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魔都嗨吃嗨喝的火锅城,已经不是像原先那样只有零星的几桌人,现在的火锅城虽然没有爆满,但是客人明显要比之前多了不少,而服务员现在脸上的笑容也比之前好多了,不用担心失业再找工作,还有绩效奖金。
“服务员,过来一下。”其中一桌客人招了招手。
小姑凉笑嘻嘻的走了过去,“您好,请问有什么需要?”
“是这样,我们想问下你们这个锅底能不能打包?这个比我们吃的嗨底捞还好吃。”
一旁的几个人也跟着点了点头。
小姑娘组织了一下语言笑道:“您好,我不这边暂不提供外卖服务,您可以办理一张我们这边的会员卡,有了第一时间通知您。”
“行吧,那你给我们办一张吧。”
这两天自从换了火锅底料,人是一天比一天多,而且客人的反应也比之前好太多。
一桌七八个人的包厢,里面坐的一半都是小姑娘正在喜笑颜开的涮着火锅,一个个也不知是辣的还是热的满脸通红。
“嘶~呼~”
其中一个小姑娘辣的咂了咂嘴,不过手中的筷子还没有停止。
“小蜜,你从哪找到这么个好地方?以前怎么没听说过,真过瘾。”
“对呀小蜜,前段时间我才来过,记得当时这里都快倒闭了一下,味道也一般。”
“对对对,上次我也来了,记得特别清楚。”
“…”
小蜜看着闺蜜们吃得这么高兴,心里也挺开心的,他们是大学城的学生,每个月都会组织聚餐,对周边的一些好吃的了解,可以说是骨灰级别的了,只要那边刚开业绝对第一时间知道。
“这个地方前几天我男朋友带我来的,之前我也不知道,这可比什么嗨底捞强太多了,而且价格也不贵,最主要的这个锅底太赞了。”
小蜜话音刚落,几个小姑娘的眼神都聚集到了一旁的吕明达身上,也就是小蜜的男朋友。
“吕明达,你平时不是喜欢到隔壁吃的吗?怎么换地方了?”
吕明达用太标准的普通话道:“是这样,我前些跟舍友去隔壁吃,你们知道吗,火锅刚上来里面竟然有好几根头发,而且上面还有好多头皮屑,太恶心了。”
几个小姑娘都抽了抽鼻子,脑补一下画面立马放下手中的筷子,本来还食欲大增的,听完他的话都没了兴趣。
一旁的小蜜用手抵了抵吕明达,低声道:“我跟你说多少次了,说话别这么直接。”
“好的好的,我忘了嘿嘿。”吕明达讪笑了下,还好,众人还是没有抵抗住这个锅底的诱惑,继续大快朵颐起来。
“吕明达,你们说的是不是那边比较大的火锅城,叫德派是吧?”其中一个小姑娘问道。
吕明达重重的点了点头:“是的,就是他们家,服务差就算了,味道也不好。”
“…”
德派就是王爽的火锅城,不过那边的地段好人流量大,所以不管怎么样都有生意。
当然租金也挺吓人的,不过这些年因为有配方也是越做越大,挣了不少钱。
周泰宇现在忙的脚不沾地,火锅城的人气越来越旺,只要是吃过的基本上百分之九十都会成为回头客,而且评价都是相当高。
他的火锅城一直就是以服务好著称,而不管是蔬菜还是肉类的价格也比较直接实惠,品质也很新鲜。
主要就是没有好的口味才导致生意差,这两天底料换了也搞了活动,毕竟是开了这么多年的老店,一些老顾客还是有的。
“老板,那边又有好几桌客人喊你过去一下。”小姑娘热的满头大汗,小脸红彤彤的喊道。
“来了来了。”周泰宇从吧台走了过去,这两天一直都在店里帮忙,光靠经理一个人根本忙不过来。
跟着小姑娘到了这边的卡座,问了一下大致的情况,原来都是要打包外卖的,有好多过来吃的都是路过还有一些外地人,不可能有事没事就过来,吃完又舍不得这个味道就想着能不能带走。
周泰宇毕竟做了这么些年的火锅,经验还是十分的足。
直接让他们办理了店里的免费会员卡,答应他们一个星期之后上外卖,他有一个大胆的设想,就是一站式服务。
所谓的一站式服务,就是让顾客在家也能享受到美味的火锅,这如果要能成功的话那中间就能省掉很多环节。
看着陆陆续续进来的人,老板娘笑得合不拢嘴,没想到这次他真没说大话,火锅城真的有救了,想想一开始就不相信他还让他去贷款,老板娘偷偷的瞅了瞅正在忙碌的他心里难免有些愧疚。
第267章辞退
王爽这些天是一个头两个大,自己本来这边的生意还挺好的,可是这两天也不知道怎么回事,突然生意就差了很多,而且每天的人越来越少,让他有点坐不住了。
“小王,今天营业额多少?”王爽过来无精打采的问道。
叫小王的姑娘麻利的把手里的账单拿了出来:“老板,今天一共就二万多块钱。”
“怎么才这点?”王爽有些不信,皱着眉头把账单接了过去。
仔细的看了看确实没有问题,昨天还三万多块钱,这一天就掉下去一万还得了,之前就算是生意再差也没低于过两万,况且今天还是周末。
一旁的店长走过来把耳麦摘下来,低声道:“老板会不会是隔壁这两天搞活动影响的?”
王爽脸色变了又变,听店长这么一说可能还真是,这两天只要来人基本上都被隔壁给招过去了。
店长见老板沉思,接着道:“这两天好多客人反应我们的卫生太差,很多客人都在菜品中吃到了头发,这事儿已经在点评网上传的沸沸扬扬,估计跟这事儿也有关系。”
“卫生太差?你怎么不早说?”王爽气的胸口起伏不定。
店长苦哈哈一张脸,“老板你又不是不知道,我们前厅跟后厨向来就是水火不相容,我到后厨说话就跟放屁一样,他们也不听我的,而…”
“好了,我知道了。”
王爽黑着一张脸打断了店长的话,把口袋里的手机掏出来,找到点评网点进去看了看,这一看本来就黑着的脸变了又变。
“德派,你们做的是人吃的东西吗,看看这都是什么垃圾玩意儿”
“德派,你们挣着黑心钱半夜能睡得着觉吗?请问头发也算调料?”
“德派,服务态度差、口味差、卫生更差,没去过的千万不要去,吃完回来厕所蹲一天,好了不说了,我得继续…”
“…”
看完这些评论加上配图,王爽气的瑟瑟发抖,打开这几天的十条有九条都是差评,怪不得这几天生意不好,要不是今天过来问还蒙在鼓里。
接着又把嗨吃嗨喝的页面打开,他想看看周泰宇店这些天的情况,了解同行最好的办法就是从顾客嘴里听建议。
“哇哦,今天发现了家巨好吃的火锅城,嗨吃嗨喝味道棒棒哒。”
“嗨吃嗨喝,真的是嗨无止境,不仅服务好,味道更是无可挑剔,下次还会来。”
“我是从德派过来的铁粉,嗨吃嗨喝真的是绝对,以后聚餐就选你家了,有跟我一起去骂德派的吗,害老子蹲一天的坑,腿都麻了。”
“…”
耐心的看完周泰宇这边的评论,王爽眉头紧锁的一句话没说,装起手机就往后厨去,看他脸色铁青就知道有人要倒霉了。
一旁的小姑娘缩了缩头,见老板走了低声道:“店长,你说这次不会牵扯到我们吧?我可不想被扣工资。”
“别瞎叨叨,干好你的事就行了。”
店长此时也有些颤颤巍巍的,他能感受到老板这是暴风雨前的宁静,估计这个月的工资拿不全乎了。
王爽黑着个脸来到后厨,因为现在不忙厨师们三三两两的聚集在一起,嘻嘻哈哈的聊着天。
猥琐男更是嚣张,直接拿起手机坐在炉台旁的豆瓣酱桶上看直播,里面美女挤眉弄眼的看的他哈喇子直流,不时地吞吞口水,就见手不停地在屏幕上点着,正在刷着继续,什么穿云箭、皇冠、飞机在屏幕上狂轰乱炸。
本来还在嘻嘻哈哈吹牛皮的员工见到老板过来,一个个颤巍巍的跑开了,王爽黑着脸转一圈,现在后厨鸦雀无声,只有猥琐男手机上不时有主播甜美的声音传过来。
“木嘛~”
“谢谢大哥打赏,么么哒,爱你哟!”主播不时对他撒娇,猥琐男忍不住吞了吞口水,脸上的笑容又多了几分。
王爽走到后面看了半天,脸色变成了猪肝色,用手从后面拍了拍他。
“别动我。”猥琐男不耐烦的应了一句,头也没回。
王爽又拍了两下,猥琐男甩了甩肩膀:“别闹,没见我吊妹纸呢吗。”
一旁的几个人想笑又不敢笑,暗道这回他是彻底的完了,默默为他祈祷三秒钟。
“啪~”
王爽这次没手下留情,直接一巴掌拍在猥琐男的肩膀上。
“卧槽你大爷,我…”猥琐男一吃疼直接蹿了起来,刚回头骂了一半声音就戛然而止。
可能是一下吓到了,加上手机上不时地有主播污秽娇媚的语言穿出来,猥琐男手一哆嗦手机一下掉到了脚下的下水道里,没几秒钟刚才还嘈杂的荧幕就黑屏了。
猥琐男此时大惊失色,半张着嘴颤巍巍道:“老…老板,你什么时候过来的,也不打个招呼。”
王爽皮笑肉不笑的哼唧了句:“继续,要不要我给你预支点工资啊。”
猥琐男僵硬的脸硬挤了个比哭还难看的笑容,惶恐不安道:“谢谢老板,不…不用了。”
“跟我出来。”王爽甩了句话就掉头走了,留下猥琐男一个人在哪发呆。
“你还不快去,发什么愣。”一旁的厨师见老板出去,用手抵了抵他提醒道。
“哦哦哦。”猥琐男三步并两步的跟了上去,腿紧张的直哆嗦。
到门外,猥琐男还是挺懂人情世故的,从口袋里摸了包