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可是眼见大家热情不减,甚至完全没有人在意自己最后那句话,冯一帆真的是开始有点着急了。
真的别都点上两盘啊,那苏记可真的是没有那么多鳝鱼。
而且冯一帆今晚还想做其他客人生意,这要是被参赛者每人点上两盘,然后就霸着桌子不走,那还怎么做生意啊?
在冯一帆有点没办法,不知道该怎么跟这群来请教参赛者说的时候。
张峰林及时站出来说话了。
“大家静一下,请大家静一下听我说。”
张峰林的嗓门还是表较大,而且他不是苏记的人,所以大嗓门吼一下,倒也没有人会觉得是苏记店大欺客。
等到大家都安静下来,张峰林才认真地说出他的办法。
“各位,大家都是要应付比赛的,我明白大家的想法,都不想在比赛中落了下风,所以也不想跟别人去分享经验,这一点可以理解。
但是大家也要理解一下冯一帆,毕竟苏记还要做生意的,如果我们这么多人都在这里不走,那苏记今天的生意还怎么做呢?
所以我觉得,大家可以听冯一帆的建议,我们两道菜,每一道都点上三、四盘,然后大家可以各自品尝,也不用去跟别人说自己品尝后的感觉,品尝过后,大家便各自回家去研究,这样如何?”
张峰林的这番话,让在场参赛者们陷入了一阵沉思。
经过了一番权衡之后,还是齐德强开口说:“这个办法可以,我赞成。”
有了人带头,其他人自然也都纷纷表示赞成这样的方法。
不过大家还是想要付钱,而不希望冯一帆免费让大家去品尝那两道菜。
冯一帆却非常坚持:“不不不,大家真的不用破费,今天我免费请大家品尝,也算是和大家交个朋友嘛,也算是预祝各位在比赛中都有好的发挥。”
在张峰林帮忙协调下,专程过来的参赛者们最后也答应了这个方案。
冯一帆自然也是没有迟疑,立刻就去后厨里开始备料烹饪。
烹饪的过程,餐馆里这些参赛者自然是不用多看,因为《菲常见证》的节目里,冯一帆已经展示了几乎每个细节。
对于参赛这些厨子来说,对照那些烹饪细节,他们很清楚该怎么去做。
所以大家这趟来苏记,关键还是想要亲口尝一下,冯一帆烹饪出的两道菜味道如何?
冯一帆在后厨里也是非常认真,每一个步骤都是做的非常认真。
务求要把味道做到最好,要让参加比赛的人尝到自己对这两道菜的诠释。
只不过,随着时间推移,除了之前在餐馆里的这群参赛者,后面陆陆续续又有一些参赛者来,还有一些食客来苏记吃饭。
慢慢就出现了在苏记门口排队的景象。
老街上的一些人,看到苏记门口排起的长队,都感到有些奇怪。
“咦?今天苏记的生意这么好吗?”
“对啊,怎么这么早就开始排队了啊?”
“好像是因为,苏记的大厨又上了《菲常见证》吧?大家都想要来尝尝,大厨在《菲常见证》上展露的手艺呢。”
“哦哦,我知道,那个炒软兜和大烧马鞍桥是吧?”
“哇,这两道菜我可喜欢了。”
“看了节目上冯大厨做的,我觉得比我吃过的都有食欲呢。”
“那我们也快点去排队吧,别回头人更多了,真的会排很晚,还不一定能吃得上,我们赶快去。”
人多数时候会不自觉跟风,结果苏记门前排队是越来越多了。
苏若曦见到门口越来越多人排队,也是感到一阵头大,但她也还是尽力去协调。从林家早点铺和杨志刚烧烤店,借来了一些凳子给排队人坐下来。还准备了一些茶水,以及一些小点心。
冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩,便有了一个新的工作,给排队的人分发点心。
排队的人群,见到三个小女孩来分发点心,顿时觉得排队也是件很有趣的事。
第415章 排队的苏记(第一更)
夜幕降临,老街上的灯陆陆续续亮起来,将整条老街照得通明。
老街上开始出现熙熙攘攘人群,有一些是附近周边居民,还有一些则是从城市各处慕名而来的人,更有一些到淮城来旅行的游客。
这其中老街上最为瞩目的,当属今夜苏记餐馆的门口了。
当人们走到苏记餐馆门口附近时,可以看到一条长长排队等候的队伍。
在苏记并不算大的门脸前,坐着一排等待位置的食客。
等餐馆里有几桌离去,马上就会有外面排队的人进门去,填不上刚刚清理掉的桌子,然后外面排队位置也会被人给坐上。
这个时候,从餐馆里会走出来三个小女孩,她们手上捧着一个小小的托盘。
在托盘里放着装着茶水纸杯,然后还有一碟一碟的小点心。
冯若若带队,来到刚坐下来排队的人面前,把手上的托盘捧到对方面前。
“请等一下呀,今天餐馆好多客人的,爸爸和妈妈都很忙的,所以请喝一点水,然后可以先吃一点点心的。”
小女孩的一番话,让刚坐下排队的食客也是感到有些惊异。
其中的女性食客,会瞬间就对小女孩产生一种母性的喜爱。
“呀,真的好可爱呢,谢谢啦。”
端起一杯茶,然后捏起一块点心尝尝味道。
旁边杨小溪马上说:“点心都是冯爸爸做的,很好吃呢。”
陈瑶霏接着说:“不过不要多吃啊,要留下肚子,一会吃冯爸爸的菜,冯爸爸做的菜更好吃。”
听到三个小女孩的话,让排队等候的人顿时全都乐起来。
尤其是女性,更加喜爱三个小女孩了,一个个甚至想要去抱一抱这三个小可爱。
“真的是太可爱了吧。”
“对啊,对啊,我真的好想抱抱她们的。”
“以前都没有发现,苏记原来还有这样三个小可爱的。”
“难怪苏记的生意这么好呢,原来是因为有这样三个小可爱的。”
“哈哈哈,有这么三个小可爱送点心,我排队多久也愿意的。”
因为三个小女孩捧着托盘,所以虽然很多人都想要抱抱她们,但是确实不方便,然后一些食客就拿出手机来拍照。
很快在食客们不同朋友圈里,就出现了三个小女孩捧着托盘给排队食客送茶水和点心的照片。
朋友圈里的照片传播开,更多的人开始对这家餐馆好奇了。
“哇,这个是哪里的餐馆啊?”
“这是那个苏记吗?这么多人排队啊?”
“这三个小女孩是老板家的吗?真的好可爱啊。”
“哈哈哈,竟然在分发茶水和点心的,真的好有趣。”
“不行,我也要去吃饭。”
“对对对,也要去苏记吃饭,哪怕是排个队也好呢。”
“约起来约起来,目标淮城古街,苏记餐馆。”
“拼一单,拼一单。”
……
随着朋友圈的传播,越来越多的人开始往老街和苏记赶过来了。
冯若若带着两个好朋友,给外面排队爷爷奶奶、叔叔阿姨、哥哥姐姐们分发了茶水和点心后,又赶紧跑回到餐馆里,还要一起去给厨房里爸爸送菜单。
冯一帆在后厨里,也是非常的忙碌,幸好林瑞峰如今算是勉强能够跟上节奏了。
所以有了徒弟的协助,冯一帆倒也不算是非常的手忙脚乱。
一道道菜,林瑞峰在一旁是进行一些切和搭配的过程,冯一帆则是进行一些烹炒,师徒俩这样交替合作,上菜的效率自然是快上不少。
一桌一桌的菜上去,外面的食客也都是先要忙着拍照。
然后再去品尝的时候,自然都是要称赞一番。
四盘炒软兜和大烧马鞍桥上的最早,那些专程过来学习的参赛者,也都是聚在一起品尝起这两道菜。
一吃之下,一个个参赛者瞬间便品出不一样的滋味。
对来苏记吃饭的食客,或许只是觉得这两道菜很美味,适合自己的口味,或者是不适合自己的口味。
但是对这些准备参加富景楼厨艺比赛的厨子来说,自然是从这么两道菜上品尝出不同的味道来。
首先是炒软兜,入口是非常的滑嫩,虽然经过了“一烫、二划、三汆、四炒”,这么四道工序,但是鳝鱼肉质依旧是非常嫩。
入口后,看似能够被完整夹起来的鳝鱼肉,却能够在口中一下子就松散开。
但同时鳝鱼嫩滑肉质的口感,却也是完全没有丧失掉的。
这样的味觉口感,不得不说确实令人吃着非常舒服。
先不说味道如何,但是这滑嫩的肉质口感,吃在口中已经是让人觉得吃着很舒服。
然后很简单的咸鲜,搭配上稍稍有些重口的胡椒味,真是吃的人舌头都在颤抖。
品尝了良久,齐德强感叹了一声:“好吃,真的好吃。”
在这句感叹过后,齐德强转身走到苏锦荣面前,向轮椅上苏锦荣鞠了一躬说:“苏老爷子,我齐德强很佩服你们苏记,告辞。”
言罢,齐德强没有停留,直接便转身走出了苏记。
苏锦荣看着齐德强走出去的身影,倒是暗暗点了点头,觉得这个齐德强或许会有一个大的突破。
在齐德强离开后,陆陆续续又有其他品尝了冯一帆两道菜的参赛者离去。
当然也有一些参赛者,没有直接离去,而是凑在一起进行了讨论。
“炒软兜看起来似乎并不难,也就只是把鳝背和腹部给分开,而且要尽量保持鳝背的完整,烹饪中的调味也比较简单的。”
“嗯,我也觉得炒软兜不难,反倒是大烧马鞍桥比较难。”
“我是真没想到,冯大厨这里大烧马鞍桥,竟然是把鳝鱼中骨给剔除的。”
“对啊,这样剔除了中骨,同时在烧的时候,又能够保持鳝鱼完整,真的是很厉害的技法,感觉这道菜比炒软兜难。”
“还有大烧马鞍桥的�