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“又香又甜的感觉!”周平说。“也很漂亮!”
“尝一个?”林寂问。
“先不了吧!”周平觉得自己像个馋嘴的孩子似的,不好意思的笑了。
“姐,曲奇都弄完了!”
“好,都搬过来吧!”
林静和周青将四盘曲奇拿到小厨房,林寂将它们推进烤炉。“你们两个也在这看看怎么烤的,不过以后这个烘烤的活主要交给周平,这个活很辛苦!”
“我不怕辛苦!”周青说。
“可是啊,也很很容易被烫伤的,我可不想让小姑娘家留伤疤!”她打趣道,却看到自己妹妹用一种略带悲伤的眼神看着自己,林寂想到自己腿上的疤,于是笑笑摸了摸妹妹的头发。
“这个曲奇可以这样,关炉门烘烤半刻钟!然后开炉门看着表面色!”于是她把炉门关好,看了一眼香的燃烧程度。古代的香都是有标准的,燃完一整根差不多二刻钟,就是半小时。
重生一世也逍遥
第二十四章 武林高手
“太香了!”当林寂第一次打开炉门的时候,随着一股香甜的味道飘出来,三个小脑袋不由地伸过来,贪婪地嗅了嗅!周平也终于不再崩着,有了一份属于他这个年纪的可爱。“那当然!”林寂小得意。“你们觉得我们店里要是卖这个,能不能卖出去?”
“能能能!”
这简直是迷一般的信任。“我也觉得能!”林寂得瑟!
“虽然咱们县里的人生活不太富,但是这么好吃的东西,一般人家的孩子要是喜欢,爹娘应该也舍得给买的!”周平说。
“恩!说得好!”这个周平真得是相当有心思的一个孩子。“可是你们还没吃,怎么知道好吃?”林寂打趣。
“看着就好吃!”周青狗腿。
林寂戴着厚厚的手套伸手进去拿了一块,“记住一定要戴手套,就算是你不怕烫,敢拿也不行,外一炭火崩起火星,会烫出水泡的!”她嘱咐。“看,这个曲奇底部已经开始上色了!然后还有一点很重要,靠近火盆的位置温度会比较高,所以可以根据表面的颜色随时旋转一下铁盘,让它们上色均匀……”
林寂吧啦吧啦说了很多很多,之后又带着三个小可爱一起制作了苹果派!她发现这个烤箱效果还挺好的,炉门关上后的缝隙并不算很大,于是她放弃了蒸蛋糕的念头,打算挑战一下烤个蛋糕!
她想了想决定制做一款蜜桃味的戚风蛋糕,这款蛋糕的全蛋和蛋黄比例比较大,成品的组织比较厚重,不容易塌陷,非常适合当做试验品。
林寂找了张纸把配方写了下来,“哎,这字写的真丑!”她自己都看不过去了,本来毛笔就不太会用,再加上要写繁体字,连字的结构都掌握不好!不过幸好配方上都是常用汉字,要是生僻些的,繁体她可不会写!想来,自己一个985毕业的高材生,现在成了半文盲!
原来这款蛋糕的配方是用的是橙汁,只是现在没有,她决定换成昨天煮的蜜桃糖水。
“周青,按这个把面粉过个筛,静儿,把这几只鸡蛋的蛋黄完整的捞出来!”林寂觉得自己的心都在滴血——这可是土鸡蛋啊,真正的溜达鸡、笨鸡蛋!
“周平,有个艰巨的任务,看这些蛋清了吗?用这个!”林寂指了指昨天用铜筷扎成的神器!“朝一个方向搅动,不能停!要是实在坚持不了告诉我,我再继续!”看到周平搅动的速度刚好,她便动手将蛋黄液的部分搅拌均匀备用。
周平咬着牙一直也不喊累,直搅得头上青筋暴露!
“好了。换我!”林寂接过神器,开足马力,直搅的胳膊发麻,才将蛋白打到她想要的状态,接下来就很容易了,轻轻将两种面糊混合,倒入垫了油纸的铜盆之内!
“我的天哪,下次还是做不用完全打发的海绵蛋糕算了!”林寂心想。
二个妹子像捧着圣物般小心翼翼地将两盆蛋糕端到了小厨房,放入烤炉内。
林寂又重新点上香,关上炉门。又向她娘亲讨了一个废弃的小棉垫,堵在炉门外,大约一刻钟,一股浓郁蛋香味再次飘了出来。
“太好闻的!”
“老这么说,都没有新意了!”林寂打趣!
“上次说的是‘太香了’!”林静揶揄她老姐。
二刻钟后,蛋糕基本定形,林寂拿开被子,眯着眼睛从炉门缝向里瞄了眼!看样子,是成功了!林寂换上一柱香,再半柱香后,她取了根银簪刺入蛋糕,无液体残留,蛋糕完美出炉。
“哎呀,看你们忙得热火朝天的,我心都痒了!还有什么要做的,娘来!静儿,乖,和娘换一下,去招呼下茶客!”
“……”林静,不情不愿的。
“娘啊,其实吧,东西做的差不多了!”林寂残忍的打击了她娘的好奇心。“还有一种很简单,不太容易出错。我们晚上再试作了当晚饭!”
“那就当午饭呗!”林氏商量。
“午饭,咱就随便吃一口面吧,我下午想出去!”
“又要做什么去?”
“娘,咱县里有铁匠吗?”
“当然有了!好几个呢!”
“娘,我想找那种特别会做精巧玩意的铁匠!”
“精巧玩意啊!”林氏陷入沉思!
“寂姐姐,我倒认识一个,姓郑!”周平说。“不过,他住的比较远,在平阳和平川之间的村子里,从前我们掌柜的求他做过了几个细致的小锤子,找了好几个铁匠都说做不了,郑铁匠看了图纸,第二天就给弄出来了!”
“真的啊!那从这到那要多远?”
“快点走的话,也要一个多时辰!”
“来回就是三个时辰!来不急了!”林寂算了一下,哎!要是有枣红马就好了!“那改天再说吧!那木匠呢?”
“木匠?你忘了啊,胡豆子他爹啊!”
“对呀!”林寂装的贼像。“这几天太忙,都忙忘了!”
“行,那快吃午饭,吃完出门!”
林氏做午饭的时候,林寂将芋圆和黑珍珠的做法给静儿和青儿说了一遍,让她们在家把这二种半成品做完封好放到地窑去。
“我觉得我们有必要在地窑和小厨房里都搭些架子,要不然做好的东西都没有地方摆放!”林寂说。
“都听你的!”林氏这是打算什么都不操心的架势了!“娘,一会酉时我要是还没回来,您就帮着和二个饼皮发上。配方和做法,我写到纸上了,其实就是平时做的烤饼差不多!”
“行!不过你们早点回来啊!”
快速地扒了几口面,林寂取了早上画好的图纸就和周平出门。胡家木匠铺子在民安西路后身。二人走了二刻钟,就快到了!林寂一看身后的周平,见他累得气喘吁吁!“这孩子体格是真不行!”林寂心想。
看到她的眼神,周平无奈的说:“寂姐姐,你走的也太快了!我可没练过武功,真的有点追不上!”
“怪不得呢!从穿越过来,林寂就觉得身上有使不完的力气,而且觉得身体特别灵活轻盈,原来‘自己’还是个武林高手!”
可是呢,这功夫要怎么才能使出来呢?她还没有找到方式方法!
重生一世也逍遥
第二十五章 钱宏程是谁
“哟,我当我看错了呢!这不是林大姑娘吗?我前些天听说你让火烧死了,我还真的伤心了一阵子呐!别不信,你看看我,都瘦了一圈了!”“这谁呀?”林寂低声问周平。
“哟哟哟哟,还装不认识!不认识哥哥了呀!”那个人轻浮了说,伸着胳膊挡在林寂面前。
林寂上下打量对面这个男人,身高175左右,皮肤很白,有点浮肿似的,有一种像娃娃鱼那种湿漉漉的感觉。眉眼倒是挺清秀的,穿着应该也是大户人家的样子,但就是看着怎么就那么让人讨厌。
这个人周平认识。
他叫钱宏程,他爹是个有钱的地主。他们原来是平川县的人,因为他爹发迹后在平阳治下的村子里买了大片土地,就全家就都搬到了平阳县城以西的前钟山镇上。据说他小时和林寂订过娃娃亲,但是后来不知为什么退了亲!不过这小子就是个贱人,没事就跑到林家茶铺去撩闲,大能耐没有,就根个苍蝇似的招人烦!每次都惹得林寂要揍人了,才罢休。
“你又要做什么?”周平问。
“这不那个……那个……那谁家的那个谁吗?听说你偷东西被你们东家赶了出来!现在这是怎么个意思?寂妹妹,你怎么和这小子搭上了?”
“不会说人话,你就闭嘴吧!你谁呀!”林寂是真不认识。自从知道自己是会武功的,林寂觉得说话底气都足了不少!
“你这是有了新欢,就不认识你宏程哥哥了吗?”
“哐当!”林宏程还没说完,就被周平一把推倒在地上!
“真是弱啊!”林寂心里想,就周平这细胳膊细腿的都能把人推倒,简直就是个草包。
“想打架啊!是不是!”林宏程气急败坏。“王五,人呢!人呢!”
“少爷!您这是怎么了这是!”刚才不知道那哪闲晃的跟班见自家少爷倒在地上,急忙狗腿地跑过来搀扶!林宏程挣脱了他的手,指着周平,“给我打他!”
王五看了一眼周平,挥动着拳头就冲了过来,林寂见状抻出左手擒住他的手腕,膝盖往他小腹上一磕,顺势用右手的拳头在后脖上一敲,王五捂着肚子跪在了地上。“哎哟!你敢打我!”
“打得就是你!狗腿!”林寂看着自己的手,为什么?为什么会是这样?自己为什么会武功了?难道这是这具身体的记忆吗?武功的一招一式都深入骨髓,与林寂合二为一了吗?
林寂心中激动不已。
“让开,让开!都散了!”没想到几位差爷分开人群走到几人近前。
这几位差爷里居然有徐海?林寂失笑,“这县衙门是用这种方式省一份工资吗?”
徐海显然也看到了她,不动声色的轻微点了一下头