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虽然叫清汤牛肉拉面,但其实师傅给你打面时,会非常自然的在上头舀上两大勺油辣子,那辣子并不是很辣,但是香的很,和收成青花亮的清汤混起来,一口下去,热乎乎的,兰州清晨的寒冷能瞬间被驱散。
兰州人民对牛肉拉面的喜爱程度从一件事上就可以看的出来——拉面涨价,那可是要开听证会的大事。
只可惜,现在的兰州应该是吃不着的,古代把牛作为重要的生产工具,私自杀牛吃牛轻则流放,重则可是要杀头的。
所以她也只好想想了,哪天系统体恤她,在商城里上牛肉卖,她倒是可以做上一碗来吃。
她立刻便说:“我想去兰州城游历几天……”
这么说着的时候,她整个人眼睛都亮起来了,似是十分期待的样子。
楚留香见她这样,也不由觉得心中柔软了几分。
一个年轻的姑娘,即使身怀绝技、又有宝物护体,但说到不同地方的风土人情,却总归会感到好奇和兴奋的。
而他对这位神秘的贺姑娘自然也是充满了好奇心的。
于是他道:“我对兰州城倒是有几分熟悉,不知可否有幸与贺姑娘同行?”
真正对兰州城熟悉的姬冰雁:“…………”
贺九黎一听这话,心想倒也是这么回事儿,好馆子都藏在犄角旮旯里,摆在门面上的大店不一定好吃。若是没个熟悉的人带路,指不定就吃亏了呢。
而且吃亏是小,吃着了不好吃的玩意儿,那可太糟心了。
于是她便点头,欣然答应。
约定好了之后的行程,众人又上了车,只拜托贺九黎开车去找个叫胡铁花的倒霉朋友。
这一回他们就没那么一惊一乍的了,像模像样的上了车,还学着贺九黎的样子系上了安全带。
贺九黎油门一踩,又开始在沙漠之中疾行。
龟兹国王所在的绿洲距离这里还真的很远,直开到夜幕都落下来了,也没看见有绿洲的影子。
中午吃的那顿早消化了,此刻众人的肚子就来时咕噜咕噜的响起来了。
这荒郊野外的,没肉没菜,只能吃干粮。楚留香包裹里还有不少饼子,众人休息时,他就塞了一个给贺九黎。
“这东西寡淡,”他说,“但揉面的时候,里头也放了些盐,又撒了芝麻,所以也能吃出味儿来。”
见贺九黎盯着面饼,一副若有所思的样子,楚留香还以为她不高兴了,立刻便宽慰道:“沙漠之中,无甚好吃的,先将就将就,等出去了,我请你吃兰州的……甜胚子吧。”
他本来想说手抓羊肉的,但刻板印象又让他觉得贺九黎这种美丽的女孩子应该是喝露水吃鲜花长大的,中午那锅鸡肉肯定是不得以而吃之,不能作数的。
所以话拐了个弯儿,硬生生拐到了酸酸甜甜,还带着筋道麦芽的甜胚子上。
贺九黎完全没注意听他在说啥,她还在看那个面饼。
这面饼看起来好像是个……馕啊?
她又掰下一小块吃了,果然,吃起来也是个馕。
馕作为一种新疆地区的传统食物,至今已不知历史几何。用麦面或者玉米面发酵,加盐水一起和面,擀成面饼的形状之后就可以下馕坑烤制了。
刚烤出来的馕又酥又烫,一口下去,全是面粉的香气,面饼上的芝麻粒被烤的脆脆的,十分增香,再加上若有若无的咸味……
碳水的快乐就是这么简单!
不过冷了之后的馕就没那么好吃了,太硬,难嚼。
楚留香递给贺九黎的,正是这种又冷又硬的馕,也难怪他会觉得贺九黎肯定不愿意吃了。
但这种又冷又硬的馕,如果有个烤架,在火上那么一烤,再夹上肥瘦相间的肉串,那就是另一种人间值得了。
贺九黎道:“等会儿。”
说着,她转身去开后备箱,变戏法似得从里面掏出个烤炉来,还顺带拎了块新鲜羊肉出来。
楚留香:“…………”
姬冰雁:“…………”
中原一点红:“…………”
好家伙,东西够全的啊。
楚留香不得不放弃自己对贺九黎的那个“吃花朵喝露水”的仙女人设了。
他摸了摸自己的鼻子,虽然没搞清楚现在的状况,不过还是很贴心的帮贺九黎接过了手里的东西。
姬冰雁和中原一点红也都站起来搭一把手。
贺九黎又整个人钻进后备箱里去拿东西了,三个男人对着那块肥瘦相间的羊肉面面相觑。
他们没人会做饭。
沉默了半晌,姬冰雁道:“一点红,切一下肉。”
一点红道:“……为什么是我?”
姬冰雁冷冷的道:“你觉得判官笔可以拿来切肉么?
一点红那张惨白的脸就变的更白了一点,在大沙漠之中人当然是不应该矫情的,但是让他拿他的剑来切肉,这是在是让一个剑客难以忍受。
楚留香道:“不如就这么……整块肉来烤?”
姬冰雁冷静的说:“你在开玩笑吧?”
一点红沉默了片刻,忽然道:“好,我切,但是你要知道,剑虽然可以切肉,却不能拿来烤串。”
姬冰雁:“…………”
他的整张脸都扭曲了。
结果,等到贺九黎拎着案板、菜刀和烤串用的铁签子回来的时候,就看见炭火上烤着姬冰雁的判官笔,上头还稀稀拉拉串了几块羊肉。
6。 温暖
大漠的夜晚是很冷的。
白日里被晒脱了皮的旅人们会期盼着夜幕快快降临,但是夜幕真的降临了之后,这些旅人就会发现,其实还是白天更舒服些。
楚留香一行人正在躲在一个沙堆后头,等着开饭。
他们面面相觑,谁也没想到这个夜晚居然会是这样的。
白天还为诡谲的阴谋所烦恼,晚上就能当快乐的干饭人了,能在大漠里头好酒好肉的饱餐一顿,这可真能说得上是楚留香生命之中最离奇的一件事了。
但他总觉得叫一个刚认识不久的漂亮姑娘忙前忙后的给他做饭,自己啥也不干显会得很不礼貌。
于是他摸摸鼻子,凑到贺九黎跟前去,温声道:“贺姑娘,有什么要帮忙的么?”
贺九黎刚串好了串,正在用明火烤肉,用明火烤肉容易糊,因此手上翻串儿的速度就要快。
一旁还烤着馕,馕被炭火一烤,就会烤出一股烟熏过的味道,把羊肉串撒上调料继续翻一小会儿,然后放在烤好的馕上,拔下签子,就是新疆人传统的美食馕包肉了。
她听见楚留香这么说,脑子里一下就想起了刚刚用判官笔烤肉的惨剧。
贺九黎手上的动作瞬间停滞了片刻。
一点红是个剑客,所以他用剑切肉;姬冰雁的兵器是判官笔,所以他用判官笔烤串,那楚留香……
她好像记得那姬冰雁和一点红说他点穴的功夫很厉害。
所以他要拿……手指来当签子使……?
贺九黎:“…………”
她立刻塞了一个馕包肉在楚留香手上,非常诚恳的说:“不用,不用,别裹乱,快拿去吃吧。”
楚留香莫名其妙的被嫌弃了一脸,只得苦笑着又坐回去。
手心里的面饼热乎乎的,散发着一股诱人的香气,那是洒满了各种香辛料之后的肉被明火烤制之后的味道。
楚留香盯着被包在烤馕里头的那一大包肉,忍不住咬了一大口。
烤羊肉根本没放油,只靠肥肉里自己出的羊油,就足够把整个肉串都给浸透了,被火一烤,滋滋的冒着小泡儿,就着烤馕一口下去,烤肉的肉汁在嘴里迸出来,与浓重的香辛料混为一体——
啊……好吃。
一种没有办法形容的好吃。
香辛料、羊肉、有嚼劲的馕,很普通的东西放在一起,却能够撞出十分不一样的美味来。
楚留香忽然觉得沙漠的夜晚不再寒冷,那些总是与他相伴的刀光剑影也似乎淡去了。
美好的东西总是这样容易叫人沉醉其中。
贺九黎烤完了剩下的肉,便自己也过来坐了,伸手给一点红和姬冰雁也递了吃的。
一点红是个不习惯于接受别人恩惠的人,他盯着贺九黎那只白净修长的手看了片刻,这才伸手接了过去,嘴中硬邦邦的来了一句:“多谢。”
大漠的夜晚虽冷,可是有炭火温暖的跳动着,就也算不得特别的难捱。
美食和温暖总是格外容易叫人放松。
楚留香吃饱了饭,浑身暖洋洋的,便开始说起了自己有个叫宋甜儿的小妹子,也十分的擅长厨艺。
宋甜儿是岭南姑娘,做的菜多清淡口,自从来了西北,楚留香就再也没吃过她做的饭了。
于是便很怀念的说起一道腊肠焖饭来。
宋甜儿煮煲仔饭很讲究,用的是专门的瓦煲,当季的新米加上码的整整齐齐的腊肉和腊肠,浇上她特制的拌饭汁……
实在是妙不可言。
贺九黎眯着眼去想象那一道腊肠煲仔饭的味道,又忍不住想起自己小时候,妈妈上班忙,又不想让她吃方便食品,费尽心思做了一道电饭煲焖饭。
提前把腌好的肉沫、香菇、胡萝卜丁、西红柿和米一起码进锅里,香菇水没过所有食材。等她中午饿了,就自己把电饭煲打开,等二十分钟,就可以开饭了。
简单却也不简单。
见过了许多之后便会觉得,有一个人肯费尽心思给你做饭,那才是这世上最幸福的事。
楚留香叹了口气,道:“只可惜我总是爱晒太阳,甜儿催促我吃饭,时常能气出广东话来,颠三倒四的骂我哩!”
贺九黎的唇角忍不住上翘了一些。
她妈妈也会这样。小时候放了学回家,第一件事就是打开电视看动画片,什么魔卡少女樱、四驱兄弟,抱着电视不肯吃饭,妈妈叫了两三回她都不应,于是电视就会被关了,揪着耳朵把她提到饭桌跟前去。
小时候总嫌烦,熊孩子一个。
于是她看楚留香那张英俊的侧脸,也总觉得是�