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古时长安,今日西安,实乃面食爱好者的天堂,唐朝就已经有了面点的花式吃法,还可以结合实际情况加几样现代糕点,没有米照样可以把店经营的红红火火。
祝妈妈劝道:“小姐,您在厨房忙了将近两个时辰,赶快歇着吧,千万不要累病了。”
“我没事,不累”,景栗不似楚凤鸣那般柔弱,精神头十足,有一个问题她白天没有来得及问——
“凤临阁的饭菜实在不像样,用的应该不是从前的厨子吧。”
祝妈妈觉她的状态甚为反常:“小姐,关于酒楼厨子的事您难道忘记了吗?”
景栗不得不再次杜撰理由,扶额皱眉道:“在楚家时我意外落水,头到现在还时不时地隐隐作痛,过去的记忆好像一团浆糊,很多事暂时记不起来了。”
祝妈妈赶忙扶她回房间休息,还催促丫鬟小珍请大夫前来看诊。
景栗不愿如此大动干戈,此刻的她是无敌版楚凤鸣,不要说掉进小池塘,入刀山火海闯一遭都妥妥没有问题,超能力直逼齐天大圣,不过最终还是没能拗过祝妈妈。
等候大夫的间隙,景栗得知了酒楼后厨的风风雨雨——
凤临阁最早的大厨是有‘百花神厨’之称的百里益,百花烧麦和一系列招牌菜都是出自他之手,后来百里神厨身体欠佳,就举荐徒弟尹焕做酒楼新大厨。
然而,尹焕厨艺虽好,但人品不佳,忘恩负义,贪财好利,暗中筹建新饭庄锦绣楼,把凤临阁招牌菜的秘方全都偷了去,还加了不少创意新菜。
经此一事,凤临阁受到不小的打击,百里神厨见状再度重新出山,用生命最后的时光培养了三位新徒弟,其中二弟子汤宗厨艺最佳。
楚凤鸣的外公王川生前极为重用汤宗,可这引起了郑管事等人的嫉妒,酒楼内各位管事勾心斗角,汤宗因遭受排挤而负气辞职。
自那之后,凤临阁的大厨换了一任又一任,招牌的经典菜变了味道,创意新菜又不受欢迎,生意每况愈下,不复昔日长安第一酒楼的风光。
听完这段故事之后,解怨事务所三人一致认为,要想真正振兴凤临阁,单靠现代美食远远不够,必须得有能镇住场子的传统菜大厨,这才能体现出老字号金招牌的历史厚重感。
最为合适的大厨人选就是汤宗,据祝妈妈讲,此人离开凤临阁后便回了城郊老家,如隐居的侠客一般,收起菜刀,退出美食江湖。
景栗决定,这两天定要抽空亲自跑一趟,请汤宗出山重振凤临阁,一次不成就去两次,两次不成就去三次。
古有诸葛亮三顾茅庐请孔明,今有景栗三赴城郊请大厨。
130。长安街景
130长安街景
明明没有病,可是大夫还是开了药,美其名曰益气补血。
景栗好想蹦起来打一整套咏春拳,让大夫好好看看她的生龙活虎精气神儿。
穿越来的第一天总是异常忙碌,不免乏累,夜里和两位队友开了一个小短会之后,她便开始睡养精蓄锐的美容觉。
第二天清晨,景栗早早起床洗脸,多次敲击南红玛瑙戒指,都没有听到回应,想来是两位队友又在睡懒觉。
接下来,便是享走进富家女衣帽间的梦幻时刻。
王家将楚凤鸣视作小公主,华服美饰自然少不了,绮罗锦衣,钗环珠玉,霓虹色泽,金银闪耀,景栗不由得看花了眼,一时间犯了选择综合症。
祝妈妈让丫鬟将几身男装拿上前,说道:“小姐今日要去赈济所,那里灾民众多,着男装更为方面一些。”
景栗曾在书里读到过,唐朝风气开放,女着男装是一大潮流,而且服装风格深受胡服影响,襟袖窄小,外袍为左衽翻领,内着圆领内衬,腰间系有皮革蹀躞带,革带上有若干条小带垂下,再穿一双绣花锦靴或软履,利落飒爽,英气十足。
景栗选了一件淡雅的竹青色男装外袍,翻领绣有繁复精致的银色祥云图案,此衣所配的腰带上缀着华丽的雕花玉片,尽管她很喜欢那条衣带,可是太过奢华的配饰明显与慈善的主题不符,所以就换了一条黑色蹀躞带,其上仅有一枚小巧的银制花朵形搭扣,靴子也没有选绣花的,另外还嘱咐丫鬟小珍帮她梳最简单的发髻,从头到脚将低调进行到底。
昨夜卸钗环时,因为烛火太暗且铜镜清晰度有限,她并没有看清楚凤鸣的五官,此刻迎着朝阳的光芒,方才把怨灵苦主的长相看得一清二楚。
楚凤鸣样貌温婉,鹅蛋脸、丹凤眼配远山眉,是十分标准的古典美女形象,右眼角处有一颗胭脂泪痣,平添三分略带凄婉的苦相。
假如她成为现代演员,最适合的就是一集哭三次的苦情角色,如果生在琼瑶戏正红的七八十年代,妥妥能成为挑大梁的女主角。
此外,楚凤鸣弱柳扶风的身材也非常适合悲情角色,但这一点和以丰腴为美的唐朝格格不入,瘦的不合时宜,可悲可叹。
郑管事昨晚便回了话,说凤临阁的库房之中有米面各六百斤,景栗和两位队友在晚间会议之中商定,捐出五百斤米赈灾,另外再出五百两银子,目的是让凤临阁大大地出一回风头。
梳洗过后,景栗安排管家王忠言去找郑管事,将五百斤大米装车,稍后她将带队前往赈济所。
王管家迟疑几秒,讲出心里话:“小姐,五百两银子已经不少了,没有必要再捐那么多粮食,倘若城中缺粮的情况一直持续,酒楼里仅剩的一百斤米恐怕撑不了太久。”
景栗说道:“陈米的口感不好,与其把这些米卖给客人落埋怨,倒不如捐出去为酒楼换个好名声,在买到新米之前,酒楼的主食以面食为主。”
王管家见她态度坚决,便不再多言,领命退下,依照吩咐办事。
吃罢早饭,景栗先是去厨房把各种尺寸的砂锅都看了一遍,特别挑选了四个,作为特大、大、中、小四类羊蝎子锅的参照,并让人把锅搬去凤临阁,作为采买新锅的参照。
四种锅型依照现代饭店的标准择选,特大锅适合八到十位客人,大锅适合六到八位客人,中锅适合四到六位客人,小锅适合两到四位客人,单身狗类型的顾客不予考虑。
倒不是歧视单身狗,因为据来自清朝的独教授所说,古代下馆子都是呼朋唤友,孤身一人正常情况下只会去小酒馆,不会来大酒楼,没有必要像现代饭店那样专门搞单身狗套餐,更不必模仿海底捞在单身狗对面摆一个巨大的陪伴玩偶,让孤单的场面变得尴尬且滑稽。
而且,古代单身群体的数量非常少,男男女女基本都是早早被父母之命和媒妁之言安排,年纪轻轻就走进了婚姻的围城,所以古代商业策划完全可以忽略掉单身狗这一小众群体。
其后,她坐马车前往凤临阁,一路都掀起车厢的小窗帘观赏大唐之都
秋日的长安,天空深邃且高远,清灵的阳光透过薄薄的浮云洒向大地,为万物镀上了一层生机勃勃的金色。
坊市店铺林立,酒楼茶馆、绢布店、珠宝铺,书画坊、乐器行一应俱全,令人眼花缭乱。
早市已开,大道小巷中满是脚步匆匆之人,或去上工,或去采买,当然也有不少悠闲之人,在路边的铺子吃着刚出炉的焦香胡饼,喝着香味浓郁的热辣羊汤。
四周的行人不仅有中原人,也有不少服饰各异的外国人。
唐代的长安,是名副其实的世界中心,苏特人、波斯人、天竺人、日本人、新罗人、高句丽人皆有,大唐之盛,在于海纳百川的胸襟,实景所见比书本所写更为震撼。
但是,盛唐终究不再,都城繁华的表象难以掩盖渐渐衰败的迹象,细细观之,道边不止有乞讨的乞丐,还有面黄肌瘦的流民,更有不少招牌半落的破产商铺。
眼前所见的一切,似是大唐盛世的一缕执念幽魂仍存于世,自欺欺人地延续瑰丽幻梦,蓦然梦醒,唯留长长嗟叹。
一支西域商队进城,十几只满载货物的骆驼在街道边侧缓步前行,这时懒觉队友终于上线,睡眼惺忪的屠豪被视频画面吓了一跳
“哎呦我去,骆驼!这是大唐动物园吗?”
因为祝妈妈坐在一旁,所以景栗没有办法和队友直接交流,只能把手搭在窗棂外,让土豪鲜肉看清楚坊市街景。
屠豪满心疑惑:“小姐姐怎么穿男装呢,街上也有不少人女扮男装,这是为什么?
唐朝的丰腴美女难道不该穿开放的低胸装吗,我本以为场景是粉胸半掩疑暗雪,谁知却见识了安能辨我是雄雌的名场面。”
土豪鲜肉背诗词经常张冠李戴,或者干脆胡编乱造,可是“粉胸半掩疑暗雪”这一句生僻诗句却讲的无比精准,果然兴趣才是最好的老师。
哼,男人!
131。女老板的款儿摆起来
独教授混沌的意识在咖啡的刺激下渐渐清醒:“腮不施朱面无粉,女儿也着男儿裳,女穿男装是唐朝的流行趋势之一。”
这时,一阵吵闹声由远及近,景栗歪着头望去,见王管家和郑管事在凤临阁门口发生了争执。
又出什么岔子了吗?
解怨的过程,就是应对一波又一波突发状况的过程,景栗的心理素质在一次又一次磨炼之中渐渐走向强大,兵来将挡,水来土掩,意料之外的场面见识多了,从容应对不在话下。
马车停稳,她边下车边问道:“出什么事了?”
郑管事抢先开口道:“小姐,王管家说您要捐五百两大米赈灾,这决定未免太过草率了吧,您有没有想过酒楼以后的生意该怎么办?”
他的语气是生硬且不客气的质问,在凤临阁作威作福久了,郑管事完全将自己打工人的身份抛之脑后,根本不把“楚凤鸣”放在眼里,其言外之意为——
“不懂生意门道的废柴败家娘们儿,不要指手画脚瞎指挥!”
身为专业演员,景栗深知言行需符合角色人物特征的道理,她此�