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小李跑出来，看到工人们正在卸三个大家伙，顿时眉头一拧：“余主任，你又买了什么啊？”
余思雅乐呵呵地说：“好东西，过几天你们就知道了，这玩意儿可是大有用处。”
想起烤火腿肠、火腿肠炒饭、火腿肠泡面……她口水都要流了。上回去省城，她在百货公司里看到了泡面，但这会儿的泡面面不够劲道，吃起来味道很不怎么样，配火腿肠似乎次了一点。但她可以煮面条的时候切些火腿肠放进去嘛，一样好吃。
说完，她跟着工人们一起将机器搬进了厂房：“小心点，轻放，这个机器放这里，这台放这儿，不要挡着门口，对……”
等安顿好，厂里不值班的工人都下班了，小李跑进来问道：“余主任，这个是做什么的机器？”
余思雅笑眯眯地说：“火腿肠，还有那些塑料也拿过来，这是特意向省塑料厂买的，专门拿来做火腿肠的。”
“火腿肠，这是什么玩意儿？”小李觉得自己见识也不算很浅，可在余思雅面前，他经常觉得自己像个文盲。
余思雅也说不清楚：“等做好你就知道了。从明天起，鸭胸肉这些不用再做鸭肉干了，都留着，我有用，另外咱们要有大订单了，你去仓库点一下，做好的鸭脖、鸭腿、鸭脚……这些有多少，辣的和不辣的各要两百份，其中一百分装在包装袋里，另外两百份散装。待会儿给放到车子上，派个人跟过去，送到省城第二百货公司，找孟经理。”
小李听得晕晕乎乎的，脑子里一片空白，好几分钟才回过神来：“余主任，你……你说什么？咱们的产品卖到了省城百货公司？是真的吗？你掐我一下？”
省城百货公司，那是什么单位？供销社的尾巴都翘上天了，省城百货公司可是比供销社还牛气得多的单位，谁家要是有个人在里面上班，那很多东西都不缺了，他们总能买到旁人买不到的低价残次品。
余思雅敲了一下他的脑袋，好笑：“咱们以前不一直说要把咱们的产品卖到省城，卖到全国吗？这才到哪儿啊，你激动什么？”
小李捂住脑门：“我，这不是说说而已嘛，谁知道还真能有这么一天，还这么快。我去清点货物了。”
刚跑出两步，像是想到了什么，小李又回头问：“余主任，这趟货我去送吧。”
现在送货一般都是销售，轮不到小李这个生产主任。但这个订单对厂子里意义非凡，两人都极其重视，唯恐出了岔子。
余思雅想，让小李亲自走这一趟也好，放心。
“成，你安排好后，到我办公室来，我跟你说说孟经理这个人。”
当天，货车载着机器过来，然后又连夜载了几百份产品走了。
接下来一段时间，余思雅都忙着试验火腿肠的口味，无暇他顾。她吃过火腿肠，也大致知道是什么做的，毕竟火腿肠包装上就有成分表，但比例是个问题，只能一遍一遍的试验了。
而且还有个新的问题出现了，那就是制造火腿肠需要大量的淀粉，红薯淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉等都可以。综合考量，红薯淀粉的成本最低，口感也还不错。
更重要的是玉米和小麦都是主粮，去粮站购买需要票，如果想特批，那得去找县里面，费时费力耽误时间。所以余思雅最终决定用红薯淀粉。
不过红云公社的红薯都被他们收购了，这些要作为鸭子的饲料。而且做淀粉又费时费力，还得招新的工人，管理上也是个麻烦。
思索半天，余思雅把目光盯向了其他公社。不过去别的公社收购红薯淀粉，那怎么也要跟他们的公社干部先打个招呼，她这个妇联主任出面就不是那么合适了。
余思雅回到公社找上了冯书记，说明了来意。
冯书记听完后说：“你的意思是让我去跟其他公社打个招呼，你们要上门收购红薯淀粉？”
余思雅笑着说：“麻烦冯书记打个电话就行。这是个好事，他们那些公社的社员肯定也在自留地屋前屋后种了不少红薯，这能换成钱不是好事吗？我们也不让他们吃亏，一毛钱一斤收。”
冯书记吃惊地望着她：“一毛钱一斤？你没说错，都能买大半斤白面了。”
余思雅盘算过这个成本的：“冯书记，红薯的出淀粉率在百分之二十几，中间还有浪费，所以要五六斤红薯才能出一斤淀粉。此外，做这个也挺费时费力的，人工费也得给人算上吧，所以我就干脆凑了个整数。”
“但是这个不能出淀粉的红薯也能做鸡鸭猪的饲料，这可比卖红薯更划算。你这样，明年咱们公社的人怕是都要抢着卖红薯淀粉给你了。”冯书记说道。至于人工成本，乡下人劳力不值钱，他们自己不会考虑这个。
余思雅也不介意：“也行啊，大不了，我们去外面其他公社收购红薯就是。对了，冯书记，到时候拖拉机给我们用用，油钱我们自己掏。”
“不是你们掏，还想公社给你们掏啊？”冯书记站了起来，“你打算去哪几个公社收红薯淀粉？”
余思雅把名单给了他：“冯书记，你可得跟他们说清楚，红薯淀粉是做来人吃的，一定要弄干净点，要是不干净，颜色发黄发黑，有杂质，我们是不要的啊。”
“知道了，等我消息吧。”冯书记拿着单子去了电话室。
就像余思雅所说，这是个挣钱的机会。乡下人这会儿能挣钱的路子实在是太少了，所以下个鸡蛋也舍不得吃，要卖了买火柴盐巴之类的生活必需品。所以有人送上门让他们赚钱，只要不是傻子都不会拒绝。
所以这个事很快就敲定了，趁着天气好，几个公社都答应了通知社员做淀粉，双方约定好一个星期后去收购。
搞定了最主要的原材料，加工厂这边的进展也非常喜人，经过好几天的不间断试验，浪费了上百斤鸭肉后，总算做出了跟余思雅记忆中味道差别不大的火腿肠。
“就是这个味。”余思雅咬了一口，就这样吃的火腿肠口感没那么好，她提议，“今天傍晚吩咐厨房，咱们今天就吃火腿肠。”
晚上的饭菜格外丰盛，烤火腿肠，火腿肠炒青椒，火腿肠小白菜汤，火腿肠炒黄瓜……
大家伸出筷子夹了一口，感觉像是在吃肉，但他们清楚，这里面的肉含量还不到一半，口感却比吃烧的鸭子还好。难怪余主任费了老大力气都要去省城买这机器回来呢！
饭吃到一半，办公室的电话忽然响了，马冬云赶紧放下筷子跑去接电话。
一分钟后，她从办公室里探出个头，兴奋地喊道：“余主任，余主任，省城第二百货公司的孟经理打电话给你，说咱们送去的清河鸭都卖光了，她要追加订单。”
余思雅闻言大喜，放下了筷子，一边拿出手绢擦嘴，一边匆匆往办公室赶：“好，我这就来。”
这个电话来的时机非常巧，刚好他们的火腿肠做成功了，她正好顺便将火腿肠也一块儿推给孟兰。一旦在省城流行传开，流行起来，她还何愁打不开市场。
余思雅摩拳擦掌，准备在年前大干一场。
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39、039
新鲜的事物一开始总是没那么容易被人接受。
清河鸭的推出也不例外； 这个年代，大家买鸡鸭那都是整只整只的买，谁会没事干； 一小袋一小袋的买？还是这种分开的方式。而且很多节俭惯了的人也觉得这个价格太贵了一点； 一条鸭腿就得五毛； 添个一两毛都能买斤猪肉回去； 一家人吃顿好的了。
所以清河鸭刚摆上货架时； 来逛百货商场的人很多； 买的却非常少，一直无人问津。
直到前几日； 孟兰自个儿掏钱买了一些回去给家里的两个孩子。当天晚上没吃完，第二天晨晨就带了一些去跟自己的小伙伴儿一起分享。
他念的是子弟初中； 跟他一块儿上学的都是机关单位领导干部家的孩子，经济相对宽裕一些； 手里也有点零花钱。尝过晨晨带来的鸭脖子后，到了放学； 孩子们自己凑了钱； 跑到百货公司买清河鸭。
到底还是孩子； 每个人身上也就几毛一块的，只能买一小袋尝尝，吃下肚子刚过了把瘾就没了； 更馋了； 比没吃过更让人受不了。于是一个个回去缠着家里的大人买。
大人们觉得奇怪了，虽然现在物质不丰富； 但他们家伙食还行啊，每个月都吃肉也没见这小子如此嘴馋。抱着试试的心态，很多人就买了两三包回去； 给小孩子吃，大人尝个味。
这一尝就一发不可收拾，尤其是经常出差的人群，在火车上啃干饼子、硬馒头之类的实在太难受了，有时候没办法连咸菜都带上了，可咸菜跟清河鸭完全没法比啊。咸菜还要带个笨重的玻璃瓶子，人多还怕挤坏，这鸭脖、鸭架、鸭腿……都是塑料包装，一次拆一小袋，吃完把垃圾一扔。带上这个多方便，还干净卫生。
这么一传十，十传百，很快货架上的清河鸭就销售一空。而且一些没买到人还跑到百货公司来问什么时候有货。
所以孟兰才会跟余思雅打电话。
余思雅知道原委后，哭笑不得：“我可得好好感谢晨晨，他可是咱们的功臣，要不是他，我们清河鸭还在货架上生灰。”
孟兰也笑：“这小子平生就喜欢吃，没想到还能歪打正着，帮咱们一个忙，我已经答应奖励了他一份清河鸭大礼包，谢就不用说了。余主任，你们什么时候再送点货过来。”
打铁趁热，余思�