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再加上我们是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，这些都是很有民族特色的。
另外婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗，注意禁忌。婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。这酒水可是非常重要的，讲究口感会让菜锦上添花。”
此外传统婚宴菜品中原料必须有鸡，象征吉祥喜庆；必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席；一般要有大枣、花生、桂圆、莲子，取其谐音，祝福新人早生贵子。婚宴中的大部分菜肴以红色调为主，给宾客带来喜庆的感觉，一般有酱红、棕红、橘红、胭脂红等。四川地区传统的婚宴中应出现红烧肉和甜菜如甜烧白的菜品；东北地区的婚宴一般都要上四喜丸子象征喜庆，而在香港地区婚宴菜品千万不能出现豆腐、荷叶饭一类的菜肴饭点。婚宴中的水果一般选用石榴。因其籽较多，有多子之意。西瓜、杨梅、蜜桃这是取意今后生活甜蜜美满。忌讳上梨和橘子，因为梨有与分离的离同音，橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。
师傅怜爱的摸着王知若的头，说着小知若呀，等你结婚了，师傅也要好好的给你操办一次，咱不用酒店这一套，师傅用老祖宗传下来的给你办个大的，这可见师傅对王知若有多么的宠爱。
王知若想到这个，就鼻子一酸。自己在现代连个男朋友都没有，要是我能回去，那师傅可能也可以看到我结婚。但是如果我回不去，那师傅他老人家该有多伤心。罢了，就先用师傅教下来的东西，做一次喜宴，虽然不是给自己的也算是传承一下师傅的衣钵吧。
王知若把师傅以前交代过的给记录了下来，又专程去大厨房请教了常嬷嬷，这婚宴需要准备多少道菜，有什么上菜流程。
常嬷嬷道：“这需得先上餐前小吃，宴席前的餐前小吃呢有水果盘，干果盘，香药，蜜饯，酸咸小吃，腊味与腌制品还有拼盘。宴席上吃的餐前小吃需得水果切片、时鲜水果、蜜饯、酸咸小吃、果子制品、腊味与腌制品。接着是下酒十五盏，也就是十五道下酒菜。中间穿插着餐间美食，有插食还有劝酒小食。最后要准备餐后小吃，为四垒四卓。”
王知若听的云里雾里的，想着这古代人太麻烦了。搞一次就行了，再来一次怕是自己吃不消呀。然后王知若回去就把菜单给定了下来，根据常嬷嬷的话，餐前小吃的水果盘，水果盘中放八果。干果盘里放龙眼大枣之物，香药就是木丁香一类的香物。蜜饯一类为雕花梅球，青梅荷叶。酸咸小吃就是椒梅，皂角铤子一类。拼盘里东西也蛮多，有番葡萄，巴揽子。
接着就是那下酒十五盏，王知若定了十五道菜，分别是花炊鸭子、三脆羹、萌芽肚眩、鹌子羹、鸳鸯炸肚、炒沙鱼衬汤、奶房玉蕊羹、鲜虾蹄子烩、五珍烩、鹌子水晶烩、猪肚假江鳐，最后再来个虾胀脍、红烧肉、和荔枝白腰子。
插食和劝酒菜就做润鸡、润兔、炊饼和砌香果子。这一套写下来，王知若累瘫了，这婚结的也太麻烦了点。
王知若把菜单上所需要的食材和重量都标了清楚，送去账房估价。等账房估好价就可以拿给王妃去过目了。毕竟这一次是王府为几对新人操办的婚宴，虽说是自己家里过，但是也要隆重一些。王妃身为当家主母，这些款项自然是要她批准的。
“你这些都自己算好了？”王妃问道。
“我是先把这些东西写出来，所需金额还有各种各样的东西进行一个估价，然后送到账房里估的价。奴婢术数不太好，所以对此方面不擅长，专业的事情就交给专业的人去做吧。”王知若不好意思的摸摸头，然后说道。
王妃笑着说：“你可真是个小机灵鬼儿，还知道给别人分配任务了。好了，这些我看过了，你让账房批银子去操办吧。”
“且慢，银子可以先不用批的。”王知若对王妃说。
“哦，怎么，还有其他事情吗？”
“也没什么啦”王知若支支吾吾的说。
第26章 结婚
“怎么了，在那里支支吾吾的？”王妃又问。
“我，我到时候会去外面的商铺谈一下价格，然后把尽量把价钱压下来的。毕竟想给王府省点钱嘛，这次也不是个小数目。”王知若说道。
“那就去讲价呀，这有什么可支支吾吾的。”王妃笑着说。
“我就是怕您说我出去讲价会丢了王府的颜面，毕竟你们不是都讲究不能丢失皇家面子嘛。”王知若不好意思的说道。
“这有什么呢，傻丫头，你愿意给王府省钱我们高兴还来不及呢，怎么会生你的气呢。”王妃说。
“听您这么说我就放心了，您放心，这件事情交给我，一定给您办的妥妥的。”王知若拍拍胸脯道。
“我知道你是个好孩子，放手去做吧，钱不够的话再从账房给你批。”王妃摸了摸王知若的头发。
王知若带着鹦哥儿乘马车就出了府，然后一路杀价，把价钱压到了最低。最后老板连连求饶，说：“小丫头，你怎么那么能砍价，把我们当铺都要砍得关门了。”
“老板，我这可是给您的最低优惠呀，你能肯定是能赚着钱的，我研究了一下市场价位，您是不会亏的。咱们这做买卖的，我怎么能让您亏呢。”王知若一脸天真的说道。
“看你年纪不大，嘴倒是挺灵光，行吧，看你这么大批量要的份上，以后伯伯跟你交个朋友，要什么知会一声。”老板说道。
“好嘞，那咱们说好啦，下次来也要给我这种价位哦。”王知若说着就指挥鹦哥儿往车上搬东西。
今天王知若申请出府其实是有另外一个目的的，那就是给小桃添置一点嫁妆。毕竟这一对儿是自己给促成的，怎么样也要给添套嫁妆不是。
说着就走到上次买首饰的那个商铺，然后照着最时兴的，给小桃添置了两套头面。然后又给自己买了点小东碎西的，毕竟是女孩子嘛，看见好看的好玩的不买下来那是走不动道的呀。
三月阳春，成亲之时。在前几日晚上王知若就开始忙着培训府里的厨子，因为自己做这么多肯定是不行的，所以就弄了一道流水线，每个人各司其职，贡献出自己的一份力量。在小桃出嫁的当天，因为王知若要陪着她，所以就没有进厨房忙活。只见她身着一身粉色的襦裙，整个人看起来好不俏皮。本来正和姐妹们闹着玩的王知若，突然想起来了什么，就飞快的跑回房间，把前几日买的那两套头面拿给了小桃。小桃的眼泪可见的就要落下，王知若赶快制止，说：“大婚当日不许哭的，哭了不吉利的，赶快把眼泪收回去哦，新娘子把妆哭花了就不好看了。”
小桃这才破涕为笑，欣然收下了这两套首饰。然后说：“我和六郎是因为你才结为夫妻，现在你又送我这么大的礼，还亲手为我们操办婚宴，我真的是不知道该怎么感谢你了。”
“害，感谢什么。给你你就好好收着吧。我们同为府里的丫鬟，相识一场也是缘分。我来到小王爷院子里之后，你们也给我了温暖，让我感到跟家里一样，所以这点薄礼就当我谢谢姐姐吧。”王知若说着就把盒子推了过去。在房间里小坐之后，及时已到，该去拜堂成亲了。但是在拜堂成亲之前，还要经历一关抢新娘。本来没有这一关，王知若为了增加趣味性，给找找乐子。但是事前没有通知新郎，所以朱景文和新郎在外面一脸懵逼。王知若和丫鬟们出来说：想要接到新娘子就必须先过我们这关。
第一关，做俯卧撑。每个人做二十个俯卧撑即可过关，然后新郎们纷纷开始往地上趴，王知若见朱景文不动，就说道：“你为什么不做。”朱景文说：“我又不是新郎。”
“那你是伴郎呀，伴郎也要做的，不然他们接不到新娘子。”王知若得意的说道。
朱景文说了个好字便开始趴在地下做俯卧撑，那个好字仿佛还是从牙缝里挤出来的，朱景文咬牙切齿的仿佛要把王知若吞下去。
几个新郎同朱景文做完俯卧撑之后
基本已经有些累了，但这只是第一关，第二关要读三从四德。
这个三从四德就是以女人为主的那个，但是那些小厮有的不太认识字，就由朱景文代替去读。朱景文一看这不对劲呀，怎么这三从四德跟书上写的不一样啊。
“让你读你就读，哪来那么多废话，想接新娘子就大声一点。”王知若说道，然后新郎们也都齐刷刷用期待的眼光看着朱景文。
“老婆出门要跟“从”老婆命令要服“从”老婆讲错要盲“从”老婆化妆要等“得”老婆花钱要舍“得”老婆生气要忍“得”老婆生日要记“得”。朱景文红着脸读完了全文。“这都什么跟什么嘛，这是哪门子的三从四德。”
“这你就不懂了吧，这是新三从四德。你们男人在外面闯荡，我们女人就在家里相夫教子。妇女照样照样能顶半边天的，没有女人哪来的你们，大家说我说的对不对呀。”王知若喊道。“对”出来堵门的丫鬟齐声达到。
朱景文这时候感觉到有些汗颜，然后说道：“还有什么招数，通通使出来。”
“没啥了，你们可以去接新娘了。”王知若非常遗憾的说道，但是眼中带着一丝狡黠。你们现在进去吧，可以接你们的新娘了。
正在新郎们非常开心的冲进去之后，愣住了。因为里面新娘都是拿盖头盖着的，谁也不知道哪个新娘是自己的。
“哈哈，这才