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不过朱景文已经顾不上欣赏这可爱的容颜了，他现在只想赶紧把王知若叫醒，然后去逛街。如果再晚一会，可能醉仙楼的招牌菜就没了。
想着想着手就开始推王知若，企图把她推醒。可这丫头睡觉雷打不动，怎么推也推不醒。朱景文腹诽到：怪不得昨天往她脸上画王八都没感觉，原来这丫头睡觉睡的这么死。不管了，在她耳朵边大喊一声好了，我就不信这次她还不醒。
接着王知若的耳膜就受到了有生以来最大的一次刺激：“着火啦，快起来救火呀！”
王知若一听到着火两个字，条件反射的抓起衣服就往外跑。跑到门口才发现，房间里一切都安好，并没有什么着火的迹象。于是折回来伸出小拳拳锤朱景文的手臂，“你又骗我，又骗我，骗我很有意思是吗”
朱景文吃痛到：“姑奶奶，不是我想骗你，你这睡得也太实在了点，怎么叫都叫不醒，只能跟你说房间里着火了，要不然你哪能那么快就醒了。”
王知若也知道自己睡觉非常实在，但是嘴上也不想承认，只能警告朱景文说，下次不许这么吓她了，然后转身换衣服去了。
刚想宽衣解带，发现背后不太对劲。于是转身道：“你怎么还不走，怎么，还想偷看本姑娘换衣服不成。”
朱景文脸一红：“谁，谁说要偷看了，我只是忘记出去了而已。”
说罢便加快步伐走了出去。
王知若换好衣服，一行人便从王府出发了。走在路上，王知若一路探着头，对各种事物都特别好奇的样子。毕竟在现代，只能在画里见到这种场景。不免多看几眼，说不定有机会回现代还能跟朋友吹嘘呢，王知若暗戳戳的想到。
看着外面叫卖的，杂耍的。王知若心里一阵痒痒，就想下车近距离的观赏。于是就拨开帘子，跟正在赶车的来福说：“来福叔，我们能不能把车停下来走一走呀。我想看看那些卖艺的，感觉好好玩。”
来福不好意思的笑了笑，对她说：“二丫头，不是叔不停车啊，是小王爷身份特殊，不能多下车走动。毕竟是皇家的人，怕有失皇家的颜面。所以二丫头你还是老老实实的在车中待着，观赏这周围的景色吧。”
对于来福这一番话，王知若也不好意思对着来福发火。只能把帘子拉下来，脸气鼓鼓的转向朱景文。脸上仿佛就写了一行大字：都是因为你，我才不能去逛街。然后嘴里嘟嘟囔囔，女孩子明明都喜欢逛街嘛，这只坐在马车里有什么意思呀。也不能买东西，也不能看杂耍的，好无聊呀。说罢连外面景色也不看了，就只是自己闷闷不乐的在马车里坐着。
朱景文看着她气鼓鼓的样子，跟一个青蛙一样，不由得嘴角上扬。其实也不是不想让她下车逛，实在是今天早上起床太晚，这马车又要在路上走一个时辰，才能到醉仙楼。如果由着王知若下车一直逛，那怕是吃不上这醉仙楼的头牌菜了。所以自己才一直没发话，只是暗暗的看着王知若自己一个人生闷气。怕她再把气撒在自己身上，朱景文那是大气也不敢出。
马车过了一会，便到了醉仙楼的门前。来福停车，然后召唤王知若和朱景文下车。王知若看到醉仙楼，便感叹了一声：“这也太豪华了吧，以前见的大酒店也不过如此。”只见那映入眼帘的，便是四处的雕花木梁，桌子椅子皆是镶了金边，但是也不见俗气，反倒添了一种雅致的感觉。
第10章 鳝丝面
整个酒楼里菜香，木头香气混合在一起，有种令人迷醉之感。王知若心里想到：这真的是见世面了呀！
接着一行人由掌柜的，亲自引上二楼雅间。这雅间倒是可以从窗户里看到外面的景色，车来车往，一片繁华，好不热闹。
王知若趴在窗户上看景的时候，朱景文已经把菜点好了。点的其中有一道便是这醉仙楼的头牌特色，鳝丝面。
不大一会，菜便上齐了。有朱景文特别期待的鳝丝面，也有一些其他的小甜点，像桂花糯米藕之类的，最令人惊奇的还是由各种菜制成的沙拉。王知若倒是听说过，这古代人也吃沙拉，所以就没那么奇怪了。鸡还是采取煲汤的方式，闻着倒像是茶叶烹制得，有点像现代茶香鸡的做法。除了鸡，连米饭都是在茶中浸泡，以达到一个解腻的效果。不过王知若干厨子那么多年，还是头一次接触到茶泡饭这种东西。小吃一口，入口竟是清香的口感，并且甜甜的，倒也不难吃。
最让王知若感到惊讶的是那个鳝丝面，倒不是因为它有多好吃，是因为实在太难吃了。王知若夹起一块鳝鱼便往嘴里放，那鱼的又碎又腥，根本入不了口。
她看着朱景文吃的津津有味儿的，问道：“大哥，你不怕腥吗，这么喜欢这个味道。”朱景文把嘴里的东西嚼完才说，这鳝鱼是很珍贵的鱼类，不好捕的。全京城只有这一家店在做，这里的师傅也都是师从皇宫的御厨，手艺也不会差。
王知若心想，原来吃这么香不是因为它有多好吃，是因为只吃过这一种做法。说完灵机一动，便对朱景文说：“你帮我把掌柜的叫过来，我想跟他商谈一件事情。”
虽然朱景文也不知道王知若想要干嘛，但是还是让来福把掌柜的请了上来。掌柜的来了之后，王知若便对他说：“掌柜的，可否把厨房借我一用，我想做一道菜。”
掌柜的一听，心中便鄙夷道：一个小姑娘能做出什么菜，怕不是个花架子罢了。但是毕竟是小王爷带来的人，还是要给小王爷一些面子，便让王知若随着他去了厨房。
一进厨房，王知若便感慨到，好一个行云流水的操作线，让她有种回到现代的错觉。看到那些人，洗菜的洗菜，削皮的削皮，揉面的揉面，倒也是分工井然，不会有一丝杂乱。王知若看的差点忘记了自己是来干嘛的，突然回过神来，想到自己好像是来做鳝鱼的。
接着就跟掌柜的说，能不能给我抓两条鳝鱼，再给我配个灶台。掌柜的倒是很疑惑，那一屋的厨子看王知若的骚操作也是更迷惑了，不懂一个小丫头，上来就要他们酒楼如此珍贵的鳝鱼，是要作何用。掌柜的心想，反正出了事情，小王爷也会担着，就让她放手去做吧。说罢便挥挥手，让伙计把东西给她拿过来。
王知若拿到东西立马开始了行动，先把大葱切成段，然后再把菜籽油吨吨吨的往锅中下。这个操作看的掌柜的心中一惊，毕竟在那个时代，油还是比较珍贵的东西，做菜都是以汤食为主，一般酒楼也不会备很多的油。她这一罐子倒下去，怕是把酒楼两天的用油量都给整完了。
只见王知若把油烧开了之后，就把大量的葱段往锅中下。葱油的香气便立马在厨房里升腾开来，忙碌的伙计们也都放下了手中的活儿，前来围观她做菜，毕竟在厨房待了这么长时间，第一次闻见这么好闻的气味。
在葱油炸制的间隙，王知若非常利落的划开了鳝鱼的脊背，然后使脊骨分离，接着又把炸制变色的葱段捞出，下入脊骨先炸制了一会。炸完脊骨之后就把骨头放到旁边烧开水的炉子上炖汤。
接着把这片好的鳝鱼肉挂上浆，在鱼片与油锅接触的那一瞬间，次啦一声，感觉世界都安静了许多。鱼肉在锅中与油的碰撞像是跳了曲华尔兹般，那蹦擦擦的上下起伏中爆出来的鲜香，也是惊异了众人。
“没想到鳝鱼还有这种做法，我竟是头一次见到。”一位大厨说道。
“你没见过的还在后面呢。”王知若说着把炸好的鳝鱼捞出，油也一并舀回到罐子里，只留一点在锅中。接着把葱姜蒜和辣椒下入锅中爆香，然后把炸好的鳝鱼放在锅中翻炒。因为鳝鱼已经提前炸至七分熟，这会只需要把鳝鱼多翻炒几下入味即可。
王知若在做完这么多时候，问伙计要了两份阳春面，再往两个碗里放一些盐和五香粉。接着把煮好的鳝鱼骨汤浇进碗中，一时间香气四溢。下好的阳春面也进入碗里，最后把爆炒的鳝鱼加在上面，一道葱爆鳝丝面就这样做好了。
厨房一众人看着王知若行云流水的操作，不免目瞪口呆。王知若倒也没怎么理他们，只是对掌柜的说留一碗你们尝一尝，然后把另一碗命伙计端上楼去。
朱景文正对着窗外出神，想着这小丫头怎么还不回来，是不是在厨房受欺负了云云。这时便闻到了一股辛辣的香气，在这辛辣的香气之中，又带有一丝鱼汤的鲜香。心里想着，估计王知若要回来了，便回去坐好，假装在吃饭的样子。
在她回来之后还假装嗔怒道：“你做甚去了，怎么回来的这么晚。”
王知若道：“我给你做鳝丝面去了，你尝尝这鳝丝面滋味如何。”说完命伙计把面放到朱景文跟前，让他品尝一下。
结果还没等朱景文入嘴，掌柜的便推门进来。说：“姑娘，敢问尊姓大名，师从何处呀。刚刚那个鳝丝面简直只应天上有，老朽活了这么一大把年纪，还没有吃过如此滋味的鳝丝面，我这儿的大厨虽师从御厨，但也从未见过如此稀罕的做法。这鳝丝面所吃之人，都连连称赞这滋味绝美，竟像那神仙做的一般。”
第11章 为主子出头
王知若冲掌柜的福了福身便回答到：“小女名唤知若，父家姓王，是小王爷的丫鬟。至于师从何处，这个就不方便回答了，因为师傅早已云游四方，不见踪影。”
“王知若？你不是叫王二丫吗，什么时候改名了？。”朱景文不解的问道。
王知若白了他一眼说这是大名，二丫只是我的小名罢了。
寒暄了一会，掌柜的终于切入了正题：“你可否把这鳝丝面的方子卖一百两卖与我，这也好让世间的人尝一尝这奇方的滋味。”
王知若想了想，倒也不是不可以，自己现在身上也没钱，拿方子卖点钱倒也能傍身。但是这价钱嘛，需得往上调一调。
“五百两，一口价，不能还价