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比酸菜鱼还多一分清香，不会油焖。
坐船不舒服的人，吃一口柠檬鱼，心中的浊气也能一扫而尽。
第92章、道貌岸然楚大侠
4斤3两的鱼，做蒸鱼其实算大了。
做柠檬蒸鱼，用更小一点的鱼会更嫩一点，一两斤就最合适。
但这4斤3两的江团，很快就被大家伙儿吞吃入腹了。
柳茹月此刻已经不晕船，但之前晕船造成身体不适，她也吃不下多少，所以虽然大部分都被楚阡澈和莺歌吃掉了，她也吃饱了。
连狗娃都眼巴巴的望着只剩配料和鱼骨架的盘子，回味的砸吧着嘴巴，“娘，还要……”
“没有鱼鱼了，以后再给你做！”
“有，不用等以后！”厨房外，掷地有声的保证声响起。
换上了干爽衣服的船老大，提着一个木桶进来。
木桶里哗啦啦的泛着水花儿。
探头看去，就能发现里面装满了鱼。
船老大吸了吸鼻子，馋猫似得把木桶往柳茹月跟前轻轻一放，“乖宝要吃鱼，叔叔给你抓，要多少，有多少，要什么鱼，就有什么鱼。”
豪气万千的两手一齐插入水桶中，一手捞起一条鱼，“鲈鱼、江团、鲥鱼、鳡鱼统统都有。”
正在倒汤汁到碗里泡饭的莺歌，放下了盘子，期待的望向柳茹月。
还有鱼，她吃汤泡饭做什么？
柳茹月看着这一大桶的鱼，惊呆了，“之前，你不是说没有鱼么？”
“是没有鱼，你们吃饭的时候，我把他们扔江里刚捞上来的，怎么样！”船老大憨笑着，求表扬的望着柳茹月，刚才的什么恩怨完全没影儿了。
可惜，她要让他失望了。
“这道柠檬鱼，最重要的是柠檬，我身上只带了三颗，刚才全用掉了。”
船老大往桌上一看，果然有弃掉没吃的柠檬片，他心疼的问道，“不用柠檬可以么？”
“这道菜就叫柠檬鱼……，除了鱼，柠檬就是最重要食材了。”巧妇难为无米之炊嘛。
一时间，船老大悲哀的像个丢了糖的孩子，没脸见兄弟的抹了抹脸，忽而笑了起来，“没事，到了江城码头，我们上岸多买点柠檬上来，到时候十娘再给我们做！”
“行，到时候让船上厨子来帮把手吧。”
那蛮汉厨子一听，乐开了花，这意味什么？帮厨就是要教导他啊！
“谢谢十娘！”
“不用谢！”一道菜罢了，如果能用一道菜化解一些潜在的危机，柳茹月觉得十分划算。
她之前还担心这些船工对楚阡澈怀恨在心，即便忌惮广盛镖局，到底相隔甚远，又是在江上，暗中使绊子太容易了。
船老大也不气馁，得了回复，大气的让手下将鱼放水缸中养起来，也不白抓了一趟。
莺歌却十分失望，虽然后面能还能吃上柠檬鱼，可是现在的饥荒怎么解决？
只能用酸汤泡饭吃解馋了。
她回过头去拿盘子，却见里面除了鱼骨架，配料汤汁全没了！！！
谁干的！？
还能是谁干的。
什么世道啊，衣冠楚楚、气宇轩昂、义薄云天的侠士竟然和她一个小女子抢残羹剩饭那点汤水吃！
“你，你道貌岸然！”
这句控诉，楚阡澈纹丝不动，甚至又舀了两勺米饭在碗里，拌最后的一点汤汁。
赤裸裸的挑衅，莺歌气炸了，“伪君子！我看错你了，这是我先看上的汤汁。”
楚阡澈拌着饭，义正言辞的回怼，“你自己放下了。”
“放下就代表我不要了？”
“是。”
莺歌气不打一处来，打算让这个道貌岸然的大侠知道什么叫泼妇骂街，什么叫做做唯小人与女子难养也。
嘭
楚阡澈不动声色的将腰上的大刀摘下来，放在了桌上，换了个姿势吃饭。
莺歌瞬间熄了火，她不和他这种动不动就威胁女人的家伙计较，反正他到了京城，就结束任务得回广盛镖局了，她还能吃十娘做的菜一辈子。
呵呵！
连楚阡澈这么好“脾气”不爱呈口舌之快之人，都被莺歌逼得怼了起来，柳茹月对莺歌的口才表示佩服！
她喜欢莺歌的洒脱、勇敢，还识时务。
她比莺歌差远了，上一世，她从来不敢这么怼谁、骂谁，这一世若非被逼急了，她也做不到莺歌这般。
有了莺歌之后，洗碗的事情，从来轮不到柳茹月做。
在莺歌洗碗的时候，柳茹月就安慰她，保证下次再给她做其他好吃的。
好好的哄了一番，莺歌可算展露了笑颜，“十娘对我真好。”
也不能一直呆在厨房里，小孩子吃了饭，就得去提尿这些……
自从知道柳茹月做饭有一手之后，船老大对她的态度就好了很多，还让她随便使用厨房，厨房里的干货随便用。
哪里有白拿别人食材的道理，但柳茹月也知道不能拨了船老大的面子，所以接下来的一天，柳茹月用干货做饭，都会做多一些，让船工们也能吃上。
做大锅饭，炒大锅菜，味道就会比单独做一小份的味道差一些。
但大家还是吃得十分尽兴。
终于到了江城，原本柳茹月打算自己去采购一点所需香料、大米、小米做补充，她的包裹里，总是不能缺这些东西的。
就担心落了单，身上没个吃食。
结果船老大大手一挥，派了五个船工下来陪她买菜、提东西。
除了那五个船工，莺歌、抱着孩子的楚阡澈也跟着，这一群人浩浩荡荡的，走在码头上还不显眼。
到了集市上，就扎眼了。
不知道的，还以为被蛮汉们簇拥在中间小心保护着的柳茹月是大当家的呢。
莺歌对这样的派头却十分满意，把狐假虎威的做派发挥的很足。
轻轻的摇着粉色团扇，眼神妩媚，扭着身子跟在柳茹月身侧，“十娘该穿男装的，那我今日扮成你的夫人，就气派多了。”
这样的愿望实在简单，柳茹月顺口就应了下来，“那下次我穿男装。”
“十娘真宠我，你要是男人就好了。”
“我不是男人，也可以对你好。”
楚阡澈看着腻在一起的两个女人，都快怀疑他抱着的孩子是她们两生的了。
跟在身侧那些船工带着柳茹月到了集市，望着四周的香料，夸赞道，“十娘，你的手艺太好了，比朱永做得猪食好吃多了。”
“我做的饭菜，是没十娘做的饭菜好吃，也不至于是猪食吧！”朱永对那船工道，“以后我学会了柠檬鱼，你小子千万别吃。”
第93章、卤味准备
一行人买了一大堆的食材、香料回到船上。
因为江城这里是大码头，因此在这里上货的人比较多，恐怕得晚上才能启航。
有些人上货的时间又比较长，所以柳茹月一行人回来的时候，也不算晚。
船上的事情也不需要船老大事事都亲自去管理，看到柳茹月回来，就凑上来，“今天中午能做柠檬鱼了么？”
“可以。”
水缸已经完全变鱼缸了，自己再不做鱼，厨房都得被鱼腥味充斥了。
“中午吃柠檬鱼，晚上准备做卤肉。”只吃鱼，也不顶饿。
柳茹月觉得这些船工整日做体力活儿十分辛苦，这次船老大舍得花钱，给了她足够的银子去采购食材，那她就好好借花献佛、做些好吃的犒劳一下大家。
越是吃不着，越是心心念念，船老大嫌弃的很，“这天气，吃着卤肉会有些腻味吧，不如多做几盆柠檬鱼。”
“少好吃、少好吃，你晓得是撒子意思不？一次性做太多，就不好吃了，中午吃、晚上还吃，你也不嫌腻。”柳茹月干脆用巴蜀话怼他。
船老大就稀罕柳茹月调出来的柠檬鱼那个酸辣味儿，现在回味起来都流口水，“我晓得，不做卤肉行不？也做成酸爽可口的凉菜，我觉得也巴适。”
怼人这事儿，还是莺歌在行，叉着腰没带怕的，“我家十娘要做什么就做什么，你不想吃就别吃，吃你的鱼就好了。”
“剩下的路还得走半月有余，想吃什么，都有时间做，慢慢来。”鱼是寒性食物，船老大要吃的凉菜肯定也是酸辣味的，这么吃，对身体不好。
在船上做饭和在府里又不同，不可能一顿饭做上几十道菜。
所以，柳茹月坚持自己做菜的想法。
船老大当真没遇到过这么倔的厨子，做凉拌菜和卤肉有什么区别，用的肉不都是一样的么。
回到厨房，柳茹月就忙了起来。
离中午还早，所以柳茹月觉得鱼并不着急做。
先给晚上要吃的卤肉做准备，为了入味儿，卤肉不像其他现做现吃的菜，得熬煮很长时间。
她先让船上厨子朱永帮着自己将买的带皮五花肉、猪蹄子、牛肉、猪舌、猪耳朵，把毛用夹子仔细的一一夹掉。
猪舌没那么麻烦，洗干净之后直接泡在水里去血水。
然后在干烧热好锅的锅上，将猪蹄子、五花肉外层贴到铁锅上烫一烫。
这样能更好的将有异味又不好除掉的短小猪毛烧掉。
将烫黑的部分，用菜刀轻轻刮掉，再用丝瓜布仔细清洗一遍。
将肉都处理好之后，均泡在冰水里备用。
之后准备腌制食材。
因为要做20多个人的饭菜，买的食材也很多，能卤一大锅，因此香料也不能吝啬，不然一会儿卤制出来，就会味儿不够。
卤肉最重要的就是卤料，柳茹月没有买现成的，现在将刚买的香料一一摊开在桌上，拿着个陶钵开始挑拣。
坐久了厨娘，重量不用拿称来称，心中也有数。
抓了3钱八角、1钱多丁香、2钱干花椒、3钱桂皮、2钱小茴香。
将这些香料倒入石臼（jiu）中，先是轻轻的用木碓（dui）锤砸，将较大的桂皮、�