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直到这时,所有人才发现,方才林轻歌架在灶上的三口大锅居然一直没有熄火,还在不停地煮着锅里的汤水。
看来林轻歌这是早确信自己能够轻易过关,所以已经做好了继续比赛的准备了啊。
六爷一见,又来了兴致,问道:“林小子,你这次要做的,又是什么新鲜玩儿艺?”
林轻歌淡然笑道:“方才那道佛跳墙,香则香矣,但荤味还是有些重。这一次,我来为大家做道清淡些的菜。”
清淡?!
听闻此言,台上台下的所有人都露出一副怀疑的表情。
你那三口大锅里煮的都是什么,以为大家刚才没看到吗?鸡肉……鸭肉……猪肉……哪有一样是清淡的东西啊?
然而林轻歌也不再多加解释,缓步走回到灶台前,又拿起一块肉切了起来。
众人更加迷糊了。这锅里的汤已经够油够腻的了,你怎么还要往里加肉啊?!
看到林轻歌开始做起了下一道菜,沈天池偷眼瞄了眼坐在不远处的颜景坤。见颜景坤冲自己微微点了点头,他这才深深地吸了一口气,向站在旁边的三香楼服务生说道:“你到后厨走一趟,让老三把我准备的东西拿来。”
那服务生应了一声,疾步离开了宴会厅。
没用多一会儿,一名中年男子便提着个约摸半米见方的竹笼走了进来。
那男子就是老三,沈天池的另一名弟子。如今沈天池在穹都厨技界地位不低,寻常时候三香楼的菜肴都是由这个老三主勺来做的。
但在沈天池面前,老三仍时刻遵循着弟子的规矩,毕恭毕敬。他将竹笼轻轻放在沈天池的旁边,也不说话,只等着师傅的吩咐。
这时大家的注意力又全被沈天池身边的竹笼吸引了过去。
沈天池到底是准备了什么样的秘密武器?这实在是太让人好奇了。
可以说,这个悬念效果极佳,瞬间让所有人的关注从林轻歌的身上移开。至少从气势上来讲,沈天池算是稍稍扳回了一城。
吃出个星辰大海
第348回 丧心病狂的手段
人的好奇心是可怕的,方才林轻歌用三口大锅吸引了所有人的目光,而现在沈天池拿出来一个大竹笼,便又立刻惹得众人为之侧目。
沈天池一举夺回了些许气势,心情舒畅了不少。他朝着老三点了点头,那老三这才伸手掀开竹笼盖子,从里面揪出一团毛茸茸的东西来。
之前选手们拿出来的食材,都是提前做好处理的半成品,至少也是去了皮、剔了骨的净肉,这样连毛都还没拔的,却是头一次见着。
结果还不等大家生出什么想法,却见老三手里那东西突然扭动起来,发出了“吱吱”的几声尖叫。
原来这毛茸茸的东西,竟然还是个活物!
现场顿时一片哗然,就连评委席上的人也是面面相觑。
徐魁忍不住开口问道:“沈大厨,您这是……要现场宰杀,割下最新鲜的肉用来烹饪菜肴吗?”
沈天池淡淡一笑,说道:“刚割下来的肉就算再新鲜,那也是离体之物,用之烹饪难免受到损伤。若想尝到最鲜美的食物,那便要用更加精妙的法子才行。况且……这兽肉也并非是动物身上最鲜嫩的部位。有一样东西,其鲜嫩程度可是要胜过兽肉百倍呢。”
本来正在灶前安安静静切着肉的林轻歌听到这话,突然手上的动作一滞,猛地抬起头来,大声喝道:“沈天池,你你所谓的精妙法子,到底是什么?!”
沈天池冷笑道:“林老板,我们现在可是比赛对手,你这么直接打探我的烹饪技法……这样真的好吗?”
言下之意,自然是在暗示林轻歌江郎才尽,完全没有信心取得胜利,这才忍不住想要打探对手的底细,以便稍后行使偷机取巧之事了。
沈天池的拥趸也是很多的,听他这么一说,立时有不少女粉丝叫嚷起来:
“就是!这可是比赛呢,还带问对手怎么做菜的吗?”
“自己做不出更美味的菜品,就干脆认输算了,用这种下作的手段,不觉得丢人吗?”
“对啊,认输吧。虽然刚才那道菜的味道很香,但这姓林的年纪轻轻,肯定不是沈大厨的对手……”
喧嚣之中,林轻歌突然一扭头,目光从那些聒噪的女人脸上扫过。
也不知道为何,那些女人都同时感觉心底一寒,那叫嚷不停的嘴巴竟然下意识地都闭了起来。
随后,林轻歌又将目光投向沈天池,一字一句地说道:“我问你,你想要如何去做下一道菜?!”
沈天池当然不知道,林轻歌方才在扫视众人的时候注入了武斗气,目光所及之处,被注视者才会产生惊惧恐慌的情绪。沈天池本是想嘴硬到底,但他被林轻歌的目光所慑,顿时心头剧震,下意识地便开口说出来。
“我……我这法子精妙绝伦,乃是展示食材原味的最高境界。这……这小兽欢蹦乱跳,若一刀宰了,不仅兽肉会被流出来的血液浸染,而且肉质也会很快变硬变酸,烹饪出来的食物味道也会因此打上几分折扣。”
“而且兽肉虽香,却不是小兽身上最鲜最嫩的部位。这极品的食材,却是小兽的脑子。我这道菜便是要将一只活着的小兽头部固定在一个孔洞之中,然后将其头盖骨以利器切开。这功夫,小兽尚未断气,再将我精心烹制的调料配以滚油,及时淋于兽首之中,一道鲜美滑嫩的兽脑便完成啦!”
沈天池即有些紧张,又难掩兴奋,所以一口气讲完这些话之后,着实连喘了好一会儿,才让自己的呼吸平稳下来。
而在场的其他人,听了沈天池所讲的活淋兽脑的烹饪方法,一个个都是又惊又怖。顿时,诺大的宴会厅陷入了一片死寂。
好半晌,六爷才重重地一拍桌子。但他目光却没有望向沈天池,却是朝颜景坤盯去,大喝道:“老颜头儿,这么恶心的烹饪法子,是不是你教给沈天池的?!”
经过这么一声提醒,林轻歌才想起来。之前六爷和石为天都曾经说过,颜景坤当年震惊穹都厨技界的绝活儿,就是生吃活食。
当时林轻歌还以为他们所谓的“生吃活食”,不过就是刺身、鱼生之类的食物。没想到……竟会是如此惨无人道的方法!
这种残忍的烹饪方法,其实在地球上也并不罕见。沈天池的这道菜,几乎就和华夏曾经非常有名的那道“油泼猴脑”如出一辙。
除此之外,还有诸如三吱、铁板鸭掌、活叫驴以及外邦的鹅肝等极度残忍的“名菜”。林轻歌虽然从没吃过,但却早有耳闻。幸好,随着人们道德素养的提升,这种虐杀动物以追求感官刺激的烹饪方法如今已经基本消声灭迹了。
林轻歌万没料到,自己在地球上没见到这些丧心病狂的东西,却在这个饮食文化异常落后的地方见到了。
难道说,落后与野蛮,果然是一对形影不离的好基友?
看沈天池那副洋洋得意的模样,他可全然没有觉得自己准备要做的那道菜,是何等的残忍不仁。
果然,就在林轻歌心里万匹神兽奔腾的时候,颜景坤冷笑一声,对六爷说道:“没错,沈天池的这门儿手艺,确实是从老夫这里学去的。不过,这生食之法可是食烩联盟认可的一种烹饪技法,乃老夫所创的一门绝艺,受到过许多大人,甚至我圣国先帝的赞誉。六爷称之‘恶心’……未免有些欠考虑了吧?”
“你……”六爷虎目圆瞪,被气得直吹胡子,但却又说不出什么来。因为颜景坤讲得没错,他当年所创的生食之法,确实得到了食烩联盟的认可,也曾经受到过上一任天穹南国陛下——六爷堂兄姜天问的褒扬。
正是那一次,颜景坤受到邀请入宫为皇室献艺,现场制作了一道活吃海多足。当时年纪尚轻的六爷,便被那盘中犹自扭动不停的海多足爪子吓得出现了心理阴影,至今回想起来,仍是不免生出一身的鸡皮疙瘩。
但很多天穹南国的权贵,都受到这种新鲜刺激食法的吸引,以至在全国范围内都引领起了一阵生食的浪潮。
只不过生食虽有其鲜美的妙处,但对于食材的品质和处理技术要求极高。后来各地纷纷出现了几起生食中毒的事件,甚至连颜景坤亲手做的生食菜肴都吃坏了一家权贵的肚子,这股风潮才算是止住了脚步。颜景坤受此影响,也对外宣布放弃生食之法,之后再没有做过生食的菜肴。
谁也没想到,时隔几十年,生食菜肴再次出现在众人的眼前,而且其残忍程度更胜往昔。
为了胜利,沈天池竟不惜选择学习这种饱受争议的做法。而颜景坤则是半推半就,颇有些拿沈天池先试试水,择机重出江湖的意思。
林轻歌看着这两个为达目的不择手段的人,心头震怒,暗想:颜景坤和沈天池是不是疯了,这种残忍的东西也敢拿到这大庭广众之下来展示?难道他们就不怕引起众怒,被大家群起而攻之吗?!
吃出个星辰大海
第349回 底线
然而,现实大大出乎了林轻歌的预料。
现场那些观众们在一段时间的错愕沉默之后,纷纷缓过神来。他们忍不住议论起来,言语中竟是对沈天池所讲的生食兽脑一事感到兴奋刺激,很是有些兴趣。
甚至于在评委席上的七个人,除了六爷对生食之法心存阴影、石为天面色冷峻之外,其余几人竟也都面露雀跃之色。
宁国彰的表情最为浮夸,他站起身来,朝着颜景坤拱手道:“哎呀,真想不到,天池竟有幸得到颜老您的指点,习得这在厨技界绝迹已久的生食之法。此法盛行之时,宁某年纪尚小,一直因无缘品尝如此美味而感到遗憾。还好,哈哈哈,多年的夙愿,看来能够在今天得以实现了。”
颜景坤则是淡淡一笑,拱手回礼道:“老夫这一辈子没什么别的本事,能够留下这点让人惦记的手艺,也算是没白在厨技之道上辛苦一遭,与有