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这个时候抢下时间，还能种下冬麦，明年夏天就能收获，这好好的麦子不种，种什么油菜？
民以食为天，何况今年会有饥荒，明年更会青黄不接。
但秦琅铁了心要种油菜，不但要种油菜，还要种萝卜。
这些在庄头们看来不务正业的举动，其实秦琅是深思熟虑过的，庄头们考虑的是明年夏天的收成。
秦琅想的则是今年的情况，很难撑到明年夏收，所以得想办法从这土地中早点要粮食。
但现在没有什么粮食能够在短时间里收获。
思来想去，油菜萝卜倒是不错的，油菜萝卜种下去，年前的时候，萝卜就可以长成，那时就能收获。
虽说萝卜不如麦粟充饥，可饥饿的时候谁还管那些，萝卜种的快、产量高，充饥还是可以的。
至于油菜嘛，也差不多，油菜也可以当做是一种青菜，未开花之前也是挺嫩的。
三百亩的萝卜、油菜，在这个寒冬里，也将成为他国公干粮坊里的一份救灾粮材料，可以配和救灾炒面等制成更多充饥粮。
古人就曾经有把萝卜煮熟捣烂后制成萝卜砖，然后垒墙盖屋，甚至是垒在城墙后的举动，一旦发生饥荒或是战事之时，把这萝卜砖挖下来，就能充饥救急。
当然，油菜花开了，确实也是春天一道靓丽风景的，若是收获，更能榨出许多菜子油呢。
现在种下麦子得等到来年夏天才能收获，秦琅可等不了那么久，关中饥饿的百姓也等不到那个时候的。
“快跟我说说，你究竟打的什么主意？”
张出尘却是一副打破沙锅问到底的模样，她觉得秦琅是个聪明的年轻人，绝不会干糊涂事，所以此举当大有深意。
“说真话么，就是我觉得今冬会有大饥荒，百姓等不到这地里麦子明年成熟收获，所以我觉得不如种点可以在冬天吃的萝卜油菜，虽不如麦，可终究也能充饥抵饿，不是吗？”
秦琅真的把答案告诉了张出尘，却又让她十分意外了。
她拄着铲子想了会，然后转头冲自己身后的庄头、把式们道，“听到翼国公的话没，不要种麦子了，改做萝卜油菜，全都改了，现在就改。”
第172章 鸡生蛋蛋生鸡
走在白渠边，秦琅才明白为何关中百姓独尊泾河龙王了。皆因算起来，泾河才是真正的关中平原的母亲河，这条河灌溉了关中平原，养育了无数三秦儿女。
在这个时代，泾河流域面积极广，而且生态环境好的惊人，森林草原覆盖极广，宜农宜牧，据说在汉代的时候，情况比现在还要好。
那时这里有参天的连绵密林，大片大片丰美的草原。
就算眼下大唐在泾河河谷大量设置了牧监养马放牧，屯兵垦田，泾河引出来的白渠流量缩小，可依然还是源源不断的灌溉着两岸平原。
汉代白渠经历千百年，其实早就已经变的面目全非了，汉白渠在后秦、西魏经过了三次大修调整。
而大唐开国之后，也于武德二年，朝廷大疏浚，便基本形成了如今渭北的三白渠基本路线，分为为太白渠、中白渠和南白渠。
“你家这块地可真不错，卖不，换也成，条件任你开！”
秦琅正在河渠边上散步，结果红拂女又来了，一张口就想要买秦琅的地。
“谁家卖这里的地，那不得被骂败家子？”秦琅指着面前这片大好田地道，秦琅家这地确实好，不仅地南面是三白渠之一的太白渠，北面则是郑渠由西向东经过。更别说除了这条引泾水的河渠外，秦家田庄西面是发源自北边石门山的清水河，东面是发源于北面凤凰山的漆水河。
秦家的田庄紧邻三原县，东南西北四面，皆有河渠，这使的秦家的这地那真是再干旱的季节都不用愁水的，比如今年关中、河南大旱，秦家的庄子也仅是减产一半，依然还是有收成的。
主要靠天吃饭的年月里，能有这样的好水浇地，那真是金不换的。
朝廷对于关中平原这些沃土都是操碎了心，为了保证灌溉，每年都要清理一次河渠上贵族豪强们私设的那些水碾磨房。
地里，秦家的庄户们正在整地种萝卜，油菜。
萝卜油菜种起来倒也简单，地要尽量整平，整松，然后撒下萝卜子，再浇上水，等着发芽就好了，尽量保证浇水就行。
红拂女也打量着这片地，这些年，看着这块地换了多少个主人啊，可没有谁会愿意卖掉他，但最终也还是换了许多手。
“大娘子真的也种麦子种萝卜了？”
“嗯，种萝卜，我觉得听你的应当不会错。”红拂女笑的很鸡贼。
“你要是信我，现在可以多养点鸡鸭，养些猪也行。”
“养鸡养鸭养猪？”张出尘疑惑的打量秦琅，“种萝卜你说是能在冬天就提前收获，可充饥抗灾，这养鸡养鸭又是何意？冬天人都没的吃了，猪吃什么？”
秦琅弯下腰，从渠边的土里抓起一块泥土，揉搓了几下之后，撒掉土，手掌心里还剩下了点东西。
“大娘子你看这是什么？”
张出尘细看，不禁有些面色大变，“蝗虫卵？”
“没错，大旱之后往往便会伴随蝗灾，现在天还没冷，许多河渠水塘之前天旱干枯，裸露了河床塘岸，这给了蝗虫最好的繁殖条件。现在看来，今秋只怕会爆发蝗灾了！”
秦琅也是刚发现这个问题的，蝗灾是很可怕的，一旦形成规模，那就是吃尽一切青，草木不留。
“现在都快入冬了，还会有蝗灾？”
一般情况下，蝗灾更容易发生在夏季，秋季有时也会发生，但冬天肯定不会发生的。秦琅指着裸露的河滩，因为今年夏天的干旱，让许多原本水淹的河床等大片裸露出来，这些低洼地土壤变的坚实，含水量低，且关键是地面植被稀疏裸露，给蝗虫产卵提供了极好的场地。
这种条件下的低洼地，多的时候一平方米土中能产卵块四五千个，平均一个卵块能有五十到八十粒卵，一平方就能产到二三十万粒卵。
正常情况下，降雨会带来河床水位上涨，会淹没掉大量的卵块并杀死这些蝗卵，使的蝗卵孵化数大为减少，可现在持续的干旱缺雨，就会让这些百倍增加的蝗卵基本上都能成功孵化出来。
“养鸡养鸭就能灭蝗？”
“鸡鸭可是最喜欢吃虫子的，蝗虫也是虫。”
光靠鸡鸭吃蝗虫防蝗灾当然不行，但这也算是蝗灾年的一种对策了，古代人治蝗办法很多，比如挖蝗卵，等到蝗虫孵化成跳蝻还不会飞时，再驱赶入沟坑里掩埋，或者是用火光诱他们烧死等等。
没有杀虫药，也没有飞机喷洒，想要把这些蝗虫扼杀在摇篮里，明显不现实。而要靠挖土筛卵，秦琅也觉得工程太大。
倒不如多养点鸡鸭吃蝗虫，当然，其实人也可以吃蝗虫的，虽然后世有些愚蠢的家伙，散布流言说什么蝗虫不能吃，说蝗虫一旦凑群超过六十只，他们就会自动进化，体内会生成一种什么什么氢安之类的有毒玩意，然后他们的天敌大山雀什么的一旦吃了它们就会毒死。
这不扯淡吗？
想后世的时候天山省曾经爆发过蝗灾，当时人家浙江省还空运了几万只鸭子去吃蝗虫呢，也没见这些鸭子被毒死啊？
更别说，做为吃货之国的种花家，野生的蝗虫早就不够吃了，于是还催生出了人工蝗虫养殖业呢。
“上哪找那么多鸡崽鸭崽去？”
秦琅笑着道，“我准备自己孵崽子，只要有蛋就行。”
“光有蛋也不行，你还得有抱鸡婆，否则不抱蛋，这蛋也变不成崽。”红拂女一股子过来人的语气指出秦琅计划中的不足之处。
正常一只母鸡也就只能抱十几个蛋，得抱二十八天才能孵化出一窝鸡崽子出来，这个效率太低了，而且并不是每只母鸡都愿意抱窝的，这就跟牲畜发青一样，得等到这母鸡到了抱窝的时候，它才愿意孵蛋。
张出尘觉得秦琅还是太年轻了，你折腾来折腾去，能折腾到多少只抱鸡婆？一个月时间，又能孵化出多少只鸡崽？
等那个时候，蝗灾早就已经爆发，甚至说不定都结束了。
秦琅嘿嘿一笑。
“大娘子，我听我庄上庄头说你家庄子上好像养了些鸡，应当有鸡蛋吧，卖我吧，我全收！”
张出尘瞧瞧秦琅那副自信的样子。
“瞧你这年纪，生人估计都还不会，还懂得孵鸡崽？”
“你别管我会不会，鸡蛋卖我就好，我不少给钱。”
张出尘摇头。
“不卖。”
“我愿意比市价高两成买你鸡蛋。”
“不卖，除非你拿鸡崽子来换！”张出尘还真是个精明的女人。
“也行，要不二十个鸡蛋换个鸡崽子，如何？”秦琅道。
“那我太亏。”
“怎么会亏，一个鸡蛋变成个鸡崽，得二十八天啊，还得搭进去只老母鸡，老母鸡一个月光吃不下蛋，都得亏二十多个蛋了。你这个小鸡崽长大了，到时公的能吃肉，母的能下蛋啊。”
“鸡生蛋，蛋生鸡，你以后可就发了。”
张出尘依然摇头。
“我也不占你便宜，五个鸡蛋换个鸡崽。”
“大娘子，要不我拿蛋来跟你换鸡崽如何？”
两人你来我往，在那讨价还价半天，最后商定，十个鸡蛋换一个鸡崽。
虽然买卖谈成，可张出尘还是很好奇，秦琅要怎么才能做到。
“我家可是不少鸡蛋。”
“大娘子你有多少鸡蛋我都要，只要是新鲜的就成，你别把臭蛋给我便好。”
“只要新鲜的，多少都换？”
“换，十个鲜蛋换只鸡崽，不过交蛋后一个月后付鸡崽，这个要事先说明的。”
“你哪来那么多母鸡抱窝？”
“这你别问，这是机密。”
秦琅告别张出尘后，便返回了自己的庄子。
这处庄子换过许多主人，但现在随了�