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“当时可真傻啊,幻想着他能喜欢我,以为女追男真的隔层纱。可是事实不是这样的,女追男隔的东西还多了去了。就这样我遭到了他的拒绝。我记得还特别清楚,当时他跟我说的那番话。他说大家都学这么长时间了,也该高考了,还是继续学业吧。我真的就傻,被拒绝了也没有说什么,当时天真的以为只要能在他身边就好。我就想啊想,最后人家考上好大学了,我啥也不是,也没上大学就去当厨子了。”
“想想也怪可惜的为了这么个男生,放弃了自己的另一种未来,你说我是不是傻啊?”王知若向朱景文问道。
“我看你不只是傻,你还缺心眼。他明明都这么拒绝你了,你为什么还要想着他,甚至不惜荒废学业。”朱景文说道。
“这就是我跟你说的青春期的悸动还有早恋的危害呀。如果两个人能互相成就,那自然是最好,但是如果不能,还是老早划清界限比较好,省的彼此耽误。唉,我就是个活生生的例子呀。”王知若托着下巴说道。
“哈哈,你现在也不用想那么多了。既来之则安之嘛,你已经是这个时代的人了,就不要再想以前了,免得糟心是不是。”朱景文说道。
“也是,既来之则安之,不过我倒也挺适应现在的生活的,没有手机也可以活的很开心很自在。以前闲的时候,巴不得每天拿着我的手机,手机就像是粘在手上了一样,没有网还很焦虑。现在好了,也不存在什么焦虑不焦虑了,这也蛮好的。每天就做做饭,跟柴米油盐打交道。其实哦以前就特别想要这种生活,这人嘛每天吃饱喝足活的开心就行,也没必要有那么大的野心。”
“但是身为皇家的孩子,其实不是这样的。”朱景文突然低下头说:“从小父王母妃和皇爷爷都对我寄予厚望,把我当成皇室人来培养,并且要求很严格。直到我八岁那年出事之后,看到书就看不进去,书本上的东西一概都记不住。父王母妃看我出事之后,也就没有想过让我再去争夺什么,只是让我平平安安长大罢了。”
第29章 羊肉火锅
“其实这样也蛮好的,皇室的尔虞我诈是真的很难受的。我们在现代也经常去拍那种古代的电视剧,然后就是各种尔虞我诈,人们为了争夺皇位,不惜牺牲自己的血肉至亲。其实我也不是很想看你去争夺皇位什么的,人这一生平安顺遂钱够花就好了,没必要去搞这个。答应我好吗,不要去争夺那些东西。有些东西都是命里面自带的,是你的就是你的,没必要去争。我真的不想看你去卷入皇室的纷争,所以答应我好吗。”王知若看着朱景文问道。
朱景文也不太明白她为什么要这样讲,但是也答应了。毕竟以他现在这个智商,好像也干不成什么事情。
说罢两个人就各自去睡觉了,到第二天早上,下了好大的雨。都说春雨贵如油,但是这雨下起来也是很冷的。王知若一大早就被这寒冷的天气给冻醒了,想想还要再加床被子,就感觉很难受。
不过天气既然这么冷,王知若觉得火锅也可以安排上了。给朱景文做完早饭之后,就和鹦哥儿驾着马车去趟外面,把前一段时间定的火锅给取了回来。其实这个时代也有火锅,但是需要在火上烧制,不适合在屋里吃。所以王知若就自己画了一个老北京铜锅,在当铺里去制作。老北京铜锅主要是在筒子里面烧炭,然后进行锅中的加热,很适合这个没有电磁炉的时代。
老板当时看到王知若这个图纸说:“小丫头,先不说这个锅我能不能做出来,就说这个铜的用量就不是个小数目。”王知若二话不说就拍了二十五两银子在那,然后说道:“老板,这个是定金,您尽管做,十日之后我来取。”现在十日已经到了,正好天气也比较冷,王知若就过来取锅,准备回去涮羊肉火锅吃。
在回去之前,王知若又去店铺里给自己添置了两件厚衣服,毕竟天气有些冷,还是多穿一点为好。上次想着天气已经渐热了,就没有去买很厚的衣服,如今这南方的天气实在是有些扛不住,还是多穿点为好。
买完衣服拿完锅,王知若就和鹦哥儿大包小包的回府了。在出去之前,王知若就已经把羊肉汤给炖上了。这羊肉火锅,羊肉汤底可是很关键的,并且涮火锅汤还要不停的续,自己也要喝一些。所以王知若就熬了一大锅,以备用。羊肉汤底是拿羊排所制成,先拿面粉把羊排洗一洗,这样可以把粘附在肉上面的案板木屑或灰尘给吸附出来。洗一两分钟之后再捞进干净的清水中,再淘洗一遍。接着准备凉水,把羊肉里的杂质和血水泡上一个小时,这样可以减少羊肉的膻味。然后把羊肉用葱姜料酒老三样给焯一下,进一步去除腥味儿。戳完之后再进行冲洗,然后就可以把羊肉送入锅中开始炖了。加点葱姜和花椒这三种去腥增香的调料即可。像那种八角桂皮啥的加进去就会破坏羊肉本身的鲜味,是不可取的。等到王知若回来,这汤炖的也差不多了,奶白奶白的。最后再加点胡萝卜进去,可以增加一点汤头的甜香味儿。
汤做好之后,就准备一下配菜。白菜粉丝和豆腐那是必须有的,它们本身清淡,可以吸收羊汤的鲜香,又不至破坏了原来的味道。加点萝卜茼蒿之类的也是极佳。而这羊肉的选择也有讲究,一只羊身上真正适合涮的肉只有40。“上脑(颈后肉)”、“三叉(羊腿上部)”、“磨档(臀尖肉)”、“里脊(脊椎两侧)”、“腱子(后腿下部)”、“黄瓜条(后腿内侧)”、“一头沉(大腿外侧)”、“羊筋肉(腰窝)”。这个是以前新西方的大师傅告诉王知若的,这大师傅可谓是喜欢老北京火锅喜欢到了极点。所以也喜欢花心思去学,然后见王知若也喜欢吃,两个人经常就琢磨着怎么把羊肉锅的花样翻新一下。
最后要涮的还有个重头戏,就是烩面。王知若早上和了两种面,一种做加酵母层酥烧饼,一种加盐做烩面。吃火锅嘛,主食就不是很配米,北方的火锅需得配上面食才是得劲。
把所有的东西都准备好之后,就先把碳先在外面生好,然后再加进铜锅里面端进屋中。接着把准备好的配菜羊肉卷也都拿进屋中。因为有烧炭的缘故,再加上汤在锅里沸腾,一时间香气和热气盈满了屋中。朱景文看这这个铜锅倒是稀罕,问王知若这是啥。王知若说这个是铜火锅,可以边加热边吃的。先把羊排和胡萝卜加汤乘了一碗给朱景文喝,以便暖暖身子。接着就把片好的羊肉放进锅中涮,再沾着那韭菜花和麻酱蒜泥的小料,真是一绝。王知若唯一可惜的就是时间太短,没时间把糖蒜腌上,要不然更绝了。以前新西方的大师傅老是念叨,吃肉不吃蒜,香味可是少一半呀。有了蒜的加持,即可以减少肉的腻味,同时也能增香。在冬天那一口辛辣的蒜下去,那可是吃的热血沸腾。
肉吃完之后,王知若便开始下菜。因为先加肉可以丰富汤中的油脂,先下肉再下菜的话,那菜便裹上肉的油脂,要多香有多香。
在吃的过程中,层酥烧饼也烤好了,因为加了猪油松弛,再一层层的包好去擀,所以烧饼呈现出了多层的模样。一口咬下去,酥的都要掉渣和掉芝麻。
最后的烩面也是个重头戏,菜吃个差不多之后,就开始现场扯烩面,下进汤锅里,再把专门留出的羊肉片和蔬菜一起下进去。等到烩面出锅之后,再撒上点葱花,一口吸溜下去,那滋味儿要多绝有多绝。
王知若和朱景文因为喝了太多的汤,肚子都是鼓鼓的,嘴上也是吃的油光发亮。这一锅吃下去,再冷的天可是也不怕了,火锅果然是个神奇的发明,王知若感叹到。
第30章 流感
春季本来就是流感多发的季节,没想到朱景文也中招了。事情的起因是这个样子的,就在吃羊肉那天,王知若在于是洗澡的时候,不小心被朱景文撞见了。虽然也没看见啥吧,这血气方刚的七尺男儿也是有点抵不住的,朱景文霎时间脸都红了,然后说句对不起就关上房门冲了出去。
然后感觉自己身上有些燥热,就在另一个房间,拿凉水去冲,冲了好久才把那个燥热给冲下去。
本来冲完还是没什么事情,结果过了两天,府里有人感冒了。然后就一发不可收拾,朱景文因为前几日冲了凉水,免疫力就低了许多。这府里一有人感冒,朱景文扛不住自然也就感冒了。
这次府里的流感还挺来势汹汹的,不过往年好像更加严重。今年因为王知若办了春季运动会的缘故,大家也都锻炼了一段时间,免疫力增强,有的人也扛过去了。这个时候王知若突然明白为什么学校要举办这种春季秋季运动会,就是为了让学生强身健体,不那么容易感冒。
但是朱景文这一感冒,搞得王知若也提高了警惕。因为古代没有口罩,王知若就蒙着厚厚的一层布去给他喂药。
一开始朱景文是不想喝药的,然后王知若就给他喝姜汤,还有狂灌水。一会一碗水的灌,但是这样灌非但没有减轻症状,好像还加深了。最后趁着朱景文发烧烧糊涂了,王知若把郎中叫了过来给朱景文诊脉。才知道朱景文是热感冒,有些上火导致的。这喝姜汤非但不能缓解,反而会加重。王知若这才长见识,原来感冒还分寒热的呀。
接着王知若就问了大夫可以吃哪些东西,大夫说吃一些大蒜呀,南瓜。大蒜可以蒸着吃,然后南瓜也是。并且也可以注意些雪梨汤以及药膳鸡一类的,做滋补之用。
王知若又问大夫能不能开些板蓝根给府里的人做预防之用。大夫便欣然答应,王知若只付了十两银子,便买了一大包板蓝根,够府里的人喝上几天了。
在送走大夫之后,王知若回来照顾朱景文。朱景文此时烧的有些糊涂,在王知若帮他擦脸的时候,便握住王知若的手说:“知若,不要离开我