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诸葛孔方一听大喜,这石小凡简直就是食神,世上竟然还有这么神奇的宝贝不成?
面对这么一位旷世神厨,食物界的鬼谷子,诸葛孔方噗通一声跪下:“若承蒙不弃,小人愿拜石管勾为师。”
石小凡吓了一跳:“这,这什么情况这是?”
机不可失,失不再来。这种神人,错过了机会就没了。
诸葛孔方咚咚咚的磕了几个头:“师父在上,请受徒儿一拜!”
堂堂大内御厨,掌握无数烹饪技巧,擅做各种美味的诸葛孔方,竟然要拜这个败家子为师。
嗯?你既然拜老子为师。我是答应呢还是答应呢还是答应。
“嗯,徒儿既有此意,为师勉强收了你为关门弟子。”这时候必须得装,装智慧,装高冷、装虚怀若谷大家风范。
众人羡慕不已,这么一位神厨,被御厨副使给拜了师。
“菜嘛,无非就是用铁锅烹炒为佳。这些留着你慢慢摸索,为师今日便教你一招神物。此物加入任何菜肴里面都有画龙点睛之功效,你们所有人都这个大眼睛看好了!旺财,将厨房里的冬菇给我拿来。”
冬菇,即香菇。干香菇乃是由女贞人进贡,采自长白山。是皇帝赐给石府,家里倒是存了不少。
“来福,你让厨子找找,家里有没有白米虾干,没有就去樊楼弄些来。”
诸葛孔方一听这个:“师父,徒儿这里有密州进贡的上好虾米干。”
虾皮,后世平平无奇的食物在大宋朝可是珍品。
临安有食用‘姜虾米’的记载,主要是东京城乃是内陆,离着沿海较远。虾皮需要密网捕捞,然后蒸煮晾晒后成品在经过长途运输送到东京城,石府未必有这些东西。
既然御厨带来了,石小凡道:“好,你去拿来,来福,准备个烤炉。”
烤炉,类似于烤箱,底下放上木炭。将食物放在炉壁烘烤,不过人们大多都用来烤制面食为多。
烤炉很快备好,炭火燃烧正旺,石小凡将拿来的干香菇与虾皮放入烤炉焙干。
至于火候掌握,石小凡肯定不如诸葛孔方,搞不好自己会烤糊了。
“诸葛孔方,你去看着火,火候不能太大,冬菇和虾米烤好了告诉为师一声。”
师父有令,诸葛孔方自然不敢怠慢。他在炉子旁小心守候,虾米很快被焙干,约莫一炷香时间后,香菇也被烤的没有一丝水分。
焙干的虾皮和香菇被诸葛孔方小心翼翼的端了过来。
石小凡坐在胡椅上,翘着二郎腿。现在没有一个人敢在小瞧他,厨子们都把天神一样供着这位爷。
不止是众人匪夷所思,旺财和来福也是满腹疑窦,小公爷什么时候会做菜了?
“师父,冬菇虾米已焙干。”诸葛孔方将托盘断了过来,单膝跪地送到石小凡跟前。
“嗯,”石小凡慢吞吞的用手捏起一把虾皮搓了搓,然后将一个香菇掰开:“不错,你去找个石臼,将此二物研磨成粉,越细越好。”
诸葛孔方不敢怠慢,命人找来石臼开始研磨。
半响,研磨好的香菇与虾皮粉装在了一个瓷罐内又被端了过来。
此时御厨已经将一道道菜出锅,准备送到东院给公主用膳。
很多汤菜,羊肉全汁、花头鱼汤、炒沙鱼衬汤、鹅掌汤齑、虾鱼汤齑……
“徒儿,你挑一小勺放入汤羹里尝尝味道如何?”石小凡懒洋洋的说道,适才还是诸葛老兄,摇身一变成徒儿了。
在这个极重师徒名分的时代,一日为师终身为父。诸葛孔方现在对石小凡那是敬若天神,他用一木勺放了少许香菇与虾皮粉在羊肉全汁汤中,然后尝了尝羊肉汤的味道。
鲜!原本羊肉汤的鲜味瞬间被放大,诸葛孔方噗通一声跪下:“师父乃当世神人,徒儿五体投地!”
众人惊了,这两样平平无奇的东西加入汤羹中会有这么神奇的效果?
却不知,香菇与虾皮焙干研磨成粉,那就是味精的替代品。
在这个没有味精的时代,这两样东西堪称神物。
第四十四章 公主用膳
“此物名曰‘味精’,提味增鲜之功效。徒儿,端到东院给公主尝尝这几道菜吧。”
味精,留下诸葛孔方愣在当地又惊又奇,石小凡让人把另一桌菜端到了西苑。
公主一顿午膳,三十多道菜,奢靡铺张。
石小凡不甘人后,给双儿一口气置办了二十多道,也端到了西苑。
“双儿,来吃饭了。”石小凡招呼着。
双儿已经病愈,原来苍白的脸色已经有了血色。
“小公爷,奴婢身子卑贱,病已经好了。这些山珍海味可吃不来,小公爷您自己吃吧,奴婢等会儿去后厨随便垫吧一点就好。”
“让你吃你就吃,小公爷这是给你赏脸了,再不吃我大耳括子扇你啊。”旺财比划着。
来福也是:“就是,这么大嘴巴子,保准把你扇成猪头。”
这俩货就这样,双儿病重的时候他俩诅咒发誓以后对双儿好。双儿好了,这俩货又开始欺负她了。
可惜,若是以前或许还管点用。现在这招不好使了,双儿压根就不搭理这俩货:“小公爷,奴婢侍候您吃吧。”
旺财和来福因为被挑衅的权威而无所适从,二人眼睁睁的看着双儿在自己面前晃来晃去。
旺财和来福不明白,为什么一场大病以后双儿突然变得这么嚣张。
“不行,双儿你要是不陪我吃,我就把你关进小黑屋,三天不许吃饭。”石小凡威胁道。
以前双儿会很害怕,她会乖乖听话坐下来小心翼翼的吃饭。
可现在的双儿不一样了,她只是笑了笑:“小公爷,你不会的。”
石小凡一愣:“什么不会?”
“你不会关奴婢小黑屋的,你们看起来凶巴巴,其实你们对双儿都很好,双儿记在心里呢。”
这……
不妙了,这丫头看穿了这几人的心思。石小凡隐隐感觉不妙,以后欺负不了这丫头了。
旺财和来福也感觉不妙,这丫头怎么知道我们真的不敢惩罚她?
实际上,双儿自进了石府,并没有受过什么惩罚虐待,更多的是以我石小凡为首的几个混蛋欺负她罢了。
经过这次大病,双儿终于明白,小公爷这几个人其实就是一群没长大的孩子。他们喜欢恶作剧,喜欢闹腾,喜欢做坏事,可是,他们内心其实并不坏。
至少,自从得了疾疯症以后,石小凡不再像以前那样,他似乎变了一个人。
不得不承认,你伪装的再好,装的再像。或许别人看不出来,但石小凡身边的人都看出来了,这个败家子不是以前那个恶人了。
以前的石小凡没有什么是非观念,做事但凭一己喜好。自从疾疯病好了以后,石小凡就变了。
如今的石小凡虽然照旧无恶不作,可至少懂得是非啥呢。石元孙觉得是因为他长大了,旺财几个觉得是因为他当官了,只有双儿觉得石小凡内心本就不是坏人。
失去了狼皮的石小凡终于变成了一只羊:“好双儿,陪我一起吃吧。你尝尝,这可是我亲手做的,绝对比你吃过的任何东西都好吃。”
“小公爷,您是主子我是奴婢。尊卑贵贱不能乱,奴婢就是天大的胆子也不敢与您一同吃饭啊。”
石小凡讨了老大个没趣,他就是做给双儿吃的。
“你不吃,老子我也不吃。”说完石小凡扔了筷子,他生气了。
生气了的石小凡还是会让双儿紧张,气氛陡然凝重起来,旺财和来福也不敢再说话。
半响,双儿咬着嘴唇:“那,那好吧,我就陪小公爷吃一点儿。”
石小凡这才大喜:“旺财,摆上筷子!”
衣来伸手,饭来张口。石小凡张着嘴,双儿用筷子夹起一道菜送到他嘴里。
石小凡吧唧着嘴:“好吃,这个。”
双儿只好再夹起另一道菜送到他嘴里,石小凡:“酒,酒!”
旺财和来福面面相窥,小公爷不是说要和双儿一起吃饭么。怎么又成了双儿伺候他,自己还特么不懂筷子跟瘫痪在床似的。
“双儿,你也尝尝,这熘肝尖好不好吃……”
东院的惠国长公主赵嫕已经好的差不多了,再有两天她就要回宫。
明天是自己的诞辰,看来只能留在这卫国公家里过了。
从秦婆婆口中得知,石小凡的遮目施针成了京城一段佳话,赵嫕心中暗暗感激他保全了自己的名声。可一想石小凡终究还是在自己的部位施针,还是羞得满脸通红。
赵嫕不敢见石小凡,更不敢再提他的名字,只是脑海中时常浮现出这个京城传说中的败家子嘴角那一丝坏坏的笑容。
少女怀春,赵嫕昨夜还梦见石小凡。他的脸上永远都挂着坏坏的笑容,看起来很阳光很温暖……
赵嫕不敢再往下想,秦婆婆面无表情的走了进来:“公主,该用膳了。”
宫女将一盘盘山珍海味陆陆续续端了上来,和往常一样,赵嫕对这些东西并没有觉得有什么特别。
放在桌子上的时候,赵嫕脸上才略过一丝惊讶,这里许多菜是她没见过的。
“换了厨子么?”赵嫕问道。
一名宫女低头道:“回公主,是石管勾和厨子一起做的。”
赵嫕拿着筷子的手微微一颤:“什么?”
“石管勾和御厨副使诸葛孔方一起在后厨做的菜,听说那诸葛孔方还拜了石管勾为师呢。”宫女小心的回答。
这下连尚宫秦婆婆都吃了一惊:“拜师?”
宫女点点头:“石府的厨子觉得手艺不如御厨,石管勾心中不愤,亲自到厨房露了几手。据说是石管勾做的菜让御厨个个赞不绝口,而且石管勾还做出一种好像叫什么味、对,味精的东西,无论什么菜放入此物便会鲜美无比。”
众人都是一惊,赵嫕看着满桌子的菜。她小心的夹起一块炙羊肉,朱唇轻齿。
孜然的香味弥漫整个口腔,赵嫕不禁“咦”了一声:“