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“我也正想问这个问题。”董元化看着陈坚点了点头。
“有点了解，说不上相当了解。”陈坚笑着说道：“在场的各位，入会比我早，想必比我对红酒要了解的多。”
“我这里基本上都是彼德鲁庄园出产的红酒。”万秋海看向了陈坚说了这么一句。
陈坚知道这是万秋海在考自己，笑了一下，说道：“彼德鲁庄园由阿诺德家族建立于十九世纪。据说那里的葡萄享受着无微不至的呵护，所有的葡萄都在下午采摘，那时清晨的露珠才能全部蒸发，以保证不让葡萄汁的浓度有丝毫的稀释。
彼德鲁庄园的葡萄在水泥的大桶里发酵后，上品的葡萄被换入新的橡木桶里存放二十二到二十八个月，而且每桶放入五个新鲜蛋白用于澄清酒水，彼德鲁庄园葡萄酒从不过滤，味道丰富而润口。”
听到陈坚这话，万秋海冲陈坚竖起了大拇指。
董元化笑看着陈坚，拍手鼓掌表示陈坚说的是对的。
正所谓行家一出手，就知有没有。
万秋海这里主要经营的是彼德鲁庄园出产的红酒，陈坚所说的正是彼德鲁庄园出产的红酒的特点，已经完美的证明了自己是懂红酒的人。
万秋海当下不再多说什么，而是走到桌边，拿起桌上的一瓶红酒打开，倒进了醒酒器里，而后说道：“这次我带回来的是拉图，也不是很贵，大概不到两万一瓶，主要是想让大家尝一尝，如果大家认可拉图的口味，我考虑跟拉图那边谈谈。”
“万老板的生意当真是越做越大了。”董元化笑着说道。
拉图同样也是知名的红酒品牌，拉图庄园位于吉伦特河畔的波亚克地区，地处波尔多西北部，园内土质以碎石和沙石土为主，条件极为优越，园内主要种植葡萄种类是赤霞珠，占总种植面积的75，其他还有20的梅洛和少许的品丽珠和小维多。
拉图酒庄是法国的国宝级酒庄，酒庄拥有葡萄园面积1075英亩，植株的平均年龄为35年。庄园每公顷土地种植葡萄约10000株，年产大约20000箱酒。
拉图酒庄也是1855年分级制度被定级为顶级一等的酒庄之一。
拉图红酒的酿造技术和设备现在已经逐步趋向现代化，它散发出浓浓的烟熏和烘烤气味，使得品尝者陷入其中，流连忘返，其中，还有松露菌、薄荷、皮革、黑樱桃和矿物质气息的围绕。
“一会你来喝。”陈坚低声在杜鹃耳边说道。
924 齐聚
陈坚是绝对不会在这种情况下喝酒的，因为他喝了酒之后，大脑和身体的反应都会变得迟钝。
“对了，这里还为会员提供住宿。”万秋海在这个时候对陈坚说道：“不用担心喝多，可以在这里住下。”
陈坚笑了笑，说道：“红酒是用来品的，一如万老板的酒庄名字带一个品字一般，如果要喝多喝醉，不如我们国产的白酒来的痛快了。”
“哈哈哈哈！”万秋海好爽的笑出声，说道：“陈先生这话说的对！”
此时差不多已经到了拉图红酒醒好的时候，可万秋海却是没有要将醒酒器里的拉图红酒，倒入高脚杯的样子。
红酒醒酒，就是把木塞打开之后，把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化，柔化单宁，让昏睡的葡萄酒美人从睡梦中“醒”过来，散发出应该有的芳香和美色。
一般来说以新鲜的果香为主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒酒，可以即开即饮，甜白和贵腐霉白酒最好在饮用之前一小时开瓶，但不需倒进醒酒器，让瓶身直立透气即可。
未到成熟期的红葡萄酒单宁比较重，最好倒入醒酒器里醒上一至两小时，刚到成熟期的红葡萄酒则花上半小时它便可以醒过来。
陈年的老酒，没有力气再给我们醒了，换瓶是为了去渣，然后尽快饮用。
如果不懂如何判断这个酒是否进入成熟期，还有一个比较简单的判断方法就是这个酒的价格：价格越便宜的酒越不需要醒酒。
万秋海似乎不经意似的抬手看了看手腕上的腕表。
陈坚注意到了万秋海的动作，心里已经明白了，恐怕还有人要来。
不然的话，万秋海此时应该做的是分酒入杯，而不是抬起手腕看时间，他这个看时间的动作，只能证明是在等人。
陈坚想的没错，万秋海抬起手腕看过时间之后，还没到一分钟，那扇木门就被人从外面敲响。
万秋海快步走了过去，打开了房门，看到来人之后，万秋海笑着说道：“老张，你还是这么准时啊！”
万秋海说完这话，进来了一男一女两个人，男的是一个六十岁左右的秃顶男人，一身唐装，手里玩着一对文玩核桃，这对文玩核桃的品相不仅仅不错，包浆也相当好，显然是把玩了多年的。
陈坚并不认识这个男人，可陈坚却认识跟他一起来的女人！
这个女人不是别人，正是工作刚刚调动过的夏胜男！
夏胜男进来的第一时间就看到了陈坚，不过，夏胜男却是微微耷拉下了眼皮，不再看向陈坚。
很显然，夏胜男这个举动，意思是要装作互相不认识。
“燕京谁不知道我老张准时？”老张笑着说道，与夏胜男跟着万秋海进了房间内。
万秋海边走边笑着说道：“这位是你的红颜新欢？”
“不可乱说。”听到万秋海的玩笑话，老张正色说道：“这位是滨江来的夏小姐，来燕京是跟我做生意的，大有来头的贵客！”
“抱歉，抱歉，眼拙了！”万秋海当真是个生意人，立刻对夏胜男说道：“夏小姐不要介意，我会这么开玩笑的问出这话，主要还是老张经常来我这，每次都带不一样的女人。”
“懂。”夏胜男不以为意的笑了笑说道。
“来，老张，给你介绍一下，这位陈坚先生是今晚刚入会的新会员。”万秋海笑着对老张介绍陈坚，说道：“他是位医生，来燕京准备开医馆的。”
“燕京张茂。”老张对陈坚伸出了手。
陈坚也跟张茂握了握手，说道：“陈坚。”
听到张茂报出自己的名字，陈坚立刻感觉到很熟悉，似乎在哪里听过！
仅仅一个瞬间，陈坚就想到了自己是从哪知道的这个名字！
张茂是天龙帮的老大，是林大壮告诉自己的！
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当时，林大壮被陈坚用枪控制住之后，一五一十的对陈坚说了自己身上所发生的事情，他之所以会走上洗钱这条路，就是滨江市局副局长吴长彬一手策划的，而吴长彬这个滨江市局的副局长，和天龙帮老大张茂是同学！
吴长彬是通过张茂控制林大壮，帮他洗钱的！
只是，天龙帮的张茂，不是应该牵连进上次的毒品案子了吗？
黄海权回到燕京之后，竟然没有对天龙帮出手，没有坚决张茂？
这些问题在陈坚的脑海中一闪而过，因为此时显然不是考虑这些问题的时候，而且，想要这些问题的答案也很简单，只要今天的品酒会散了之后，联系上夏胜男一问便知。
张茂到了之后，跟丁问寒寒暄了几句，而后又跟董元化打过招呼，至于剩下的几个生意人，张茂连理都没理。
显然，张茂这个天龙帮的老大，跟他们不会有利益来往。
董元化在燕京似乎有很大的能量，张茂会跟他客气，这是很正常的事情。
可是，即便是身为这里老板的万秋海，张茂对他也不怎么客气，这一点从张茂的表现完全可以看的出来，张茂却对丁问寒还很客气？
这一切，陈坚全都尽收眼底，默默的记在了心里。
“现在人齐了，其他的会员今晚都没空过来了。”万秋海在这个时候说着话，拿起了桌上已经倒入红酒的醒酒器，开始分酒入杯，说道：“大家帮我尝尝这款红酒，看看适合不适合你们的口味，如果可以的话，我准备引进我的酒庄。”
万秋海说着话，开始逐一递过倒入红酒的酒杯给众人。
轮到陈坚的时候，陈坚接过红酒杯，却顺手递给了自己身边的杜鹃，而后拒绝了万秋海再次递过来的一杯红酒，说道：“抱歉，我平时不喝酒。”
“这可真是天大的笑话，你平时不喝酒，来红酒庄办什么会员？”董元化歪着脑袋大量着陈坚，问道：“难道你来这里办会员，是有着什么不可告人的目的吗？”
听到董元化这话，房间内的所有人，全都看向了陈坚。
很显然，陈坚如果不给出一个满意的解释，他们是不会善罢甘休的。
925 三个原因
没有平时不喝酒的人，会到一个卖红酒的酒庄去办理会员，这根本就是说不通的一件事情。
可现在，这件说不通的事情，却出现在了众人的眼前。
陈坚办理了这家品缘红酒庄的会员，却在老板请他品鉴红酒的时候，说出自己平时不喝酒的话来。
面对众人的目光，陈坚笑了一下，说道：“我不仅仅平时不喝酒，连吃菜都要保持清淡，因为我还有另外一个职业，品酒师！”
为了保护感官的灵敏度，品酒师日常饮食要保持清淡，不能乱吃煎、炒、酸、辣的东西。
很多品酒师都是“不抽烟、不喝酒”的人，品评也选择在“上午9点－11点，下午3点－5点”身心状态处于最佳、感官最灵敏的时段进行。
“这只是原因之一。”陈坚继续笑着说道：“另外一个原因，是我今晚不会在这里留宿，要带我女朋友离开，所以，我不喝酒，因为还需要开车。”
“怎么样？这个解释，你们还满意吗？”陈坚笑着说道，重新拿回杜鹃手里的那杯红酒，轻轻摇晃着，同时举起酒杯对着灯光，微微眯起了眼睛，而后又把酒杯凑到自己的弊端，嗅了几下。
陈坚的动作无疑是相当专业的，因为在场的众人既然都是这里的会员，就多少都懂一些红酒。
陈坚此时所做的两个动作，是品酒的前两个步骤，一是观�