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休了那个陈世美-第179章

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    担心翟宁还是想不通,柳茹月警告道,“我们可不能给东家惹麻烦,多一事不如少一事,不然将来谁还敢来找我们去做菜。”

    翟宁一想,的确是这样,捂着嘴笑了起来,“这些个小人,一大早就来惹麻烦,还以为就小的不是个东西,大的还是个人物,现在看来是上梁不正下梁歪,不是一家人不进一家门。”

    外头忽然热闹起来,翟宁探头看去,幸灾乐祸的跑回来道,“是大夫来了,十娘,要不要去看看热闹。”

    “不了,我这边还得赶着做菜呢,方才耽误了好一会儿,客人得等着急了。”

    翟宁闻了闻,因为大开门窗,又用扇子驱散,此刻小厨房里火药味儿已经很淡很淡了,“那,我出去了。”

    “恩。”

    看到翟宁关上门出去,柳茹月又开始做菜。

    其实方才,她也想过找翟宁进来,就借口说这厨房内太脏了,找些布来挡了可疑的墙壁便是。

    可这样做,根本起不到威慑那些小人的作用。

    重活一世,柳茹月觉得自己不能像上一世那般凡事都委曲求全,该出手的时候就得出手,让对方知道疼才行。

    可以留一线,但不能全是自己退让,闪瞎对方眼睛,治疗一两个月也能好。

    对方知道能治好,也不会和她拼命,见好就收,也没什么不好。

    安下心做菜,心中的杂念就消失无踪,没多久,柳茹月就将第一桌饭菜做出来了。

    打开门,等候在门口的老妈子叫了丫环一一装在食盒里,拿走了。

    翟宁拉着柳茹月,一脸八卦的给她说方才看到的事情。

    “杨家父子被珍香楼打杂的抬走了,只说是做菜的时候,不小心被炸裂的石炭伤了眼,没法做今日的菜了,珍香楼只能临时派来了另一个大厨过来救场。”

    柳茹月摸索着食指,“没引起太多人知道吧。”

    翟宁事无巨细的禀告,“那倒是没有,只有我们后厨这边的人知道,前面场子的人根本不知道我们后面发生了什么。

    对了,柴老板过来看了一眼,珍香楼闹出这事儿,她有些不开心。

    珍香楼的文老板也赶过来赔礼道歉了,反正没我们的事儿,攀扯不到我们。柴老板还来关心了十娘你的情况呢,我说你没受到影响在做菜,她为此感到很是抱歉呢,鼓励了两句就忙碌去了。”

    这些都是聪明人,柴老板肯定也猜得出是她报复了那两人,但今日这事,她没有闹绝,没搅了柴老板的生意,柴老板自然不会刁难她,还对她表达了歉意。

    呵,京城这些事情,果然复杂,家家户户都是盘根错节的关系,只有她是孤身一人,得靠自己护着自己,不然被欺负了,谁会来给她道歉。

    “你去找花好楼的管事,要三匹布,就说我厨房要用。”

 第276章、辞谢

    【莫订,明天中午看】

    此刻黄氏的表情无比真诚,不断的作揖叩首,“真的,真的,我怎么可能会杀了我的孙女孙子呢,我若是真的动了手,百年之后我哪儿还有颜面去见陆家先祖?”

    “你为了活命,休想再骗我。”

    “我没有骗你,真的没有骗你,我……我和康儿杀了你之后,也不敢去屏县县城,康儿认识一个人牙子……”

    在杨程大厨的监督下,杨鹏带着那些杂工去大厨房隔壁将不算多的食材搬了出来。

    杨程痛心疾首的又教训了杨鹏一顿,充满歉意的拱手,“耽误十娘准备食材的时间了。”

    柳茹月也与他虚以为蛇一番,“也劳烦杨大厨陪着我等在初春的晨风中等待了。”

    “哎,都是我自己没管教好孩子,惭愧惭愧。”杨程以手覆面。

    孩子?

    柳茹月扫了一眼比自己还大十三岁的杨鹏,这叫孩子?

    或许,在父母眼中,自家孩子总是孩子吧。

    “时间不早了,杨大厨也得忙碌了,十娘在这里也不耽搁你的时间了。”

    “好好好,我们各自忙碌去吧,总不能为了这逆子惹的麻烦,把柴老板的活计耽搁了。”

    杨程带着杨鹏转身离开,柳茹月也带着翟宁将自己带来的食材一一搬进小厨房。

    今日要做的饭菜,都是柳茹月做过的,也没特殊要求得重新研制的新菜式,只有十桌,在翟宁的帮助下,柳茹月很快就将菜全部准备好。

    只等着柴老板的人来叫,就做出来。

    至于糕点,这个东西是昨晚就做出来的,不用临时现做。

    “十娘,柴老板要一桌饭菜,你先做出来吧,这是柴老板给的对牌。”

    巳时一刻,有婆子拿了柴老板和柳茹月对好的牌子和菜单过来叫菜。

    这时辰也差不多到饭点了,柳茹月接下对方给的牌子,以免出错,“麻烦你在外等候,我做好之后,叫你。”

    那婆子退出小厨房,翟宁也跟了出去。

    这一桌菜要做的是荔枝鱼、西施含珠、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜、东安子鸡、乳燕归巢、剁椒鱼头、炸荷包鱿鱼、卤味拼盘、椒盐排骨、宝塔肉、文思豆腐。

    柳茹月决定先做东安子鸡。

    鸡是一早就宰杀好的,现在直接放入汤锅焯水,煮制没有血水就捞起来。

    晾凉,切成小长条。

    炒锅放油烧至八成热,下鸡条、姜丝、醋、花椒末等煸炒。

    再放鲜肉汤焖至汤汁收干,揭开锅盖的时候接着锅气倒入少许米醋,放葱段、麻油等,出锅装盘即成。

    东安子鸡属于湘菜,这一道菜柳茹月做得酸辣带着麻,让人吃的时候有一种层层递进的口感。

    辣的解馋、麻得爽口,酸味收尾解辣。

    将东安子鸡放到一旁用竹罩子罩好,柳茹月又准备做宝塔肉。

    宝塔肉做出来就得玲珑剔透、整整齐齐、四四方方,比较考验刀工、火候。

    这道菜在柳茹月的食肆出来之后,也有别的酒楼开始做,不过刀工这方面和她做出来的相差甚远。

    她切出来的宝塔肉薄厚均匀,且不会出现参差不齐的锯齿状肉片,每一片肉都是均匀的,不会过于肥腻,让人无法下口。

    她看过那些人仿制的宝塔肉,切肉的错误实在太多,连烹饪放料也少了一些味道。

    打理好五花肉,正要进行最难的切“片”,专心致志切肉的柳茹月忽然感觉到了一股强烈的被人偷看的感觉。

    她切着肉的手,顿了顿,放下了手里的刀。

    转而开始准备下一道菜,也就是文思豆腐。

    豆腐她准备的不少,拿起一坨嫩豆腐就开始在另一块案板上切了起来。

    在她不做菜的时候,被偷看的感觉就没有,一旦她试验不同的食材处理方法,如果是别的酒楼也会处理的食材,也不会有被偷窥的感觉。

    一旦是别的酒楼没有做过的食材……

    准确点说,只要是珍香楼没有的菜,她一做,那种被偷窥的感觉就出现了。

    文思豆腐被人瞧了去也没用,这刀工没太多技巧,主要是勤奋苦练罢了。

    杨鹏着急的拉了杨程一把,挥笔在纸上写道,“这女人为什么突然不做菜,而是开始处理一道道菜的食材?她是不是发现了什么?”

    杨程自信的摇了摇头,看了一眼洞口外依旧在处理食材的女人,翻篇记录做菜步骤那一页,在新的一页上写道,“她不可能发现的,我们做得这么隐秘,从未失手过,不会有人知晓。”

    杨鹏写道,“也是,十娘这种小地方出来的一根筋,以为靠着自己一双手打拼,靠着自己的绝学就能打遍京城酒楼,太幼稚了,让我们教教她什么叫做现实。”

    一大早两人就唱了一出双簧,一是为了打乱对方计划,二是耽误对方时间,让对方无法像寻常那般谨慎认真。

    所以杨程对自己的计划非常放心。

    柳茹月好歹也行走过江湖,对于偷师学艺这些事也略有耳闻,也有防备,当即就警惕了起来。

    她状似好无所觉的在围裙上擦了擦手,去包袱里掏了一些中原菜不常用的香料出来。

    来了,那种被死死盯着的感觉来了。

    她垂着头开始往盆子里放香料,并把做宝塔肉的五花肉放到了里面。

    杨鹏在纸上记录道,“宝塔肉在切片之前得先用料腌制。”

    腌制需要时间,两人写完一段,又朝洞口看去。

    却不知道对面的女人在做什么,似是担心被人偷看似得,竟然没有在案台上炮制,而是端着盆子侧过身在炮制肉。

    这般遮遮掩掩的,实在小气的很,难道她平时也是这般担心被人偷看了去?

    嘿,任她再小心,还不是得被他们父子学了去。

    两父子对视一笑,随后一起看向洞口那边。

    “啊!”

    砰砰砰

    哐哐哐

    隔壁传来了霹雳乓啷砸锅摔盆的声音,随后就是一群人吱呀推开门后关切的问候声。

    “怎么回事?”

    “怎么了?”

    “杨大厨,杨哥,你们怎么了?”

    “你们的眼……”

    “没什么,刚才不小心摔倒了,你们不要吵闹,砸了柴老板的场可怎么办?各自回去做自己的事情去,小远留下来把地上的东西收拾一下。”

    杨程的声音隐忍又克制,怒喝之后,将所有人都赶出去,就留了一个小远帮忙。

    而杨鹏就没有他父亲能忍了,全程在哎哟哎哟的哀嚎着。

 第277章、壁画活了

    莫不是芸瑛坊不地道,为了营造神秘感,竟然不顾比赛规则,请了神秘嘉宾来帮忙?

    这可是违规的呀。

    就在众人疑惑不解之际,舞台上的纱幕瞬间被拉开,光影绰绰映照下的单人身影,这下才完全露于好奇的众人眼前。

    舞台上的女子手持琵琶,踩在一面大鼓上。

    大鼓!

    怪不得没看到纱幕后有人敲打鼓。

    原来这一面大鼓不是
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