按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“这是胡辣汤，小姐可尝尝看。”那师傅的拿手绝活宫爆鸡丁被宋和静否定了后，他的自信变少了许多，也不知道这道倾注他心血的胡辣汤，能不能让宋和静满意。
宋和静从没吃过胡辣汤，一时间竟有些陌生与好奇，她便拿起勺子舀了一口放进口中。
那是怎么样的一种奇怪的味道，她说不上来，明明里面放了羊肉，但却一点也吃不到羊膻味，相反，酸辣甜等三种滋味，无限的在她口腔里混淆。
羊肉在那汤底下的滋味变得美妙无穷，微辣的风味让这道菜更添了几分别致。
“这道菜可以！”宋和静虽然不知道京城人的口味如何，但这样美味的菜肴一定能统一他们的味蕾。
如此一来酒香楼的步调便清晰可见了，只要那说书先生明天就位以后，酒香楼便可重新开业了。
“明日我们就主推葱爆羊肚，松鼠桂鱼，文思豆腐，胡辣汤还有火锅。”宋和静题西比在一张纸上写下了这四道菜和火锅的名字。
写完这道菜后，她还加上了免费二字。
“酒香也怕巷子深，我们酒香楼要想重振旗鼓，明日这一天便是最关键的时候，各位都辛苦一些，来日酒香楼盈利了，我便将收益的一份拿来给各位分红。”宋和静笑着吩咐道。
几个伙计当然没有意义，只是掌柜的脸上有些踟蹰的样子，“小姐，如果明日全部的菜肴都免费的话，我们会不会有些太亏了？”毕竟酒楼一天的运营成本都要五十两银子。
“舍不得孩子套不着狼，若不免费，谁肯来我们这个声名狼藉的酒楼吃饭呢？”宋和静叹了口气，反问道。
“今天就这样吧，大家收拾一下就回去吧，明日一早就将这张纸贴出去。”宋和静说完，也回了去宋府的马车。
第98章 火锅风靡京城
第二日一早，宋和静便前往了酒红楼。
虽然不是新开业，但酒红楼为了重振旗鼓，也在门口挂上了红灯笼。
另有一个巨大的木牌上写着免费二字。
几个过路的路人都曾听过酒红楼菜不好吃的大名，可又抵抗不住免费餐食的诱惑，他们便半信半疑地徘徊在酒红楼的门口。
还是宋和静从马车上走了下来，嫣然一笑对着路人说道：“今儿是我们酒红楼重新开业的日子，全场通通免费哦。”言下之意就是吃一吃也不会毒死人。
“当真什么都免费吗？可不要进去了之后挂羊头卖狗肉哦？”那路人有些不确信的问道。
“自然是了，今天进酒红楼的人，若是让你掏了一分钱，我们酒楼十倍还你。”宋和静提高了声音，对着几个面面相觑的路人说道。
那些路人都是见风使舵的性子，本打算去东街新开的一家酒楼吃饭，因为那酒楼正在开业酬宾，全场菜品都十分便宜，可看到酒红楼的全场免费，属实让他们心动了。
在宋和静说完这十倍罚款的事情后，他们便争先恐后地挤进了酒红楼。
昨夜掌柜已去叫了许多手脚机灵的小厮过来帮忙，一时间整个装潢金碧辉煌，淡雅有致的酒红楼里竟挤满了过路的客人。
“伙计，你们这儿有什么拿手好菜都给我上一份！”
“是啊，给我上十个菜，甜的酸的辣的，反正免费我都要尝一尝。”
“我听说连佛跳墙都免费，快给爷上一份。”
那掌柜的满满脸心疼的看着这些路人，如土匪一般的做派，心里却想到宋和静昨夜对自己说的，舍不得孩子套不着狼。
罢了，免费就免费，他得大气一些。
几个伙计开始忙碌了起来写菜单的写菜单，去后厨递信的递信，打扫卫生的也手脚飞快，端茶水的小厮也是脚下生风。
整个酒红楼十分热闹非凡与往昔的凋零零碎的客人数量形成了鲜明的对比。
几个后厨便开始热火朝天的做饭，汗水混合着油烟一起从他们的脸上滑了下来，刘厨师担任了总厨师长的职位，比平常更是忙了几分。
没过一会儿，几道硬菜就被端了上去。
那些堂屋里的路人本对酒红楼的菜色没有什么期望，只想着这座大酒楼难得免费，自己吃两口便罢了。
可那葱爆羊肚端上来的样子，十分的可口美味。
那路人便咽了咽口水，用筷子去夹了第一口羊肚。
嗯？大家不是都说酒红楼的菜很难吃吗？可是羊肚怎么又爽口又够味呢？
他觉得可能酒红楼只有这道菜做的比较好，所以他又试了试松鼠桂鱼。
滑中带甜，甜中肉又很软。
比京城其他家酒楼的松鼠桂鱼要好吃许多。
其他桌的路人也是如此的想法，在不对酒红楼的菜抱有希望的同时，却被菜的卖相给吸引住了。
用筷子去试一试后发现酒红酒的菜别有洞天，他们只在心里唾骂京城的人说话怎么都这么没头没脑的，这酒红楼的菜到底哪里难吃了？
一下午不少路人都被酒红楼免费的噱头给吸引了进来，一波一波的客人进酒红楼时，带着满满的不屑与占了便宜的得意神色，可出酒红楼时每个人的脸上都带着满足的笑容。
伙计，小厮，掌柜的，宋和静与后厨，每个人都忙得直不起腰来。
经过了这一天的辛苦劳作，酒红楼的名声有了非常大的反转。
第二日上午酒红楼的免费时间就到了，宋和静却惊喜的发现，今日的客流量比昨天有过之而无不及。
看来她这一招兵行险招，用质量菜品来翻盘的计谋成功了。
酒红楼的葱爆羊肚，乌梅团子，还有备受京城人喜爱的火锅一时之间竟在京城风靡了起来。
特别是那火锅，食材只要二十文一篮子，牛肉，羊肉，鸡肉则略贵一些，还有后厨大厨师们亲手调配的蘸料。
那滋味可比寻常的家常菜要好吃许多，不仅平民百姓爱吃这火锅的滋味，连达官贵人家也开始流行了起来。
火锅一夜之间席卷了京城每一户人家的厨房，连户部尚书三皇子家中都摆起了火锅。
崇明帝也多问了几句，“朕听说最近京城流行一个叫什么火锅的，你可知道？”
三皇子没想到崇明帝竟对这样的事感兴趣，恭敬的回答道：“启禀父皇，这酒红楼里研发出了火锅一物，是右相宋顺大人的产业。”宋顺是他三皇子的得力心腹，所以他也不遗余力的在崇明帝面前夸赞宋顺几分。
“宋顺？”崇明帝呵呵一笑：“他倒是个会享福的。”崇明帝话题里带了一些讥讽，他虽然是个明君，可他也有自己的喜爱与偏好，就拿这个宋顺做例子，他就非常的不喜欢宋顺。
原因很简单，这个宋顺从寒门学子一路爬到现在依附的一直是他的儿子，三皇子。宋顺没有走忠君直臣这一条路，崇明帝当然不喜欢。
“民以食为天，宋顺有如此心机去研发这些人民喜欢吃的东西，也算是个为民的好官了。”三皇子察觉出了崇明帝的不喜，可他却还是要为宋顺说话。
“不过是个吃饭的玩意儿，怎么又扯上为民请命了？”崇明帝不屑的一笑，自己所出的这个三皇子，有野心，有手段，有人脉，可独独有一点没有，那就是气度。
自己不过是流露出了对宋顺的几句不喜，三皇子便要与自己据理力争，非要说出宋顺的好来。
可这副桀骜不驯的样子又像极了年轻时的自己，自己那个二皇儿则是与三皇子完全相反的个性，那是个木头墩子，别人都欺负到他脸上来了，他还傻兮兮的帮别人数钱。
自己也是因为二皇子一眼就能窥破的纯真才高看他几眼的吧，这深宫中满满的都是尔虞我诈，有二皇子才能让他感到一点点存在的亲情。
可那傻小子如今进去了西北，待他回来之时，也许整个朝政都在三皇子的羽翼之下了。
第99章 葱爆羊肚
京城里的火锅之风延续了很长时间，酒红楼也打败了大小的酒楼，成为了当之无愧的京城第一酒楼。
宋和静在火锅风靡之后，更是推出了许多火锅涮菜，例如蛋饺，生菜，土豆等等一切可以拿到的蔬菜都被她做成了火锅涮菜。
且她还不藏私，但凡有客人问起这火锅底下的四方桌是如何做的，她都会将做法详细的告诉客人。
至此，京城大大小小的人家都和西北人一样，每日每夜吃起了火锅。
宋和静还推出了许多针对妇女幼童的套餐，对有些不喜爱吃辣的人也推出了完全不含辣的餐食。
酒红楼的生意在宋和静这些细心的安排之下，更上了一层楼。
“没想到这个月我们竟赚了两银子。”宋和静笑眯眯的翻着账本，满脸开怀的对着掌柜说道。
掌柜的最近的笑容也是十分灿烂，就连对路边的乞丐没有事没事都会施舍几个铜板。
“是啊，少东家，我们这酒红楼简直就是起死回生了。”那掌柜的笑的眼睛眯成了一条缝。
“京城里现在谁不知道酒红楼的名号？又便宜又好吃，且吃法又多样新颖，大家都喜欢来我们酒红楼。”几个机灵的伙计如此说道。
“即便如此，大家也不能气馁，不能把我们这些日子辛辛苦苦攒下的口碑给损掉，所以大家接下来也要好好努力。”宋和静不会因为此时小有成绩而骄傲自得，不骄不馁，才是他们酒红楼成功的秘诀。
“是，少东家。”
宋和静也不是一个一味去打压伙计的东家，相反在酒红楼刚有起色的时候，她就将赚来的五百两银子划成十等份分给了每一位伙计。
“这五千两我把一千两拿出来分给大家，但凡有什么急事丧事婚事需要支取的，可打了凭条上来拿拿取。”宋和静笑着对伙计们说道。
“谢少东家。”
三皇子自在御书房与崇明帝争论宋顺的好坏之后，心情一直有一些郁结。
还是身边的小厮，见自家的主子实在很不开心，便出言劝解道：“殿下，听说这酒红楼最近风靡了整个�