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万里随波行-第196章

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  “你要什么样的火?”陆伯甫笑问。这一句话,滕琰就明白了他是真的会。
  “先要小火,”滕琰说:“一会儿炒菜时再要大火。”
  几张摞在一起的饼放在锅里,隔上一小会儿,滕琰就将饼翻一下,因为擀得非常薄,与锅接触的饼很快就熟,一层层的饼之间有油,很容易揭下来,再翻一面,又熟一张,再揭下来。熟了的饼放在一个有盖子的盆里,热气不容易散发出去,饼也会变得更软。
  揉面、擀饼、烙饼,滕琰手脚不停,陆伯甫的火烧得恰到好处,很快就形成了一个合谐的节律。
  “你以前经常烧火?”滕琰一面忙碌,一面同陆伯甫说话。以前她有些不愿意见到陆伯甫,更不用说和他说话了。现在可能是因为她心里已经有了燕王,反倒把过去的那些别扭看淡了,自自然然地说话很好。
  “是啊,母亲生病那几年,我经常烧火做饭。现在我也会做麦饭。”陆伯甫感慨地说:“倒是表妹,什么时候也学会做饭了?”
  “在昌平时,我还去给守城的战士们做过饭呢。”其实滕琰现在做的荷叶饼是前世学的,那时她是一个人生活,怎么也会做上几道饭菜。更何况她也是北方人,擅长做面食。
  “你做饼的方法很特殊。”陆伯甫说。
  “这样做很快,”滕琰一面忙着一面说:“而且味道也不错。”
  将饼翻个面后,滕琰又到面案那里去将一摞饼擀好,却撞到了一个人。
  燕王不知什么时候出来了,站在一旁看,因为他就站在滕琰的身后,滕琰一转身就撞到了他。
  “啊!”滕琰差一点倒了,又被燕王扶住。
  这样一耽误,就听陆伯甫说:“饼要糊了!”
  滕琰赶紧推开燕王,把锅里的饼翻一下,因为手上都是面和油,额上也出了汗,也顾不上看燕王说:“王爷赶紧进屋子里去,你在这里碍事。”
  燕王没走,他上前把陆伯甫推开说:“我来帮忙烧火吧。”说着将一大把柴草塞进了灶里。
  刚刚下过雨,柴草有些湿,烟就特别多,陆伯甫确实很会烧火,他把柴一点点地放进灶中,又用扇子轻轻地扇,烟还不明显。可是让燕王一下子塞进了这么多的湿柴,马上就冒出了滚滚浓烟来。
  滕琰被呛得一阵咳嗽,眼睛也熏出了泪,再看燕王,他蹲在灶前,受害更为严重,不但又是咳嗽又是流泪的,脸上还不知怎么蹭上了一抹黑,在他白皙的皮肤上分外明显。
  滕琰实在忍不住,指着燕王哈哈大笑。
  陆伯甫在一旁提醒,“饼恐怕糊了!”
                      
作者有话要说:  




☆、第二百零七章

  荷叶饼,顾名思义,就是像荷叶一样的薄饼,火候必须掌握好。果然,燕王闹出来的这个小插曲,耽误了时间,饼已经糊得很严重了,连锅也黑了。浓烟散去后,糊味就出来了。
  滕琰从一旁拿过水来沷在锅里,这几张饼浪费了不说,锅也得重新涮。
  燕王站在那里,浑身的不自在,滕琰憋住笑,再一次劝他,“王爷,你先去休息吧,饭菜一会儿就好了。”
  燕王恐怕从小到大,没进过厨房,要他帮忙,简直就是笑话,他只能添乱。
  滕琰很快就烙了一盆的荷叶饼。
  然后又做了个酱炒蛋,滑溜肉丝,看燕王还站在一旁,脸上带着些气愤的样子,滕琰心里知道他是为什么不高兴,真是好笑得很。
  其是厨房里不仅有陆伯甫,还有几个侍卫,能有什么事呢,燕王真是白生气了。不过滕琰当着别人的面又没法说什么,就笑着说:“王爷,还要炒两个蔬菜,你看皇祖父喜欢吃什么?”
  燕王犹豫着挑了两样,这个他不是很肯定,皇上虽然同他在一起生活好多年,但他好像以前从不会注意这些小事,滕琰看出了他的心思,但还是依燕王所说的炒了两盘青菜。
  燕王的脸色不怎么好看,滕琰想了想,将盆中饼拿出一张来,将几样菜各挟一些放在饼上,卷成了一个卷子,送到燕王嘴边,说:“这荷叶饼是这样卷着菜吃的,王爷尝尝,能不能合皇祖父的口味?”
  做好的饭菜,在皇上之前吃肯定是大不敬,可是,尝尝口味却没什么,滕琰做菜中也盛出来点尝过。放多少酱、多少盐,她心里也没底,毕竟好几年没做过饭菜了。
  燕王的脸上终于露出了笑意,他咬住了卷饼。还故意地咬住了滕琰的一根手指,用舌头在上面舔了舔,大约是想让厨房里的人都看见似的,半天才放开。
  “嗯,好吃极了,皇祖父一定会喜欢的。”燕王嘴里的东西还没全咽下去,有些含糊地说。
  看着表现如些幼稚的燕王,滕琰对他的评价不敢深信。自己的厨艺比起王府里的厨师都差远了,更不用说那些钻研此道的御厨们了。
  只不过是些最普通的饭菜罢了,只能说比山村里的妇人做得好些而已,自己也不是没尝过。味道还可以,但外表,实在是很一般了。
  接着滕琰又快手快脚地做了个葵菜肉丸汤。还不到半个时辰,四菜一汤就端上了桌。
  滕琰又重新洗了洗手,到饭桌前卷了一个饼,放到了皇上的面前,“皇祖父,尝尝孙媳妇的手艺。”
  皇上吃了一张饼,笑着说:“不错,没想到燕王妃还会厨艺。”
  滕琰笑着说:“不过会做几样家常饭菜而已。”又给皇上盛了一碗葵菜肉丸汤。
  皇上看来也真觉得不错,又把汤喝了,“再给朕卷一张饼。”又对大家说:“你们也不要拘紧,都吃吧。”
  特殊时期,刚刚皇上就让池丞相等人同桌而食,现在大家还在一起。皇上在土炕的里面,算是上座,池丞相与钱大人在左侧,陆伯甫和魏延平在右。
  这里没有云嫔和自己的位置,她们一会儿只能到厨房或其它地方吃饭。云嫔在皇上身边侍候,她也是草原上的贵女,并不太擅长照顾人,又经历了刚才的事,有些沉默,连滕琰去做饭,她也没出去看一下。
  燕王在炕的边上,与皇上对坐,滕琰正好站在他的身边。给皇上又卷了一张饼,接着她又给燕王卷了一张,然后是池丞相、钱大人,陆伯甫和魏延平。
  池丞相等人都先站起来行了礼才又坐下吃了。
  燕王马上说:“王妃,你也赶紧去吃饭吧。”
  燕王今天就是不按牌理出牌,皇上在上面吃饭,她做为孙媳妇在下面侍侯是应该的,这一路上也不是第一次。燕王虽然每一次回去只剩下他们俩人时也会问她吃好了没有,但从没当然大家的面让她先下去的。
  这不仅是世上的规矩,也是燕王的面子。说起来燕王也是很爱面子的人,滕琰自然要表现好些。
  好在,皇上只来这么一次,几个月的表面功夫还是很容易做的。
  滕琰在下面轻轻推了他一下笑着说:“我先侍候皇祖父吃了饭是应该的。”说完又给皇上盛了一碗汤。
  皇上目光灼灼地看了看滕琰,突然笑着说:“燕王也知道心疼媳妇了,燕王妃就先下去吃饭吧。”
  滕琰不肯,“哪能有我下去的道理?孙媳定要侍候皇祖父吃过了饭再下去。”平时她先下去还行,今天这种特殊情况,皇上也没带几个侍候的人,正是她应该做这些的时候。
  “燕王妃再不先去吃饭,只看燕王的样子,朕的饭都咽不去了。”皇上笑哈哈地说:“云嫔也下去吧。”
  云嫔和滕琰只有先下去吃饭了,滕琰临走还偷偷在燕王的身上掐一把,燕王为了什么,她心里明白,不就是给陆伯甫卷了一张饼吗?真是小心眼。
  滕琰坐在厨房,听到里面皇上夸她。大家自然要跟风,女子学习厨艺本不少见,也时常听说哪能一家的夫人小姐有什么拿手菜。可是真正高门大户人家的夫人小姐们,到了这样的环境能做出饭菜来恐怕没几个了。
  因为她们所谓的会做饭菜多是指挥着别人做,最多在一两个步骤自己动手,所需要的食材又都是特定的东西,哪有谁会做这种家常便饭,像云嫔这样的还什么都不会呢。
  其实是因为大家都饿了,才觉得这饭菜好吃的。
  滕琰吃了饭后回到屋子里笑着说:“皇祖父,我可不敢受这样多的溢美之辞。”
  “这可不是溢美之辞,皇祖父是真心喜欢吃你做的饭菜。”燕王也跟着捣乱。
  滕琰问:“皇祖父听过珍珠翡翠白玉汤吗?”
  “没有,”皇上吃饱了饭,心情很好地靠在内侍们放好的被子上,笑说问:“是哪里的名菜?给朕说说。”
  “有一位皇帝,在年青落魄的时候,又饿又病,被一位婆婆救了。婆婆家里很贫穷,就拿家里剩下的一碗饭,几根菠菜和半块豆腐在一起煮熟了,喂给这个年青人吃了。”
  “这个年青人吃饱了肚子,又出了一身的汗,病也好了。他就问婆婆,‘你给我吃的是什么?这样的美味?’婆婆却是个会苦中做乐的人,笑着说‘这是珍珠翡翠白玉汤啊。’”
  “以后他南征北战,打下江山来,成了皇帝。一次,他又病了,想起了年青时吃的珍珠翡翠白玉汤来,就让御厨们做。结果御厨们左思右想,用各种的材料做这个汤,甚至还真有一个御厨用真的珍珠翡翠白玉做汤,结果皇帝都说不对。”
  “后来,费尽千辛万苦,找到了这个婆婆的后人,问怎样做这个珍珠翡翠白玉汤。这个后人老实,说‘珍珠就是剩饭,翡翠就是菠菜叶,白玉就是豆腐片。放在一起熬就是珍珠翡翠白玉汤。’”
  “皇帝这才明白,珍珠翡翠白玉汤就是做出来了,他也吃不出那时的美味了,因为事易时移,一切都变了。于是就厚赏了婆婆的后人。”
  “哈哈哈,”皇上带头大笑,大家也都跟着笑。“燕王妃这个故事讲得好,所谓富易妻,贵易友,人的地位变了,连口味也变了。”皇上用深思的目光看着滕琰。
  滕琰装做没有看到陆伯甫看过来的一道目光,他该不会是以为�
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