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这个芥菜玉米团子，王知若其实不确定这里的人能不能接受。因为她在这里很少见有人去吃玉米面的，基本都是吃糯米的比较多。但是她还是想冒险一试，万一受欢迎了以后自己可以出更多的玉米面菜式。以前在家里面的时候，王知若也蛮喜欢吃玉米面，觉得香香的甜甜的，所以就在家做成玉米面馒头或者包成团子什么的。
这个芥菜团子也不用包，只是把鸡蛋，芥菜，春笋，胡萝卜，虾仁和香菇都剁碎，然后拌成馅，用手捏成团子，在玉米面中打几个滚，这一个团子便做好了，等到滚好之后，就能随时上锅蒸熟。不过王知若怕顾客不点，所以也没有滚很多，只是把馅先准备好，如果顾客反响不是很好的话，就把这个馅包成包子或者其他的留给自己人吃。做饭店就是这样，要是当天吃的卖不掉，那就留给自己人自产自销吧，反正是不能留到第二天，这是一种不诚信的表现，万一顾客吃了拉肚子怎么样，这就是影响他们的声誉了。
青团是南方人春天必吃的东西，王知若以前在北方没怎么见过。自从来这里之后，看见大街小巷都是买青团的，索性自己学了学，好歹也是一道菜，可以卖钱的。将新鲜的艾草选取较嫩的枝叶；泡去杂质；洗干净。锅内加额外的水煮开；再放入艾叶焯一下；当艾叶变色后就马上捞出；放入冷水中冲洗；以保持鲜绿的颜色。准备鲜肉春笋馅料：将春笋去壳；切小粒然后焯熟。将其他材料也洗干净；切小粒。锅内加油；放入肥肉煎出油后加入蒜末
及小红椒爆香；再依次加入肉末、笋丁、香干炒香；放入盐、生抽、老抽调味；最后加入蒜苗叶；炒匀盛出；放凉备用。
接下来准备艾叶面团，将焯好水的艾叶拧干水；切段放入中；加入热水打成细腻的艾叶泥。将糯米粉和粘米粉放入碗中；冲入还带温度的艾叶泥；用筷子拌成絮状后手揉成匀的面团；盖好备用。
将澄粉放入另一个碗中；冲入开水；并不断用筷子搅拌；最后带手套手揉到完全融合无干粉的状态。
将澄粉面团加入艾叶面团；再加入猪油；揉合到完全均匀的状态；盖好松驰30分钟。
包青团的时候取艾叶面团60g；揉圆后在中间戳个洞；包一勺鲜肉春笋馅；用虎口向上推；收好接口后搓圆。所有青团做好好底部垫一张裁剪好的小油纸；再间隔摆到笼屉上蒸。做完这个青团，王知若已经大汗淋漓了。研发新菜品实属不易啊，王知若并未请其他厨子帮忙，只是自己在晚上默默的在厨房里忙碌，调试着面粉的比例。这些都是要精准的如果不精准的话，厨师们做出来的味道也是大相径庭。在古代，王知若还学会了用那种小型的秤砣，以前在现代都是用电子秤。
第46章 偶遇小公爷
等到正式开始售卖的时候，王知若发现竹笋宴的菜还是不太够，但是幸好有其他的菜，大家可以在套餐之外另外去加。然而王知若在今天的活动上，遇到了一个意想不到的人。
“你怎么在这？”王知若惊讶的问道。“我怎么不能在这里了，我还想问问你为什么在这里呢。”钟鸣笑着说。
“我在这里开店呀，你看到的这家店都是我的，我就是这里的老板娘。”王知若骄傲的说。
“你不是王府里的丫鬟吗，怎么成了这么大一家店的老板娘了。”钟鸣问道。
“害，说来话长，看你今天有客要陪，我之后再跟你说吧。”
“好吧，我以后会常驻在这里了。因为我参加了科举，被朝廷分到这里当巡抚，之后一段时间都会常驻这里了。”钟鸣说道。
“那可太好了，有事没事就来我这里吃饭呀，给你免费。要是你那些大官朋友来了，报你的名字，我给他们打折。”王知若狡黠的说道。
“哈哈，你可真是个小机灵鬼，以前你在王府的时候我就发现你的不一样，要不然怎么能把那个驾马车的大汉勒的都掉下悬崖。”钟鸣这话说的让王知若心中一惊。然后钟鸣随即补充到“哈哈，我不会告诉别人的，你不用担心，当时小王爷我都没告诉，更别说去告诉其他人了。”听完这个，王知若才松了一口气。
“谢谢你为我保守秘密，既然这样，你以后有什么需要，我随叫随到，怎么样，够哥们儿吧！”王知若得意的说道。
“哪有女子跟男子叫做哥们儿的，这样恐怕不太符合礼仪吧。”钟鸣不解的说。
“在我这你还跟我讲什么礼节，这可是我的地盘，你来就要遵守我的规矩，我说是我哥们就是我的哥们。”王知若突然霸总了起来。
“好好好，你说什么就是什么，那我先去与知府作陪了，等晚上我们再聊。”钟鸣摸了摸王知若的头，然后王知若嫌弃的把他的手巴拉下来。
要说今天一天生意也是不错的，还是有活动的时候，人的反响不错。但是要怎么样保持客源呢，这就是个问题。王知若在那里苦苦思考着，也不知道该怎么办。
“想什么呢，这么入迷。”王知若定睛一看，原来是小公爷从外面走了进来，这才想起来他们上午有约。小公爷酒过三巡，先把知府亲自送回了府，然后又命人驾着车回来，现在身上还带有丝丝的酒气，倒也不难闻。
“没什么，就是在想怎么让生意好一点，每天都有人来。”王知若说道。
“虽然我是这一方的父母官，但是也不能为你的酒楼谋取私利呀。”钟鸣开玩笑说。
“谁让你谋取私利了，你想这样我还不让呢。”王知若听见之后气愤的说道。“这种事情那肯定是靠我自己，怎么可能靠你来给我撑场子，那岂不是贻笑大方。以后等我富甲一方了，肯定是不能有这种黑历史的。”王知若托腮说道。
“开玩笑而已，我知道你不会想让我帮忙的，毕竟这么有骨气的一个人。当时还想把你收入我的麾下，可惜你留在王府不肯走。这是怎么回事，你怎么从王府出来，还来了那么远的地方。”钟鸣不解道。
“要我说是有你的原因，这个你信吗。”王知若看了看钟鸣错愕的眼神，然后接着说道。“当时小王爷不是撞破我与你说话，然后和你打了一架。鼻青脸肿的回到王府之后，并未多说什么。但是王爷因为看到他被打成那个样子，那是又心疼又觉得小王爷不成器，然后就把小王爷打的半月下不来床。王妃好像感觉到小王爷被打是因为我，然后就一改往日，开始视我为眼中钉。有一次我在喂小王爷吃饭的时候，不小心打翻了碗，王妃直接让我去外面跪了两三个时辰。不过还是可以理解的，毕竟要是我的宝贝儿子因为一个人被打成那样，估计能要了她的命，王妃还算仁慈的，只是让我跪了一会罢了。”王知若顿了顿接着说道。“我在跪的时候，因为下一场大雨晕了过去。等到醒来，就已经在王爷房中的地上。王爷当时把我叫过去给了我两个选择，一个是离开王府，然后他给我一笔钱，一个是继续留在王府照顾小王爷。让我做出选择，我当时选择了离开。因为皇上想给小王爷赐婚，我察觉到小王爷对我有些男女之情，想着还是赶快让他断掉这个念想。毕竟这种事情不能在我身上发生，我并非是会被那男女私情所困住的人。王妃以前也问过我，能不能给小王爷做妾，当时我想都没想就拒绝了，因为我想一生一世一双人。对于皇家的这种婚姻，一向是没什么兴趣。不想受到束缚。这次离开也算是对小王爷好也是对我好，在我对他的感情还没有到一定地步的时候，还是及时离开的好。对了，这次你可不能告诉他我在这里。我走的时候为了防止小王爷犯浑出来找我，就跟王爷说我死了，骨灰到处撒的都有，别让小王爷出来找我，让他在家好好成亲吧。”王知若说着说着口渴了，起身去喝了点水。
等她回来的时候钟鸣就说：“你可真是个奇女子，别人都巴不得想跟王府攀上些什么关系，你还要离王府远远的，可真是让我大开眼界。不过因为我，你还被处罚了，这让我心中有些过意不去。不如这样，等过一段时间就是我的生辰了，我请你去我府上坐坐如何，就当是我给你赔罪了。至于小王爷那边，我也会给你保密的，毕竟你从王府出来也不容易，我怎么舍得你再回去，你回去了我怎么吃到这么好吃的饭呢。”
“算你还有点良心，那行，等你生日的时候给我发个帖子，我一定带着礼物去贵府上拜会。”王知若说道。
第47章 抓小偷
王知若就这样与钟鸣聊了许久，两个人。晚上又喝了一坛的酒，就那样聊啊聊啊，一直聊到了后半夜。等完之后发现天色不早的时候，就晕晕乎乎的。给钟鸣找了间客房，让他住进去，等到第二天又派车，把钟鸣送去了府衙上。
其实王知若对钟明的印象一直都挺好的，除了刚开始他与小侯爷站在一旁，她觉得钟鸣是与小侯爷是一伙的，就对他印象很不好，但是通过后来种种事情，王知若就对钟鸣的印象有了些改观，觉得他还是一个不错的，值得交往的人。
但是当时在王府，王知若无法与其深交，因为有小王爷的那一层关系在，朱景文不想让他与周明有过多的交流，自己也是王府的丫鬟，要刻意避嫌，但是现在不同了，现在自己既然已经逃离了王府，那就不是王府的人了，自己是这世上独立的一个个体可以随心所欲的做自己想做的事情。既然在这个陌生的地方他乡遇故知，王知若就打算好好的珍惜这份缘分，虽然不是说与有特别深的往来，但是总比自己在这里没有一个知心的朋友要好。
其实王知若在现代也不是一个很喜欢交朋友的人，但是每当一个时期，身边也总有一些不同的朋友，她也特别珍惜与朋友的缘分，所以就经常请朋友来家里吃饭，也算是巩固一下这些缘分吧。想着想着网速变回忆起自己，在家里面跟朋友看PARTY的事情，但是好像是帝国的演唱会�