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“你和胥云剑离开没几天我们就出发了，家里也都好，阿姨让我告诉你，别太累了，记着十月份一定赶回去，给你和嫂子艹办婚事。”
顾忠本来已经走开了，闻言又飞快的转了回来，“利哥，是有喜事近了吗？”
卢利含笑点头，“如果没有意外的话，是的。”
“太棒了！我们……哎，您是要回大陆去办典礼的吧？我们去不到观礼了。”
“没事的，我想过了，回到香港来的话，我和她会再办一次典礼。到时候大家一起出席。”
顾忠双手一拍，“太好了！到时候好好为利哥和大嫂热闹热闹。对了，你们准备几时办？”
“这个嘛，回头再商量吧。”卢利的视线越过他的肩头，看向楼梯口，“哎，拿下来了？我看看。”
李铁汉拿着他的旅行包上楼，又拿了下来，往桌上一放，嘀嘀咕咕的骂道：“都是什么乱七八糟的啊？还是你自己来吧？”
卢利哈哈一笑，吩咐一声，“曹迅，去，弄三个火锅来，咱们做实验。”
曹迅不知道他为什么要三个火锅，却还是听话的和同伴搬了出来，卢利从旅行包中拿出几个瓶瓶罐罐，逐一打开来放在火锅旁边，拿过一个瓶子看看，“这是，嗯，豆瓣酱，吃这种火锅，这个东西是第一，且绝对不能缺少的。”他舀起一汤匙，溶进锅里，哗哗沸腾的开水，瞬间融化了酱料，锅底也开始变成酱红色，随即打开另外一个包裹，这里面装的东西是大家都识得的：小小的红色朝天椒。
抓起几个辣椒扔在汤里，等到辣椒被泡软、浸足了汤汁，确认汤底里已经有了辣椒的香味，他用汤匙舀起一点，嘬着嘴唇尝尝，呸呸呸的啐了出来，“他妈的，不对！一点都不好吃！”
曹迅几个这会儿逐渐看明白了，他好像是要在火锅的汤底里加入什么调料，拿过汤匙舀了一口，又辣又咸，舌头火烧火燎的，但也没有他表现出来的那么难吃啊？“小小，是不是量不对？我感觉太辣了，不行咱们再试一次——这回少放一点？”
“不对，这种味道不对的。”卢利双臂环抱，看着这个与众不同、汤底已经呈现红色的火锅，呆了一会儿，“过油，过油炸！咱们再试一次。”
于是点起燃气，架上炒勺，等到油温逐渐升高，把辣椒、花椒、葱段、白糖、豆豉、豆瓣酱之类的东西一股脑的推进去，大火爆炒一会儿，等到整个厨房都弥漫开各色原料的香味了，拿过一个空火锅，倒在锅子中，再加上高汤，另外有人拿来烧红的火炭扔进去，一会儿的功夫，水声哗哗，高汤开始沸腾起来。
卢利二度拿起汤匙，舀一口、舔一舔，“啊，这回差不多了。”他就近拿过一盘羊肉，挑起一片放到锅里，涮一下捞出来，用力一口，嘶哈有声，“好辣，好辣！哎呦，好辣！哎，你们也尝尝……”
香港人很少有吃这么辣的食物的，顾忠和阿猫等人面面相觑，都有些裹足之意，“尝尝吧，虽然辣，但是特别好吃。真的，不骗你们。”
顾忠硬着头皮，夹起一片生肉放进锅子里，涮了一下捞出来，咬了一口，确实特别辣，不但辣，而且麻！舌尖一片痒酥酥的，仿佛再也尝不出其他的味道了，“哎呦，利哥，好麻啊？”
“确实是麻。”卢利第一步的实验取得成功，高兴得手舞足蹈！“这个，先便宜咱们自己吧，等回头有客人登门了，就着重他们尝尝，保证有市场！哎，拿啤酒来。咱们先过过瘾！”
曹迅和李铁汉吃得满口的麻辣生香，但头顶、脸上、胸背汗出如浆，恨不得把衣服脱光了，才叫过瘾，不过碍于有女孩子在场，不好那么做而已。
其实不但是他们俩，店中的男男女女无不是一副汗流浃背的模样，孟晓菲等几个女孩儿更是粉面娇红，艳若春花一般！“卢生，您脑子真好，这……哎呦，吃得真痛快！”
卢利也吃得鼻尖、鬓间见了汗珠，他呲牙一乐，拿起纸笔，草草记录了一下，“这个，我把大约的材料用量都记下来了，回头再做的时候，就按照这个配比来下料。不过我担心有些人吃不来这么重的辣味儿，回头咱们研究研究，看看能不能减少一点，另外，这个火锅也得改造，回头拿到庙街去人家在中央的部分加上两块不锈钢的铁板，分作两边，一边是辣味儿的，一边是清汤的。谁愿意吃什么味道的，就在哪边涮。嗯，取名就叫……鸳鸯锅。”
第191节 兄弟谈心（）
顾忠、阿猫、李铁汉三个人带着小郭、小过等一群年轻人抬着、搬着、提着火锅出门而去，不提；曹迅看看店里没有了外人，贴近了他一点，“小小，和你说个事？”
卢利抬头看看他，管自又开始计算起来，“说吧。”
“那个，我回来之后的三天，阿猫来找过我，问我关于六月份奖金的事情。”
“…………”卢利沉默了一下，仍旧是不抬头的问道：“你的意见呢？”
“你还不知道我吗？咱们哥们多少年了？从来都是你怎么说我们就怎么干，我现在就是把大家的意思和你说一下。具体的大主意还是你来拿。不过，你也知道，账目这块，一直是我在管的，我得告诉你，要是发钱，咱们当然也能得住，不过就有点紧张了。如果蔬菜运输这一块能尽快开始，还没有很大问题，否则的话，下个月的工资就费劲了——如果生意还是没有太大的起色的话。”
卢利一心二用，笔下不停，脑子飞快的转动，“这是阿猫和你说的？阿忠的态度怎么样？”
“阿忠反而不同意，他说，现在的生意不是特别好，你又新近买了房子，可能会有些紧张，所以，他说，能不能发，都全凭你一句话。”
卢利终于放下笔，微笑着抬头，仿佛觉得很有意思似的，问道：“你对这番话怎么看？”
“我是挺感动的，这说明咱们哥们，嗯，我是说你，这一段时间以来的心血没有白费。阿忠算是跟着你时间最久的，能说出这样的话来，可见够个朋友！”
“…………”
曹迅见自己说了一通，卢利全然不为所动的样子，自知这番话未必能让卢利满意，心中不自觉的打了个突！他和卢利是多年的老朋友了，当年一对小屁孩儿胡乱打架的时候不提，随着年龄的增长，特别是跟着他一起做买卖，卢利的威势越来越盛，除了一个二皮脸的胥云剑，包括他在内的人，在面对他的时候，经常会有一些惴惴感。实际上，曹迅也未必不知道对方在想什么，不过有些话不好出口而已。这一刻看他似笑非笑，知道是躲不过去了。
“那个，小小，我知道你在想什么，不过我琢磨着，不至于吧？你对他可算不错……”
“这不是错不错的问题，我既然把运输这一块的事情交给他和他二叔负责，他有这种做法，也是我默许的。咱们哥们在一块做生意，首先是脾气相投，再一个就是……你们跟着我干，感觉合适。说白了吧，就是比别人赚得多得多！以你曹迅为例，现在一个月拿多少钱？近3百块，在天津市，相当于伯父半年的工资，对不对？”
曹迅点点头，爽快的说道：“对。”
卢利也点点头，说道：“我说的就是这个意思了，咱们关系好是一方面，钱是另外一方面。要说只谈前面一种，而不考虑另外一方面，那是拿哥几个当炮灰，就是再好的朋友，也得撕破脸儿；反之，就是顾忠、阿猫这样的人了。他们或者可以成为我特别得力的帮手，在香港这一块，甚至比你、二蛋子、胥云剑他们还得用，但在我心里，则是另外一码事，你明白吗？”
曹迅呵呵一笑，身体逐渐放松，“我明白，我明白的。就是说用归用，不会和他们讲掏心窝子的话。”
卢利也报以一笑，就是默认了。“至于你刚才说到的，他有从中‘骑驴’的可能的问题，这不算什么。我早就说过，钱要赚在明处，用在这件事上，再贴切不过。我把价码开出来，他如果能够以1，000块拿下来，剩下的2，500都是他赚的，我不但不会生气，我还会佩服他——小伙子有能耐！”
“那，我明白了……”曹迅豁然开朗，哈哈一笑，道：“要是他真的有赚的话，这样的关系他自己就会努力维系下去，反倒省了你的很多功夫，是不是这样？”
卢利呲牙一乐，重重的点头，“曹迅，等有一天，你独当一面的时候，要记住这一点，不要担心你下面的人赚钱——这个世界，钱是赚不完的，只要你认为合适、有赚头，就尽可以放手去做。不过有一节可是绝对要禁止的。那就是，如果有人贪心不足，想在明面上的钱之外，还偷偷摸摸，搞一些小动作，则丝毫不能容忍。凡是这样的人，见着一个就得处理一个，千万不能开这个先例。”
曹迅长思片刻，问道：“我这么理解，你看看对不对啊？就是说，这种蔬菜运输的生意吧，最多的运费是350，和恩记平分，咱们出175，当然，这都是要计算在蔬菜的成本之中的，然后在扣除这的支出部分之后，假如说，咱们一吨能赚1，000块，然后……嗯，剩下的话我不会说了。”
卢利一笑，代替他说道：“你如果认为这些钱合适，那么好，其他人的收益，你就不必过问太多——做生意这种事，千万别想着吃独食。你要是那样的话，最后一定倒霉——这个道理太浅显了，用不着我再解释了吧？”
“我懂、我懂，好家伙，光看你赚钱了，别人不恨死你了？到时候，明知道干不过你，人家给你添点乱子，豁出去我不赚钱，反正就是不能让你赚！”
看他咬牙切齿恶狠狠的样子，卢利大笑起来。
他在店中又写写算算了一会儿，和曹迅打一声招呼，起身出门而去，坐小巴过隧道，到了铜锣湾的律师楼，见到了张大东，“哎，回来了？”