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永恒美食乐园-第203章

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    “难学,更难炉火纯青,只是这一脉日渐式微的原因之一,它的备菜太慢了,价格又贵,开不了红火的大酒楼,只能走高端路线开私房菜馆”

    玩家们也在议论纷纷,要知道鲁菜弟子在这个群体里,也是大熊猫般的存在,很少有玩家能耐下性子,扑身在一个隐于市的菜系上。

    然而。

    夏言看见花逢春把鸡块切好,只用鸡翅、鸡腿肉,在加热烧好的锅子里,又是倒花生油,又是放糖的。

    随着他大锅勺慢悠悠的颠转,鸡块便在翻炒中上了色。

    接下来是焖煮!

    “嗞嗞嗞”

    见到花逢春忙碌一阵子后,把锅盖加上。

    夏言嘴角微不可察的一抽。

    不会吧不会吧!

    在后世现代,风靡两大外卖软件的知名珍馐黄焖鸡,莫非就这么出现了?

    待到花逢春揭开锅盖,将焖煮到一半的汤汁,提取出来两大碗,用来当焖白米饭的水

    目睹此景。

    夏言终于确定了,这波啊,就是真黄焖鸡米饭!

    玩家们也炸窝了,一片哗然。

    “这既视感怎么回事!”

    “不要啊,黄焖鸡真是吃吐了,会做噩梦的!”

    其中,致远星陈致远心情非常沉重。

    黄焖鸡米粉这道经典外卖菜肴,按照道理说,在中华一番乐园应该是没有的,虽然它是一道鲁菜没错,所含技法也是相当正宗的焖字秘,但那股蛋疼的感觉究竟怎么回事,是哪个魂淡教坏了这群原住民啊!

    而对比闹哄哄的玩家,以颜先、罗添为代表的原住民们,却对花逢春的表现,赞誉有加。

    “是焖鸡和焖饭,好巧妙的搭配,我以为他处理稻米的经验不足呢!”

    雷花夫人在评审席,也忍不住发表了意见,目露一丝凝重,说道:“原焖、油焖、红焖、黄焖、酱焖”

    “与烧相比,焖字秘,所用火候更小,更精细,一般不勾芡。”

    “他这样加盖慢炖,待食材酥软入味后,又用适量的味汁成菜,这样煮熟的米饭就与焖鸡,真正融为一体,形成了完整的菜品!”

    旁边,极善刀功的向恩,却被花逢春斩鸡时表现出来的刀功震撼到,小嘴微微张开道:

    “你们,就没注意到吗?他刚刚是整鸡出骨啊!”

    “好俊好漂亮的刀功!”

    亚刊、朱七和关长老,纷纷向她投以怪异的目光。

    整鸡出骨?

    那不是鲁菜师傅的基本操作么。

 第284章 奇迹降临(上)

    整鸡出骨。

    顾名思义,就是在不伤及鸡躯体的基本条件上,将一整只鸡的骨头完整剥离出来。

    被亚刊等人用怪异眼神看着,向恩难得脸一红,流露出些许难堪说:“若是普普通通的出骨,我也会啊,而且效率更高,几分钟就能剥好几只活鸡的!”

    “况且,在我们黑暗界、梁山泊,一体化处理活鸡的绝技也不是没有,「罗汉虎爪拔」就是其中之一,把宰杀、拔毛、去骨等工序合成简单的一道,那效率也是极高的”

    她的意思其实很直白。

    无非是在称赞花逢春的刀功技巧,那是一种完全抛开效率,纯粹追求精细和雕琢的绝技,甚至可以上升到美食界艺术的程度了。

    亚刊、朱七对视一眼。

    这个女人,终究只是一个绝巅的特级,而非真正的麟厨,在梁山泊上根基很浅,若非她是那位凯由首座的心腹,今天哪有跟他们这一批人同台担当评审委员的资格。

    “花逢春也只是堪堪登堂入室而已。”亚刊摇摇头说,花逢春正是他麾下的干将,是他思索再三派上去对战的,“鲁菜十年不出师,为什么专精鲁菜的特级大厨如此之少,就是因为这一脉的厨技,越往高深处,就越是难以打磨。”

    朱七则目露一丝忌惮,说道:“上一代的小李广,那也是我们黑暗界的一介凶人,有很长一段时间,将太极料理界都压得喘不过气,什么凤凰厨师,不知被他击落击沉了多少”

    向恩听得有点懵。

    关于上一代的小李广,哪怕总部上都讳莫如深,没人愿意多谈,她是在那位消失后才上的梁山,当然不曾目睹那位凶人的风采。

    不过。

    在这一代的小李广花逢春身上。

    向恩能隐约望见那位麟级鲁菜巨佬的一丝影子:

    “那样的厨师,恐怕相当于美食界、料理界的夫子吧?”

    场上,随着烹调时间的流逝。

    不知不觉,时间由第一场上午的十点,渐渐过度到了第二场临近尾声的下午区间。

    太阳日渐西斜。

    而由于场地看台搭了遮阳棚,尽管小坐了半日,包括为数不多的玩家在内的一片看客们,都没有感到燥热和疲倦。

    “铛”

    突然,一记锣声。

    让围绕场地的小声嘈杂,为之一静。

    是有选手提交“作品”的锣声!

    顿时,所有人齐齐向那第一位完成者投去了关注的目光,发现是小李广花逢春后,没人感到意外。

    他的菜品,虽说是在焖鸡之外,额外煲了一份砂锅的米饭,但食谱并不算复杂的,也不是什么繁琐且工作量巨大的皇室宫廷菜。

    花逢春端着红漆木托盘,上面是两个砂锅,一个装了焖鸡,一个则是冒起热气的焖饭。

    他仿佛不受厨房和菜品蒸汽的影响,一次颇费心力的决斗菜品做完,整个人仍然显得精神奕奕,额头上半滴汗迹都不见。

    那从容迈步的气场,像极了蜻蜓点水掠过湖面的侠客,虽平平淡淡不见波澜,却是功力深藏,引人遐想。

    “黄焖鸡,和米饭。”

    瞧见花逢春将托盘放下,对评审们展露完美笑容的样子。

    夏言有口槽一定要吐。

    如此人才,不穿一身黄衣送外卖真是浪费了,要是美团有你这样颜值在线、厨艺高绝的小哥,还愁大业不成?!

    咳,扯远了。

    夏言见花逢春上菜了,而他自己这,收尾是已经收尾的,但莫名的,脑中闪过了原著里彗星炒饭诞生的剧情。

    说白了,为啥叫奇迹降临彗星炒饭,就是登台亮相的时候,足够闪亮,足够震撼嘛。

    那么仪式感就显得非常有必要了!

    正常呈交作品,简直无法凸显出原著里的震撼一幕啊,尽管此彗星炒饭不是原版,夏言也没有一味当搬运工,可如果有向经典致敬的机会,他并不介意把“仪式感”还原重现。

    嗯

    就让“一道绿光”,亮瞎一波钛合金狗眼吧!

    夏言嘴角翘了起来,向刚刚完成敲钟,放下棒槌的李严,招了招手,等李严面带疑惑走了过来,他放低了声音显得神秘感十足说:

    “那个,能不能请阁下帮个忙?”

    李严:???

    哈?!

    另一边。

    花逢春的“作品”审查进行中。

    他先后将两个砂锅的盖子,完全揭开,于是滑嫩而富有光泽的鸡肉煲,恰好呈现在渐斜的落日光辉之下,然后与橘红色的夕阳,居然产生了微妙的交相辉映之感。

    原本就覆盖一层亮透色泽的鸡块,原本就极为精致、引人食欲大开的炒糖色。

    瞬间像是遭遇到了玄学的催化剂。

    “嗤”

    料理之光,就这么毫无预兆爆发了。

    同时,旁边的一锅焖米饭,也在呼应这道光。

    原本的响水贡米,彻底化为了棕黄色的焖味米饭。

    软糯!

    清香!

    还有一股浓汁黄焖鸡的味道呼呼刮过来所有人的鼻尖,令人全场目光不约而同地,汇聚在托盘的砂锅之上。

    “好香的稻米味!好鲜美的鸡肉!”

    亚刊笑了笑,满脸的赞叹赞扬之色,作为爆炎厨师,黑暗总部上在火候方面独一无二的那位,他自是发现了花逢春赋予料理的火候:

    “你这道黄焖鸡,诀要就在于一个焖字,所以火候的掌控力至关重要。”

    朱七嗅了嗅味道,面色奇异:

    “这道菜,真的名叫黄焖鸡?说实话,我从未在传统鲁菜经典中听过,或许是你汲取鲁菜精髓,自创的新式食谱?”

    花逢春坦然的说道:“其实,我有一位异人弟子,某次撞见他练习这道菜,便学了过来。”

    哦?

    这下,雷花、关长老、向恩等人都动容。

    异人对于原住民而言,就是那一群死不掉的玩家群体。

    关键在,花逢春居然向一位异人,而且还是他的弟子,取经学艺,这说明他极为看中食谱里蕴含的东西,或许那叫新意、创意,又或者叫鲁菜在未来发扬光大的道路蓝图。

    评审们都拿碗下筷,开始试吃环节。

    咔呲!

    鸡肉嫩得迸射鲜美的浓汁,而且不单单是鸡肉味而已,或者说,鸡肉味并非主旋律。

    香菇,青椒和干红辣椒。

    以及姜葱这些配料都没有失踪,可以说,它们都是主旋律,都在味蕾上凸显了出来,一时间竟给人锦绣纷呈、大气雍容可包容万物的冲击力!

    场面有些安静了。

    花逢春停顿片刻,才打破安静继续讲解他的菜品:

    “实际上,除了焖的诀要,非常看重火候之外,炒糖色也是,全程要保持小火慢炒,糖水呢一般炒到枣红色就差不多了,这时候就可以开始放黄豆酱、豆瓣酱这些调料,真正煮成一道可口的酱汁”

    说着说着,花逢春的声音渐渐放低,最后完全消失,闭上了嘴。

    他发现了。

    五位评审们,注意力都没放在他这。

    而是嘴含焖鸡肉和米饭,有些目瞪口呆状。

    “轰”

    有什么东西,从场地正对面的房顶上,呈美妙的抛物线且直直向评审席而来。

    亚刊和朱七:“这”

    向恩和雷花:“绿色?!”

    花逢春:

    “?!!”

    这种光,什么鬼啊!

 第285章 奇迹降临(下)

    一道绿光乍现。

    傍晚,夕阳下,火烧云的天空,就这样被渲染成了绿色,
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