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郑美丽还真相信了,说道:“这天池里的宝贝还真多啊!”
只是让她无法相信的是,鲥鱼怎么会长这么大?
一般清理鲥鱼时,是不去鳞的。
鲥鱼鳞下的肉质非常鲜嫩,一旦去了鳞,反而会失去了美味。
程小麦将清理好的鲥鱼,拿到厨房里后,又开启了直播。
他特意将镜头冲着那条鲥扫了两下,介绍道:“各位,大家好,我是程员外,现在又开始美食直播了。”
“下面让大家看的是鲥鱼,你们会不会非常的吃惊,世上还有这么大的一条鲥鱼么?”
“或许程员外的运气太好了,这各鲥鱼王偏偏被我抓到了!”
“一般鲥鱼再大,用一只大一点的盘子就足够装得下了。”
“可这一条鲥鱼只能切成段放在盘子里清蒸了!”
“苦哇,看来今天中午要只能吃单一的鲥鱼宴了!”
他的话音刚落,顿时在直播间里引爆了火药桶:
“拷,程员外,你太牛了吧,吃单一的鲥鱼宴还敢叫苦?”
“这么一条大的鲥鱼王,是怎么被程员外抓住的?”
“连能吃到鲥鱼王的人也叫苦,还让我们怎么活?”
“怎么什么好吃的,都让程员外给遇上了啊?”
“程员外,我是你的美女铁粉,求求你收了我吧!”
“程员外,我明天就赶到你的家里来!”
第291章 “进山寻宝”活动预告
在这个直播间里,程员外再一次颠覆了那些粉丝的认知,为什么那些几乎濒临绝迹或早就消失的食材,总会围绕在他的身边不断出现。
比喻龙鳗、秤星鱼、芝麻剑鱼和麦穗鱼等。
“无中生有”这个成语,如果用在程小麦的身上,是最贴切不过的了。
在他们的心目中,这是一个无法解开的一个谜。
当然,在直播间里,大家除了眼睁睁地看着他制作的美食滴口水外,就是希望也能从中分享到一杯美羹!
尽管眼下做不到,哪怕以后有机会呢!
这时,程小麦先在鲥鱼两侧开出刀花,又从背部开口,把一条整鱼切成了两大片。
接下来,又将鲥切成大段,放在几只大盘子中。
饶是这样子,每只盘子都被摆得满满荡荡的。
他一边手脚不停地忙着,一边向直播间里粉丝解说道:“鲥鱼有各种的吃法,清蒸、炖汤、红烧、腌制了晒成鱼干蒸着吃。”
“无论怎么吃,看各人的喜好!”
“以我个人的角度来看,吃鲥鱼是以清蒸味道最为鲜美。”
“清蒸出来的鲥鱼有这么几个特点:肉质肥嫩而鲜美,入口轻轻咀嚼几下,立即就油化了,爽口而感觉不到一点肥腻。”
“在吃的时候,若再蘸以香醋和姜末,更是别有风味。”
“另外,这鲥鱼和麦穗鱼一样,还有强身滋补、温中益气、暖中补虚、开胃醒脾、清热解毒的功效。”
“下面,我教大家如何清蒸鲥鱼!”
程小麦从罐子里取出冻猪油,将每只盘子里鱼的两侧,抹了一个遍,让猪油吃进刀花里面。
再在上面洒上白糖、精盐、虾米、料酒。
他在做着这些的时候,又继续说道:“如果你们家里有现存清鸡汤的话,可在鱼的身上淋上一些,那是最好不过的了。”
“不过,我没有清鸡汤,就加上天鹅菌子吧!”
“没有天鹅菌子,可以用其它草菇替代。”
话刚落音,郑美丽手疾眼快从保鲜柜里取出天鹅菌子,过了一下水,撕成丝条,放在鱼身上。
程小麦继续说道:“也有人在蒸鲥鱼时,会放上火腿肉片,笋片什么的,那也是看各人的喜好搭配了。”
“这些东西我是不会放的,因为我感觉放火腿肉和笋片什么的,它丝毫不能给鲥鱼增色,纯属是累赘吧。”
“吃鲥鱼,图的就是它的一个本味!”
说到这里,他在锅里放上水,将水烧滚开了,再放在支架,将盘子叠加在支架上,合上斗笠式的锅盖,开始蒸煮。
等到从锅盖缝里挤溢出满满的鲥鱼鲜香味时,程小麦这才吩咐郑美丽在灶膛停水,焖上几分钟。
上桌时,程小麦在每只鱼盘子里撒上青葱。
再调了几碟姜醋,以备蘸食。
“土豪啊,程员外的名字果然不是浪得的!”
“看看人家桌子上,摆的全是鲥鱼!”
“我们看了也白看,这一辈子别想吃上这种早已经绝迹的鱼了!”
“跟着程员外后面,总是有意想不到的美食吃!”
“很羡慕那些坐在桌子边上的人!”
……
在看到直播间里粉丝们发出的一片哀嚎时,程小麦微微一笑,说道:“其实,各位想要吃这样的鲥鱼王,还是有机会的!”
“当然,这还要看谁有这个运气了。”
“现在正是秋高气爽的美好季节,我决定在最近的时候,组织一个‘进山寻宝’活动。”
“所谓寻宝,就是在深山里面寻找出我们最为喜欢的景致,以及心目中的那一份悠然与诗意!”
“我们可以在风中独守一份飘逸,心游弋在深山碧水间,静静地聆听来自季节最深处的足音。”
“一路上,我们还可以寻找出大自然馈赠给我们的美食。”
“整个活动的时间,大约一个星期左右,到达终点站的时候,想吃鲥鱼的,我会带大家一次吃个够!”
“活动结束后,另外有惊喜礼品赠送大家!”
程小麦发布的这个活动,也是刚才一时兴起想起来的。
他这么做的目的,就是想寻找出梦中的那些大山里的景致。
在直播间里召集一些人来参加,不仅仅是为了活跃这里面的气氛,更是想借他们来扩大影响力。
有这些粉丝来参加这种活动,宣传的力度更大。
发布这样的活动,在别人的直播间里,未必会有多少人响应,但程小麦却对自己非常有信心。
果不其然,他的话音刚落,直播间里旋即沸腾起来了。
“好消息,程员外组织的活动一定很精彩!”
“那还用说,程员外总能给大家带来意外的惊喜!”
“支持‘进山寻宝’活动!”
“我想问的是程员外,参加这个活动有哪些要求?”
“对啊,是不是所有的人都能参加?”
“我马上报名,算我一个!”
“程员外,没我不行啊!”
“我现在报名了!”
……
看到直播间里的弹幕,程小麦抓了抓脑袋,这报名的人还真踊跃啊。
不过,参加这种野外的活动,肯定是有硬性要求的,不是什么人都可以随便参加的。
这不仅需要体力相当的好,还要有一定的野外生存和登山经验。
毕竟“进山寻宝”,不同于游山玩水,最起码在遇到意外时,要有自保的能力。
上次搞的“美食与探险”活动就不错,黄爱华组织的那些女孩子,个个都很强悍,整个活动下来,一切都很顺利。
当程小麦将这些条件说出来后,直播间里立即有一批人沉没了下去。
特别是那是娇滴滴的女粉们,发出一片哀嚎声:
“天啊,这是要吓宝宝吗?”
“在我的经历中,只玩过一些各地的风景名胜,看来这与野外生存根本搭不上界啊!”
“完喽,我有恐高症,肯定不行了!”
“程员外,你让我白白的开心了一把!”
“反正我不行,不能赖着程员外!”
“我很想去,可条件跟不上啊!”
“好羡慕那些有野外生存和登山经验的人!”
“希望下场程员外能够组织一次畅游水阳金宝圩的活动!”
“楼上的这个建议好,我举双手和双脚支持!”
……
也有人追问什么时候正式发布这个活动,人数有没有限制。
程小麦略一沉吟道:“有关这个活动,在最近几天,我会在直播间里发布的。至于人数,肯定会有限制的。”
“人多了,毕竟不易于管理,一切以安全为重!”
“谢谢各位老铁,今天的直播就到此结束!”
第292章 精品与普品
程小麦在玩直播的时候,完全忽视了身边还有两位国际友人。
加藤雪子激动的满脸生花,一双美目盯在他的脸上,惊喜地问道:“怎么,程员外,又有活动了?”
“怎么,你又想参加?”程小麦问道。
这纯属是多此一问了。
光看她那迫不及待的表情,就是想要参加啊。
加藤雪子连连点头:“嗯嗯,我好想参加!”
“不是有这么一句古话么,近水楼台先得月。这个报名程序就免了吧,请允许我和绘子两人参加!”
这次人数有限,程小麦正考虑着如何婉拒加藤雪子的请求,不料,钱红英因爱心大泛滥,抢先开口了。
她说道:“雪子丫头,不管什么活动,婶婶先替你兜下来!”
有这么一个老妈坐镇,程小麦真的要抓狂了。
他朝加藤雪子问道:“雪子小姐,你在上次的活动中,表现还挺不错的,可问题是绘子小姐她行吗?”
加藤雪子立马说道:“行的。在日本,我们两人经常参加登山活动的,在野外极限运动中,我们还多次获过大奖呢!”
“对对对,雪子姐说的一点都不错!”
松平绘子迅速取出手机,翻开里面的图片,“程员外,你看,这是我和雪子姐当时参加野外生存时的照片。”
“你看,这是我们的获奖照片!”
“还有,我们在这次来的时候,雪子姐还叮嘱了我,说你有可能也会组织进山山活动的,特意带了登上包和各种野外装备!”
闻言,程小麦不由得用手拍了拍额头,满脸的都是黑线。
敢情人家能掐会算啊!
“好吧,到时根据具体情况安排吧!”程小麦无奈地说道。
听了儿子的话,钱红英大为不满,