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“寂儿，娘看你现在这么忙，给你找了个帮手，周青！你看如何？”林氏说着上前拉着周青走到近前。
“好，娘，有远见！那……”林寂想了想，她不了解这姑娘，但她娘说可以，那人品肯定是差不了，但这个能力问题吗？于是她说：“这样吧，我家现在也说不准以后会不会雇，会雇几个人，但是眼下呢，的确是需要人手！以一个月为期，就当是试用，我按天付你工钱，等到试用期后再决定去留，你看如何？至于工钱吗？”她回头看了看她娘，做了口型“十文！”见她娘点头，便说道：“包三餐，每日十文！”
周青没想到会这么痛快，虽然说以后不知道能不能留下，但是现在每天有十文，她真是没想到！她想着，只要自己好好干活，一定可以留在铺子里！哪怕工钱少些，她也愿意！想到这，她“扑通”给林氏跪了下来，吓得林寂往旁边一躲！
这是她来到这个时空，第二次见到有人这么干脆的给别人下跪！她真的有点适应不了！
她看周青的样子，她家一定是缺钱并且有难处！这时代的女孩子一般都不会出来做工的，她家是少数情况，谁家家里主力都是娘子军呢！像隔壁于家，只是个卖豆腐的，她家的女儿都从来不抛头露面。她都来这时代好几天了，做为邻居，都还没见过。
“多谢婶子，多谢寂姐姐，我一定会好好干活的！”说完，她又要磕头。
林氏和林静急忙的去拉她，“你这孩子，怎么又跪！快起来吧！”
周青站起身来，不好意思的低头的笑笑！
“小姑娘挺好看呀！”林寂心说。“那现在，我们就开工，听我分配！娘帮忙把大骨洗了，熬成高汤，那只老母鸡也炖成清汤的！一会炖料要放什么，我们核对一下！”林寂看向她娘，见林氏点了点头。就继续说，“静儿把竹签洗一下，再和青儿把这些菜都择了！然后蔬菜一半洗出来今天用，另一半包好，放到地窑里去！洗菜的时候水有点冷，可以烧点热水，别冻着！先这些，做完了告诉我，我再分配下一样！然后这鱼等下我来处理！”
“哟，你家这是要做什么？”隔壁于婶端着豆腐，挎着篮子从门口探进头来。见了这许多的东西也吓了一跳！
“唉！寂儿准备鼓捣些新东西，就买了这许多！”林氏回答。
“哦哦！这是寂儿要的老豆腐、干豆腐、和油豆皮，我都给拿来了！”于婶把这些东西放到桌上，就回去了，到了门口又回头说，“你家几个人这么忙，要不我和春兰也过来帮帮忙？”
“今天怎的不忙？”林氏问。平常这个时间，于家的可没空出来闲走动。
“唉！别提了！”于婶子说完拉了张椅子就坐下，又站了起来，“我先去喊春兰过来再说！”
“行！”林氏看看林寂没有反对的意思，便答应了。
重生一世也逍遥
第十八章 周平
林寂先找了几个罐子，把所有的调料都分别倒了进去，花椒、大料桂皮香叶家里常备，她又在杂货铺子里买了甘草、三奈、良姜、草果、茴香、麻椒。
“姐，你要开药铺吗？”
“药铺？对啊！”林寂咬着下嘴唇笑的眉眼弯弯！今天一直在烦恼二件事，一是调料不全，二就是称的问题！她娘亲做点心都是靠经验的，称量也就是用一套木质的量具！可是她不想这样，即然是准备卖的东西，还是有一定标准好些，但是这个时代的那个十六两金星称，她用不用得好是一说，只是最小刻度是一两。林静一提药铺，她才想到药铺的称最小是一钱！差不多是3克多一点儿！她要想办法买到一杆才行！
“……”林静看着她姐的样子，心想她姐是没救了！
“噗！”周青看着林寂的样子，却是打心底里羡慕，要是她也这么能干，该多好啊！
“我们来了！”于婶子带着她家闺女进了铺门。林寂打量着于春兰，这姑娘可比屋里这几位都要文静的多，也冷淡的多。虽然家里只是卖豆腐的，穿戴却不差，保养的很好，双手白皙，面色红润！所谓的小家碧玉，应该就是样的吧！相比之下周青就惨多了！唉，林寂突然想着，晚上她也要给老天爷磕几个头，感谢老天把她送到了这样一个还不错的人家，就相当于玩游戏直接跳过了新手村任务。
“寂儿啊，让婶子做点什么？不用客气！”于婶笑着说。
“那我可不客气了！”林寂说。“婶子，您和春兰就也一起先择菜吧！”
“行！”于是四位就找了张桌子坐下，一样一样的择菜。
林寂先去厨房烧了一大锅水，让林静将洗过的竹签放进去煮个开，再放到外面晾干。她自己则拎着二条黑鱼去井边把鱼清洗干净、鱼肉仔细的片了下来，用水泡上！之后回厨房内取了葱姜切片放到灶上煮水备用。鱼内泡了有半刻钟后，林寂将鱼肉从水里捞出挤干水分，平放到菜板上，开始用刀刮鱼肉，不一会就刮出有一盆鱼肉茸！
“这是做什么？”林氏已经把大骨煮上，就过来看女儿。
“做鱼丸？”
“那是什么？”
“肉丸是什么，它就是什么！一样道理的！”林寂回答，“娘，您把鹌鹑蛋煮上吧，白煮就可以！”
林氏也不回话，自去干活。这些人平时都是做惯了家务的，所以林寂只要安排工作即可。
很快菜都择完了，林静和周青去洗菜，于婶子就站在厨房门口与林氏聊上了天。这才知道，因为松乡县那边受灾，于婶娘家母亲和弟弟、弟妹、二个孩子要来投奔他们。因为老娘和二个女眷都病了，托人带话到于家，她们耽搁在平川县了，于家叔叔驾车出门去接人，她们娘俩今天才有闲功夫出来。
“这一大家子来，你家可够挤的！”
“可不！我家那院子又没有你家的宽敞！”于婶子说，“不过呢，我也不怕你笑话，这好在是我娘家妈！要是婆婆和小叔一家，可有得我受喽！”林氏听完，笑而不语。
林寂将鱼丸做好，又用同样方法和林氏一起做了香茹鸡肉丸和鱼饼！待将这些或煮或蒸熟后，留了一部分，其余包好准备送到地窑里。
“这是什么呀，这么好看！”于婶看到出锅的成品！
“是鱼丸！”林寂回答，端着盆子就出去了。
“你家寂丫头点子可真多！”于婶不无羡慕。
“呵呵！”林氏见春兰就在旁边也不好太吹嘘自己女儿。
林寂去地窑送了趟东西，想着时间也差不多了，就去小厨房看了一眼。这一看，林寂心中无限感慨。木柴都被搬到室外，室内的砖墙，屋顶、窗户、烤炉里外都用水冲刷得干干净净，周平这时候正蹲着刷地！粗布衣服鞋子湿了一大片。
林寂倚在门口，她前世的时候已经27岁了，眼前这个周平在她眼里不过是个毛孩子，瘦弱、苍白、性格内向、眼睛还透露着一种无奈！“差不多了吧？”
“恩，我把地刷一下就可以了！晾一天，明天我再来把柴搬进来！”周平回答。
“你衣服都湿了，会受风寒的！”
“没事的，经常这样！不打紧！”周平回答着，手没停，用力地刷着地！
“我听静儿说，你原来在布行当学徒，为什么不做了？”
“……”周平手顿了一下，站起身来。“少东家说我偷东西！”他平静的说，可是林寂看着他握着刷子的手紧了一下！“我没偷！”他说。
“恩！”林寂说。
“寂姐姐相信我？”
“当然！”
“为什么？”周平追问。
“那少东家为什么说你偷东西？”林寂又问。
“我不知！”
“哦！这样！”林寂说。然后就听到“咕噜”一声，百转千回。“行，你继续，我先回去了！”
回到铺子里，见只有林氏自己在忙碌。“于婶回去了？”林寂问。
“恩！可能是见我也没时间和她说话！”林氏笑笑！“我这都忙死了！”
“于婶这是来帮咱们干活的呢！”林寂揶揄。
“她家里头一下子要来那么多人心烦，来诉诉苦。”母女相视一笑。
“娘啊，我们是不是应该吃午饭了！”林寂提醒。她们这种开门做生意的，没有谁家会是饭点吃饭的，都是错过午市延后吃。林寂家因为早上起的早，平时时生意也不忙，饭点只是比平常人家略晚。现在早过了中午了。
“我其实也饿了，只是刚才你于婶在这，我就没张罗！”林氏有点淘气的笑笑，林寂终于知道，这原主随谁了！
“对了，我还买了梅菜饼了！扔哪去了？”林寂说。
“早给你收起来了！要吃吗？给你热一下！”
“要！”林寂想想说：“要不娘，我们今天闭店算了！留个门，谁要买点心就卖她，喝茶的我们就不接待了？”
“也行！”
重生一世也逍遥
第十九章 这也太香了
得到了娘的同意，林寂就到店外安上了一半门板，意思是今日闭店了！
林氏把煮好的骨汤盛出一碗来，放到砂锅里下了些白菜叶子当汤，又热了几个昨天没吃完的包子、把林寂买回来的梅菜饼放到炉堂里略烤了一下。
林寂去后院喊了另外三小只进来吃饭。
“于婶走了？”林静进屋就来了这么一句。随即娘三个都笑而不语。看来这于婶的人缘儿不太好！
“青儿，你坐！周三哥，你也坐！”林静让着二人，自己则去厨房端饭，周青也跟去帮忙！
“林婶子，我就不吃了，我得回家看看我娘！”周平放下卷起的袖子，对着厨房方向说。
“那怎么行，吃完再回去！”林寂说！“要不你肚子叫，我都忘了吃饭的事儿了！”她心里想着。
“是啊，忙活了大半天，哪能不吃饭！”林氏端着饭碗从厨房出来。“吃完再回去连换衣服！”林氏见他衣服湿了大半。
其实周平饿得要命