳗是炖不出来的。”

    “那是多少年前的事了,我就是过来人。那一年我生下孩子,可遭罪了,不通乳,痛得直喊就是不下奶,后来有人向我婆婆介绍了魏师傅的月母圣女汤,婆婆买回来我一下子就喝上瘾了,不光味道好还吃不腻,下奶效果特别好,我那儿子体校直接进入国队,就是小时候奶水补得好啊!”

    “是啊,这女人产后乳腺不通,容易造成涨奶,回奶,引结块,乳腺炎,那真是痛得要命的。”

    “魏师傅好多年都没有卖过月母圣女汤了,这次不知道魏师傅从哪里搞的龙鳗,又对外挂起这牌子了!”

    “我在这里排队排了有一个多小时了,不会轮到我就没有了吧?”

    “放心,据我了解啊,这次魏师傅的副手跑了一趟水阳,调回来了很多的龙鳗,起码能卖上一个来月!”

    “不会吧,虽然水阳是出了名的鱼米之乡,但那地方不可能出这么多龙鳗的啊!”

    “就是啊,这龙鳗是人工繁殖不出来的!”

    “哈,你们有所不知啊,水阳出了一个叫程小麦的人,他就能培育出龙鳗的苗子来。根据我的了解,魏师傅就是从他那里调来的鱼!”

    “这程小麦有这么厉害嘛?”

    “呀,我怎么听着这程小麦的名字好熟悉啊……啊,我想起来了,上次端午节时,你们有没有看到电视台搞的龙舟大赛直播,他不是上面亮了相嘛!”

    ……

    经过这位大妈一提,立即就有人回应了,说自己看了那场直播,说整个龙舟大赛给她们最突出的印象,就是其中一个各叫程小麦的年轻小伙子。

    “啊,我也想起来了,这个程小麦的岳父,就是我们县城
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