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致这种事情发生，值得吗？朝廷大乱，国家大乱，我们还如何在这个国家里生存下去？
朱景文听完这句话，彻底疯了，他说，你们只知道朝廷整日朝廷整日国家，那你们有没有想过我的感受，我就这一个朋友，你们连我这一个朋友都不允许吗？我活了这十几年，我傻了十几年，你们只当我是傻子，现在连一个傻子的朋友都不让有了，你们这是要把我彻底逼疯啊。
然后朱景文仰天长笑道：她走了也好，她走了，就不用在这个世上再受苦了，也不会有人罚他跪，也不会有人强迫她去做饭，兴许他就回到他自己的世界里逍遥自在去了，再也不会有人去打扰他，哈哈，走了好，走了好呀！说完就大笑着走出了屋子。
第40章 开农家乐
王知若与常嬷嬷到了一个叫芷溪的地方，那里山好水好，倒也挺适合生存的。所以王知若打算在郊外买一片地，去盖些房子做农家乐。与常嬷嬷讲了这个想法，常嬷嬷问她有那么多钱去做这些吗。王知若就安慰常嬷嬷道：“钱是肯定够的，嬷嬷您不用担心，您只需要舒舒服服做老板就可以了。”虽然是这样安慰常嬷嬷，但是王知若也是怕自己手里钱是不够的，怕运营不起来，破产了怎么办。自己以前也只是厨师，并未参与过酒店经营，现在的一切只是试水而已。
因为带她们来的车夫就是芷溪人，所以给她们介绍了一方田地，大概有一百亩左右。而且这片田地在乡下，倒也不贵。也就200两银子。但是要盖一些房子，然后置一些物品。因为周围有现成的田地和鱼塘，王知若打算在这再建一个蹴鞠场和一个马球场，这样就可以有效的利用这片土地，到时候这片土地就可以出租给有钱人做团建什么的。另外像鱼塘还有田地之类，可以种些水果，养些鱼虾，螃蟹。这样既可以给客户做一些体验活动，有能供农家乐日常的饭菜食材之用。
因为有了车夫的帮忙，王知若的计划在这片土地上很顺利的展开了。
想着能快点完工，所以王知若找了挺多短工去做这个工程，然后在监工的时候，就让常嬷嬷挑一下看谁平时比较能干，能够吃苦耐劳。就把这一部分人留下来，长期去雇佣。这样也省的再去世面上雇那些不相识的人，以免在这个人生地不熟的地方惹来灾祸。
在建农家乐的时候，王知若就带着常嬷嬷和车夫在市集里最好的酒楼住了半个月，然后每天挑好的吃。常嬷嬷还在担心说这样花钱，万一哪天花完了怎么办。
王知若说道：“嬷嬷您不用担心，我们这样花钱是为了更好的赚钱。毕竟我们没有去开过店，总要在这最好的店里学习一下，看看人家的菜品和店面装饰，这才能知道别人是怎么赚这么多钱的呀。你没见过好的，怎么才能做出来那么好的店铺。”常嬷嬷想想也是这个道理，也就没有再多说些什么了。
其实住在市集里的时候，王知若除了监工其他时间也没闲着。她让车夫拉着她在城里转来转去，为的就是看看城市里各个地方离他们这个农家乐有多远，然后再进行一些营销战略的调整。
在农家乐建造的时候，王知若也花了五十两银子，在芷溪的小报上打广告。连着打了半个月，就宣传说即将有个农家乐会在一个月之后的日子里开幕，请大家敬请期待，并且在开业当天酒水畅饮，菜品半价。
虽然不知道有没有用，但是王知若也是花了大价钱，在头版上用了一个大大的框子里打广告，特别引人注意。在报纸售卖的时候，王知若还特意在旁边看了其他人的反应，看看他们对这个评价是如何的。
因为这个时代还是比较富庶的，人们对新事物的接受度比较高，所以有人还是抱着愿意一试的态度，说要去看看这个地方有什么不一样。
王知若听完也挺高兴的，想着这五十块钱没白花。
这次建房子聘请的人比较多，所以在二十天内基本就完工了。王知若也带着常嬷嬷从酒楼里搬了出来，准备住进新房子。
因为她们并没有带什么铺盖之类的过来，只是带了些贴身衣物。所以王知若就带着常嬷嬷先去成衣店，准备买些成衣再定做一些衣服。毕竟做生意嘛，这门面是要有的。你若是穿的太穷酸，那别人也看不上你这店呀。在成衣店里，王知若看见了一件红色牡丹对襟襦裙，上面的牡丹用金线绣制，看着很是富贵。她想让常嬷嬷试试，常嬷嬷一辈子粗布衣衫穿惯了，说不是很想穿这种颜色很鲜亮的衣服。
王知若就劝道：“好嬷嬷，您那粗布衣衫在府里穿一穿就好了嘛，在外面我们是要做生意的，到时候等到我们新店开业，您穿着这一身出来，保证能亮瞎他们的眼。这种衣裳呀，您要习惯着穿，我们的好日子在后头呢。”常嬷嬷这才不情愿的穿上这件衣服。穿上之后觉得还挺美的，索性就接受了。
等到置办了些衣物和被褥之后，王知若就和常嬷嬷去了她们的新家。要说这新家建的也蛮有水平的，因为王知若大价钱请了园林设计师来，然后又买了好多很好的材料。这些东西建下来加上人工费，竟花了三百多两银子。这一百亩的田地也才二百两银子，但是建场地竟花了三百多两银子。王知若心想这做生意果然烧钱，尤其是做大生意，更加烧钱。
在这基础上，王知若又请了些长工，还有厨子。这些日子，王知若也是四处走访，四处去吃好吃的。然后就从一些酒楼高价挖了八个厨子来，一个负责做酥点，一个茶点。然后还有做汤品的，做蜜饯小食的，做的都还不错。
因为在以前的酒楼，这些厨子都被埋没了，一个月也就给一两银子而已，王知若说一个月给他们六两银子，然后就把他们成功的给挖过来了。这些都是做本地菜的厨子，王知若又找了些年轻的做热菜的厨子。为啥要找年轻的呢，因为老的一般都有了经验，也都有自己的脾气。加上做了这么多年菜，如果遇上新菜式，难免不愿意学，到时候闹脾气要走王知若也招架不住。索性就找了些年轻的厨子，三两一个月，对他们先进行培训，做一些现代的菜出来。
因为厨子也都是刚入门的阶段，王知若在聘请他们之前，对刀工也进行了考核。考核过关了才决定聘请的他们，还有各种味觉和嗅觉测试。如果这些都过不了关，那也失去了做厨子的资格，不能在这里做下去。
第41章 开业大吉
通过层层选拔，最后留下了十个厨师。在开业前的十天，王知若也会对这十个厨师进行严格培训。培训他们炒菜的功力，什么菜用什么火，用多少料。这些都是要严格把控的。如果不严格的话，可能就会导致每道菜的味道不一样，这是要砸招牌的。
而且在王知若列的菜单里，每个厨师负责做其中的几道菜。一是怕厨师在短时间内学不过来，二是都学会再被人挖走岂不可惜。所以王知若想了这个法子，一个厨师就做几道菜就好，不做多，要做精。因为王知若打算在前台收钱，当掌柜的，所以就没有参与进后厨，只是培训厨师做菜。
在开业前夕，因为种的蔬菜瓜果还未长大，所以王知若就去外面进货。杀价杀的也是雷厉风行，本来人家看她是小姑娘还是个外地人，不知道本地菜的价格。谁知道王知若早就把这芷溪的菜价给搞了清楚，然后挑一家把价钱压到最低。让老板给了最低优惠，但这优惠也不是白给，老板随时去农家乐游玩，随时打折。
终于熬到了开业的那天，王知若觉得在报纸上花五十两还是值得的。因为来了许多人，差点都坐不下了。人基本都是冲着酒水畅饮和菜品半价来的，好在王知若屯了一个酒窖的酒，来的人也只不过喝了三分之一而已，这损失也是可以忽略不计的。在菜品上面，王知若做了两种价位的菜单。一个是给小家小户过来游玩用的，一个是给达官贵人彰显身份用的。菜单价格不同，菜品也是有所不同。平民版的多是一些农家小炒，还有小野味之类的，而贵族版的这是佛跳墙以及各种山珍海味。考虑到贵族身份的特殊性，王知若还特地把他们引到位于竹林里的单独雅间中，而这竹林掩映之外则是蹴鞠场和马球场。
达官贵人一看有马球场和蹴鞠场，那饭前或者吃过饭休息之后也是要跑一跑的。因为中间有一片竹林作为掩映，再加上可以吸收声音，所以在这两个场地之外的人是听不到声音的。
而这马球场和蹴鞠场的租金一天就是五十两银子，所以一旦这两个场地开始出租，那就会有大笔的银子进账。在王知若的农家乐里，其实消费也不算很贵。平民百姓吃一次饭也不过一二两银子就可以解决，毕竟一个菜也就才几钱银子罢了。而贵族版的菜谱会贵一些，菜价都在五至十两左右，这一顿饭吃下来大概是三十两。这对富贵人家也还好，对于达官贵人来说是可以接受的。
因为今天第一天开业，他们的蹴鞠场地和马球场地王知若没有收钱，所以那些贵人们都觉得王知若挺实诚的，就预订了下一次的场地，还预付了定金，一看下次还有生意，王知若别提有多开心了。而且这富人带富人的效应，说不定她哪天就挤进了富人圈子里去。
开业第一天还是蛮火爆的，可惜的就是真正的农家乐项目还没有展开，那些个蔬菜水果还需要时间去生长，要不然还能再多些进账。不过今天也是挺忙碌的，小厮们都顾不上吃饭了，一直在上菜，收拾桌子，翻台翻的还是挺频繁的，这也就导致了厨房的碗差点都没跟上趟。王知若算了算今天的流水，发现账面还是非常好看的。开业第一天，进账大概有三百两银子左右。除去免费的酒水和材料的价格，净利润也有一百多两银子。王知若心想这是要发的节奏呀，开饭店果然是个赚钱的生意，毕竟人人都是要吃饭的。
照这样下去，一天一