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其实周平饿得要命！从早上到现在只吃了半个饼子！山上的果子也快没了，他真的不知道以后要怎么办！
于是略想了想就坐下了。周平端起碗喝了一口汤，是肉汤！他真想带回去给娘喝！只是他不能！
林氏像是看明白他的心思似的说：“今天煮了好多骨汤，晚上回去给你娘带些补身！”
“谢谢婶子！”周平没有推辞，这个他太需要了，至于欠下的人情，他一定会还的！
林氏将4个梅菜饼分给了四个孩子，林寂要分给娘亲一半，林氏说：“可算了，我不爱吃，你们吃吧！”林寂却发现周家那兄妹二个不约而同的都没吃，肯定是想省下给娘亲和弟弟！她和林静什么也没说对视了一眼，最后的结果是姐妹二个和那对兄妹分食了二个饼子！然后又各吃了一个包子就停了口。
林寂打赌那对兄妹就不可能吃饱。
“你们等下啊！”于是，她跑进厨房，捡了几个鱼丸、鸡肉丸、鱼饼出来。“快，尝尝味道如何？”
“这就是你说的鱼丸？”林静夹了一个放进嘴里，“这也太好吃了！鱼肉爽滑还有点劲道！姐，你怎么不早点拿出来，早知道我就不吃那个包子了！”
“哎呀，在美食面前你也终于有个妹妹样了！”林寂欣慰，原来她这妹子也是会撒娇的！“快尝尝？”林寂对那对兄妹说。
周青有点不好意思的夹了一个放进嘴里，然后也是一脸幸福地说，“真的太好吃了！”
而周平在吃了一个后说：“味道恰到好处，即不会太淡，也不会盖住鱼肉的鲜美！”
“平儿说的好！快，再尝尝其它的！”于是几个小脑袋聚在一起吃得不亦乐乎！“我跟你们说，接下我做的这些东西呢，要保密！恩……我也不瞒你们，我们家呢，承接了李大人家的宴席订单，这些吃食都是我研究了准备宴席上要用的，所以现在不能让其它人知道。能做到吗？”
“能……”周青马上回答。虽然没有明确表示一定会留她在铺子里，但是她已经把自己当成林家茶铺的一员了。不要工钱都行的那种。
“恩！”周平点了点头。
“对了，平儿，你识字的对吧！”林寂问。
“是啊！”周平不解她的用意。
“那也是会算帐的？”
“会的！”
“完美！”林寂心里想。“是这样的，你也看到了，我家其实这段时间会很忙！你愿意来我家帮工吗？做的事情可能会比较杂，比方出去买东西啊，帮忙做些厨房里的活计啊，最好你能再帮我记个帐！你可……”
“我愿意！”周平没等林寂说完，就给了肯定的答复。
“我还没说完呢！工钱还没说呢！”林寂表白自己老板……女儿的身份！
“不给工钱我都愿意！”周平说，脸上难得的露出点笑意。对他来说，这是信任！
当时他偷东西的传言沸沸扬扬，搞得哪个铺子都不愿意收他！他根本没有偷东西，是少东家想让他作假帐，好从中捞点银子花花，被他拒绝后就萌生恨意！
“那你先回家看看你娘的情况，顺便送饭，然后再换身衣服回来，衣服湿成这样会冻着的！”林寂这时才有了一些当大姐的自觉，还是从别人家弟弟身上找到的！没办法，他们林家的孩子都极自立懂事，目前看呢，最让人操心的反而是她这个“部分失忆”的大姐。
“好！”周平难掩兴奋，接过林氏递来的食盒，千恩万谢！
“要不青儿也回家看看你娘？”林氏看青儿一直盯着自家哥哥！
“不，不用了，这么多活要做，哥哥回去就好！”周青说。
周平抱着食盒走了，余下的人收拾碗筷，然后开始劳动。林寂让大伙把洗好的蔬菜和半成品的食材搬出来，然后用竹签串好，她这是打算做串串香！其实林寂本来想做烧烤，可是一想烟太大了，还是算了！现在天也有点冷了，他们在室外设宴，吃点现煮的串串肯定会有不少人喜欢。她准备做三种汤汁，一种是大骨高汤的，一种是素的菌茹汤，因为那么多夫人里难勉有吃素的；一种是麻辣汤。“今天先少做一些打个样儿，晚上我们自己吃。等到后天我去李夫人家的时候，大伙再做些，我带去给李夫人尝尝！我先教大家怎么串，免得到时候没有时间！”教完大家林寂自己去厨房里炒了麻辣的底锅备用，厨房排风不好，把这一屋子人呛的够呛，但是大家都有一个统一的想法，这也太香了！
林寂把家里能找出来的罐子都翻了出来，做了烧烤用的蘸料装罐备用，虽然不烤肉，但她有其它用处。刚才去地窑的时候，她意外地发现了两坛辣椒酱，尝了一下，微辣，除了咸没有其它味道！可能是她娘拌小菜时用的！她盛了一小碗上来，加入糖、醋、苹果碎、还有腌制的蒜头碎，少量姜，拌了一下，一尝，不错，再腌几天刚刚好！
重生一世也逍遥
第二十章 无条件相信
“娘，你来！”林寂召唤亲娘！“肉您来切呗，我指挥，后天我有别的事情，这项艰巨的任务就交给娘亲了！”
“哼！”林氏口嫌体正直，虽然白了女儿一眼，却还是拿起刀等着女儿吩咐。
周平回家看了看，他娘喝过药感觉好多了，他又嘱咐了小弟几句好好照顾娘，就急忙地换了衣服跑回来。一进屋就加入了穿串大军。
“平儿，你娘怎么样了！”林氏掀开厨房的门帘问。
“吃了饭，喝了药，睡了！她让我好好谢谢您！”
“客气什么！”林氏说完回了厨房。
“寂姐姐，小喜儿说鱼丸太好吃……还说，他会保密的！”周平今天解决了工作问题，心情甚好！
“嘿嘿！”林寂笑笑。“周平，你和徐大夫熟吗？”林寂见他回来，也从厨房里探出身子问。她直呼了大名，“平儿什么的，实在让人受不了！”
“还可以，娘总生病，每次都是找的徐大夫！”
“这样啊，那麻烦你跑一趟济仁堂，问问徐大夫能不能卖给我们一杆称！实在不卖的话，租给我们用一下也行！然后，这个单子，你问问徐大夫，这几味药可有！还有我画框的这几个，要是有，能不能帮忙磨成粉，要是不能就直接买回来，我想办法自己磨！”说完她给了她娘一个眼神，意思是“付钱！”
林氏无奈呀！只好给周平拿了一吊钱，“这些够不够？”她问。
“我哪知道啊！”林寂说。“我昨天的时候连米多少钱都不知道！”她腹诽。“这样，要是不够的话，你就和徐大夫商量一下，能不能先欠着，我们明天再补上！”
“好！”周平接过单子看了一眼，“呃……这字写的！”他腹诽了一下就出门去了。
“家里那不是有称？”林氏问。
“那个最少是一两的，我想要一钱的！”
“寂儿啊，要不这么着，娘呢，把昨天晚上赚的四两都给你，权当没那事，你算计着点花！”
“别呀，娘，这财政大权，怎么也要您掌着啊！”
“等你万一赚了大钱的，再给娘存着！你这天天花钱管我要，我都烦死了！”
“好吧，还有拿着钱烦的！”林寂苦笑并且强调！“娘，不是万一，是一定！”
林氏本就是厨艺高手，再加上聪明，不一会就把林寂教的东西学会了。“娘，你说，要是把我们家的茶铺停了，做别的，你舍得吗？”
“啊？你要卖糕点？”
“是呀！是想来着！”
“不是不行，但有一个问题，咱们平阳县比较穷，有钱的就那么几户，你觉得你要是卖糕点，能卖出去多少？”
林寂想想认同了她娘的观点，购买力不足！“赚大钱很难，但应该可以好过现在的生意！”林寂想了想说。
“恩！”林氏给了女儿一个肯定。虽然到现在她也没见女儿做出什么糕点，但凭着这一下午女儿做事头头事道，她就愿意相信。
“娘，那要是把店铺分割出一半我们做串串香呢？”
“串串香？就是你让我们穿的这个？”
“对呀！娘，我们把食材串好，每串固定价格，客人来了，点好自己想吃的，我们给他煮好，你觉得呢？这样可以花不是很多的钱每种吃一点！这个操作起来不是很难，我们可以找人来做！”
“那会不会很容易让别人学了去！”林氏担心。
“会，也不会！这个串串香就是把食材串起来，很简单！但是关键的是煮串串汤料和蘸料，这个我不会告诉别人的！就算别人学了去，味道也不一定一样，虽然我不能保证人人都觉得我家的味道是最棒的，但是众人口味不同，就算分流出去一部分，也还是可以保证我们家的生意呀！而且那个串串，虽说只是简单的串起来，但是原料的优劣、口感啊，卫生啊，都很重要，是不是？我们一定要做到食材新鲜，真材实料！这点说着容易，但对于商人还真心不易，是不是，娘！”前世，她也是做餐饮行业的，比如，有时水果不太新鲜了，是扔了还是打成果汁呢？这个取舍之间，很肉疼！
“对！”林氏深有同感，有时有一些味道不好的原料，她真是舍不得扔，但是如果用了，做出来的点心味道就要差很多。
“其次，我们家要把串串店和糕点铺关联起来！把他做成一个品牌。”
“品牌是什么？”林氏问。
“就是，不管是卖糕点啊，还是茶铺啊，或者我们以后还做饭馆啊，不管店铺名字叫什么，只要一提，人家说知道，‘哦，这家也是林家开的！’！”
娘俩个就在这边聊边工作，不由得说了好多。林寂发现，她娘对新生事物的接受度和好奇心极高。
“姐，都串完了！”林静一掀门帘探进头来。
“把这个肉也串上！”林寂把腌好鸡胸肉递给她。“还有这个牛肉，要这样串！一块牛肉，一块青椒！”林寂于是到外间给她们演示了一遍！
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