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对决主题是广府菜。
只见那名北园饭店的老特级，上手就是名菜《白灼象拔蚌》。
而录像上传者的孤山垂钓翁，在宰杀一只活龙虾。
菜名是《上汤焗龙虾》。
关键不在于此，幸平创真看见视频录制者第一视角上，低头肢体龙虾时，那双皮肤苍老，却依旧强劲、灵巧的手。
“老人？”
幸平创真脑中立刻闪过许多身影，眼里疑惑渐浓：“难不成，是远月某位老教授？”
他可是知道近期内，群聊涌入好多大佬，比如法餐系主任罗兰·夏佩尔，比如极星寮小伙伴丸井善二参加的‘宫里研究小组’那位领头教授宫里隆夫。
但远月可不仅这两位老教授，特级、老牌强者至少还能拉出十几位。
“《我在中华世界的特级食戟录像01p4》……”
“这个教授，01的意思是第一篇、第一章节，妥妥要开系列战啊，下一场又是什么时候？”幸平津津有味看完经过剪辑的对决录像，下课铃声也响起了。
这是午间时段，学生可以选择返回各自宿舍弄一顿午餐，再进行下午段的课程。
当然，也可以自带便当，要么去学校商店解决，幸平创真并不饿，决定刷一刷群聊文件板块，看看能否找到些有意思的新视频。
结果他刚刷，一个陌生的文件名就弹出来：
《龙鳗的烹调实操课堂》。
上传于1秒前。
“咦？！”
幸平创真满脸惊讶，擦擦眼睛，见到没匿名的上传者id为不讲武德…夏魔王，人当场就傻了。
同时，群聊界面也是一片沸腾景象。
“天啦噜！”
“我看到了什么——”
“握草！握草草草！”
“夏魔王上传文件了，还是不收积分订阅的？”
幸平创真点击刷新，这就两三秒钟，视频文件下载量飙升到两百出头。
他也是抢先下载者之一。
点开视频。
令幸平创真非常熟悉的独特声线传出：
“小伙伴们久违了，难得当一次视频创作者，我依旧是你们眼熟的夏魔王。”
“那么，废话不多说，夏魔王的异界课堂正式开始授课。”
“本次我们要讲解、烹调的素材，锵锵锵——”
开头的黑色画面突然转到一个干净如新的小屋内部。
镜头，也瞬间锁定了小屋正中间的巨大尸体。
啊！
幸平创真看到这，下意识地直立，双手撑在课桌上，眼睛瞪圆了，盯看着不存在于现实世界课堂的虚空界面：
这是什么异种，怎么像巨大化的银色鳗鱼？
视频传出的声音，不急不慢的开始讲解：
“如标题所写，这东西，名叫‘龙鳗’，这个名字要拆开来解读，就是蕴含龙族血脉的鳗鱼，嗯，是不是通俗易懂？”
“请先原谅，在想起拍摄视频这回事时，我已经对这只龙鳗完成了活缔的处理，简而言之，就是劈头开尾，通过杀死神经的方法，让它脑死亡了，所以你们看见的是死透的尸体，不能展示活物。”
“让我们继续活缔后的处理工序，尽可能的精细、精致。”
画面里，热水从头到尾，浇淋龙鳗全身。
“这是七十度左右的热水，这一步，是为了洗去龙鳗身体表面的粘液，这个水温刚好能做到完美清洁，而不必担心把皮烫坏。”
旋即，幸平创真看见一把熟悉的传世厨具，永灵刀。
他疑惑念头升起，为什么不是迦楼罗刀？
画面里，看见夏言前后将龙鳗开膛破肚，除鱼鳃，去中骨。
到这，视频并未立刻进入到烹调工序，而是围绕龙鳗切除出来的器官、脏腑，一个个的进行解剖详细调查。
幸平创真开眼界的同时，不禁在群聊界面发了句吐槽：
“前半段的画风，怎么像是异界生物课！”
岂料视频发布者不讲武德…夏魔王马上看到了幸平创真的吐槽，抓住他并认真回复：
“庖丁解牛的典故告诉我们，对素材结构完全了解，才能把刀工灵活运用于异界生物身上，而不是一成不变的公式套用。”
发现夏魔王冒泡，群聊更是热闹。
一堆人不讲武德…夏魔王。
“为什么不开直播！”薙切爱丽丝打响讨伐魔王的第一枪，“有空录制视频，没空开直播让我们实时围观全程？”
“确实，我们想第一线、第一时间亲临您的烹调现场啊！”人妻蕾欧诺拉跟上第二枪。
也有人看到了视频开始烤鳗鱼的片段，按下暂停键，才弱弱发言参战：
“举手！”
“话说，这种‘龙鳗’的鳗鱼肉，什么时候会在群聊商店里上架啊？多少积分价格呢？好想买一份下来研究看看！”
咦。
发现这个id是本届在校生十杰第二席的小林龙胆学姐，久我照纪在群聊界面上跳出，不留情面戳破真相，呵呵冷笑道：“学姐，我看你不是迫切研究‘龙鳗’结构，而是要尝尝异界鳗鱼肉的美味吧！”
“这两者，并不冲突！”小林龙胆哼哼回复。
结果，群聊画风到这就歪了。
很多人开始围绕美味讨论着龙鳗之肉。
此时此刻，猫屋二楼里，夏言在用新鲜热乎的龙鳗血熬煮削弱穷人版的《川味毛血旺》，同时瞟了一眼附近碳火炉烤网上的肉排。
香喷喷的烤鳗肉味道，已经席卷店面。
第443章 经典鳗鱼饭
是的，夏言把穷人版的《川味毛血旺》做完，端给维多利亚、阿尔多硫斯师徒，自己就津津有味，拿着一个小蒲扇，开始烤鳗鱼肉。
想到经典的，让人黯然销魂的日式鳗鱼饭，夏言自己就有点控制不住食欲了。
何况这是‘龙鳗’身上，扒下来的高级素材。
夏言相信这绝对会是他吃过的，最美味的鳗鱼饭。
众所周知，鳗鱼饭有四大精髓：
鳗肉、酱汁、米饭和食盒。
先说说当下对鳗肉的烤制处理，夏言相对喜欢蒲烧的做法，简单讲，就是涂上以酱油为主的调配酱料，一层一层烘烤渗透而去，途中不时要用蒲扇，吹风，操控碳火温度。
这就是经典的蒲烧做法了。
一时间，香喷喷的烧烤味道溢满店面。
刚打了一碗毛血旺，没吃几口的维多利亚、阿尔多硫斯，突然觉得筷子上的‘龙鳗血’不香了。
咕噜~
受奇异的香气吸引。
跟着两位法爷来猫屋的‘阿尔泰’，海军上将阿尔冯斯，开始猛咽口水，表情逐渐崩坏。
而才组成所谓《川味毛血旺》同盟的白女士，红女士。
她们突然没声了，只管盯住开放式厨房里的碳炉，眼瞳倒映出烤网上，“滋滋滋”油脂沸腾的酱色鳗鱼肉。
食欲色彩，逐渐遍布一张脸。
“这是新菜？”红女士说话时，手掌不经意的擦过嘴角，结果掌背白皙皮肤上，一片晶莹的液体。
夏言捕捉碳炉温度的轨迹，这时候淡然的把蒲扇放下。
“嗯，就是新菜式，鳗鱼饭。”
他当着一群客人，掰着手指计算：
“《女妖蛋炒饭》，《霜虫刺身宴》、《川味毛血旺》。”
“现在是《经典鳗鱼饭》。”
“有点苦恼啊，才四道菜，而二楼的经营，一周下来不重复的话，要七道菜打底才能构成一整周的轮值菜单。”
说着，瞟一眼群聊界面，夏言没理会呼吁他开直播的声音。
“绘里奈”。他轻声问呆在不远处，有点神思不属的少女，“你说二楼的《经典鳗鱼饭》，该用哪种流派、做法？”
薙切绘里奈显然是被群聊里清一色的讨伐发言吓到了，抿抿嘴，发现群聊众人兵锋所指的不讲武德…夏魔王，此刻在她面前，好似没丝毫心理压力，仍有闲心和她商量鳗鱼饭的流派……
e，不知为何，绘里奈有点为群聊里带头的爱丽丝默哀。
抱歉了呢，爱丽丝。
你们要看直播才有亲临的气氛。
而我，却已经在现场，是个亲历者。
“绘里奈？”
对上夏言投注过写着探询的目光，薙切绘里奈轻咳稍微掩饰，道：“鳗鱼饭分为关东流派、关西流派和九州流派。”
“具体应该用什么流派、做法，不应该先问问客人的口味嘛？”
夏言点了下头，“也是！”
他旋即看向已经蠢蠢欲动的白女士、红女士。
白女士相较矜持些。
红女士就口水哗哗淌，酥胸剧烈起伏。
“两位，你们是喜欢吃干柴的烤肉，还是比较喜欢有水分的？”
“又或者是偏向绵软的肉质，清淡的口味？”
红女士激动的凝视主厨，赤色眸子布满水雾，透出一股强烈的渴求和殷切：
“我喜欢吃干柴那种！”
“这是最野性吃法！有浓浓的炭烧火烤风味！”
见到红女士没一点柱神位格的模样，白女士就想捂脸，撇过头心说，抱歉，我们姐妹里没有你这种被食欲面压倒了理智面，毫无羞耻心的柱神。
“你呢，白女士？”
吧台里的主厨，笑吟吟向这转来目光。
白女士心一跳，感觉嘴里唾液不受控的加剧分泌：
“我、我喜欢肥嫩多汁的。”
于是夏言对她们比了个“ok”的手势，将烤网上，两块鳗肉排中的其中一个，递给帮厨绘里奈：
“这个拿去蒸，大概15分钟后拿回来。”
目视绘里奈去开蒸柜，至于剩下那块肉排，夏言想了想，不是拿毛刷继续给鳗肉上料汁，而是掉头拿另一个花洒容器，装了满瓶的酱色料汁，挤摁喷头开关，水雾迷离的酱料附着在鳗肉排上，色泽肉眼可见的又深了一层。
而这个瓶子里的料水，就是蒲烧、鳗鱼饭中的第二大精髓——
酱料。
并不是简单的酱油而已，而是集合酱油、砂糖、味啉、清酒、昆布汤和鳗鱼骨头汤，等等。
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