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阿尔托莉雅却一副完全淡然的表情。
“拉杆箱你拿一下,给你老妈准备一个房间,我去做点宵夜,冰箱里有食物吧?”苏艳霞站了起来,说道:“感觉独居男人是没那么可靠的,不会连冰箱都没有吧。”
第3章 吃饭送黄金
“被你说中了。”陆风嘿嘿道:“但冰箱是有的,有不少牛奶果汁矿泉水,喝点果汁就行了。”
“那怎么行。”苏艳霞拎起放在玻璃圆桌上的一个袋子,“我就知道你没食材,路过小区超市,顺带买了鸡蛋、面粉,牛奶和油等材料。”
“老妈你太伟大了。”陆风再次抹把汗,居然还顺手买了菜。
“我来做鸡蛋烙饼。”苏艳霞拎着袋子去厨房了。
陆风将拉杆箱弄到他母亲的房间里,买下这栋别墅的时候,就留了房间给他父母的,所以也不用收拾。
可能是开饮食店的原因,苏艳霞的厨艺似乎提升了许多,片刻就端上了三大盘的鸡蛋烙饼,外观看起来就跟店里制作的一般。
三人很快就开吃了。
“味道怎么样?”苏艳霞满脸期待的问道。
“很好,超级美味,老妈你已经进化为超级大厨。”陆风竖起大拇指,虽然有点淡,但奶香和鸡蛋香味很浓郁,还是很好吃的,重要的事,这种时候自然要极力夸奖。
“这位,嗯,阿莉娅小姐,味道怎么样?”苏艳霞问阿尔托莉雅。
“优秀+。”阿尔托莉雅打了一个评分,最近她经常对各种吃的东西打分,已经是标准操作。
“呵呵,过奖了,只是普通家常做法而已。”苏艳霞很是高兴,优秀不够,还多了一个加,这比自己儿子的拍马屁敷衍评价真实多了。
然后,苏艳霞开始自己准备的话了:“阿莉娅小姐你是哪里人?”
这是开始审问不明住客了。
刚才进来的时候,是阿尔托莉雅开的门,苏艳霞被吓了一跳,还以为自己走错了地方,之前她就想问了。
阿尔托莉雅看了看陆风,不知道怎么回答。
“咳咳。”这个问题还没想好,陆风不得不转移了话题,“阿莉娅的评分最高是完美,不过老妈你的手艺真是厉害,得到了优秀+的评价。”
“不会跟无限世界的任务评价一样吧?”苏艳霞有种不好的预感。
“当然一样了。”陆风回道。
“不会吧,这么低,这可是纯天然,无任何添加剂的,得加分。”苏艳霞郁闷了,她以为是很高的评价呢,居然只够及格分。
未完成、一般、优秀、卓越和完美,按照百分制,未完成零蛋,完美一百分,优秀五十分,优秀+大概也就六十分够及格的样子。
“什么是添加剂?”阿尔托莉雅问道。
“?”苏艳霞一脸问号。
“她偏科严重,意思是具体添加剂有什么。”陆风赶紧说道。
“也是,加了什么添加剂,一般人确实不大知道。很多人甚至不知道,非包装食品也放添加剂的,否则哪有那么好吃。”苏艳霞说道:“譬如火锅底料……”
成功将话题转移开了,接下去就是大谈特谈火锅方面的事了,因为这次开业的新店就是火锅店,被弄成了一个中端连锁品牌,主打海鲜,已经开出了十几家。
帝都这边是新进入的市场,也是除江南郡外进入的第一个城市。
鸡蛋烙饼很快就吃完了。
“已经很迟了,老妈你长途跋涉,也该去休息了。”陆风说道。
“那盘子你来洗,对了,新店后天开张,这几天你老妈得去店里,等开业的时候你也过来,还有阿莉娅小姐,你也来吧。”
苏艳霞说完上楼休息去了,成功忘了问更多有关阿尔托莉雅的事情。
陆风松了口气,晚上得好好给阿尔托莉雅编排一个背景了,这倒也不难,主要是不能自相矛盾就可以。
新店两天后准时开张,在帝都寸土寸金的CBD附近一家商业综合体里,因为是帝都第一家,也算是旗舰店,整个筹备工作交给了分公司经理和店长负责。
苏艳霞过来是压阵,也是因为在帝都这边有其他事,需要跟一家食品加工厂谈收购事宜。
大清早苏艳霞就过去了,陆风他们迟一点,近中午过去,因为他们不用管事,这种店核心是中午和晚上,早上也没什么人。
这个商业综合体是全封闭式的,露天的广场和通道也有房顶玻璃,开门都是十点钟后的事了。
“陆先生,你们过来了,这边请。”
店长姓李,是个三十不到的女人,站在门口,看到陆风两人过来,很是恭敬道。
因为她知道陆风不仅仅是老板儿子的问题,也是公司的第一大股东,这不是什么公司的太子爷,而是真正的实权人物。
目前,公司董事长陆风父亲担任,总经理陆风母亲担任,但出资人仍然是陆风,占股超过百分之九十九,只是陆风不管事,所有事都让他父母做决定了。
陆风和阿尔托莉雅进入店里,发现客人并不多。
“小风,你们先坐下,我让他们给你们开一桌,凑凑人数。”苏艳霞在里面,看到陆风,让他们选一张桌子。
“人好像少了点。”陆风本来以为是才十一点钟的原因,但看到对面那家店有不少人在排队取号,所以觉得并不是时间的问题。
“遇上一些意外了。”
苏艳霞说道:“对面那家也是火锅店,开门的时候突然打出了半价大促销,进来的人大部分都去了那边,这显然是特意针对我们的,我们一家新开的店更是雪上加霜。”
这个商业综合体五家火锅店,这一区域是一期,占地面积超过三分之二,地方大,餐饮区也大,火锅就有三家。
另外一家也受到了影响,但他们是老店,不少熟客,就这么一天,当然没当回事的。
他们这边就不同,开业第一天,没熟客不说,从这边过的人,还有看到广告过来想尝尝鲜的人,一发现对面大促销,也都跑去了,毕竟尝鲜之类的事以后也可以。
这影响就不是一般的小了。
“这是特意针对我们的吧。”陆风说道。
“显然是的,我们还在调查原因,已经在尝试其他促销方案了。”苏艳霞有些忧虑道。
这种竞争方式是比较少见的,有点恶意了。
因为这里不少店,同时都会有好几家同类型的店,特别是火锅,烧烤和家常菜这三大类,不是说你赶跑了一家,就可以独大了。
没那种事的,商场方面也不会允许里面的餐饮生态太单一,火锅店不可能只有一家的。
恶意竞争的话,苏艳霞也怕对方硬肝,那他们无论拿出什么促销方案,对方也会跟进,毕竟对方只用撑上一天,而他们的开业就被毁了。
这时,外面一个中年人急匆匆进来。
“王经理,调查的怎么样了,对面的店里是怎么回事?”苏艳霞问道。
进来的中年人是帝都分公司的经理,负责这边业务的开展,他是外派的,同时也是帝都周边小城市的人,算是外派到自己家乡这里。
“苏总,可能跟鲍南杰有关,对面那家店的老板跟鲍南杰是朋友,鲍南杰很可能也有小部分股份。”王经理说道。
“鲍南杰,鲍家小吃的大老板。”苏艳霞一拍脑门,“我都忘了,他们老家虽然在临州,但他们这种家族在帝都都是有底子的。”
大部分进入上层社会的家族,都跟帝都有联系,帝都是豪门聚集地。
为什么陆家向外扩张的时候,首先来帝都,也是因为想提前在这里探探门路,反正陆有良虽是临州的人,但迟早也会向帝都发展的。
“鲍南杰是怎么回事?”陆风问道。
“也没什么太大的事,就是一点商业竞争方面。”苏艳霞简单的讲了一点过程,其实跟这个火锅品牌没有关系。
主要是陆家公司的另外一个品牌有关,那个是早餐品牌,主打下沉市场。
陆有良夫妇一开始开的店就是小吃店,得到陆风的一千万投资后,他们首先想到的就是扩张小吃店。
于是砍掉不少品类,专门集中做早餐,主做包子和馒头,再搭配些其他品种,这样不需要堂食,一家店的成本很低。
然后,他们火速收购了一家食品加工厂,批量生产包子和馒头,还有豆浆粽子等可批量加工的食品。
集中原材料采购和集中供货,瞬间就将产品的成本降下来了,然后同时开出了不少店。
一开始那些卖包子的早餐店,包括那些连锁品牌,并不将他们放在眼里,包子那种产品当然是现做现卖,才有好口感,你一家做食品加工的怎么跟人竞争。
结果,一个月后,陆有良他们的店就野蛮扩张到了几十家,且很快就开放了加盟,然后就是撒钱营销,请人参观工厂车间,并在网上和电视台播出等各种操作,打消顾客对原材料和卫生标准方面的顾虑。
因为产品标准化,集中供货,店主也就不需要起早贪黑,也基本不需要培训,加盟极为容易。
加上有了几家赚钱的做示范,加盟店也越来越多,很快就站稳了整个临州市场,并开始往整个江南郡扩张。
临州是江南郡的郡城,郡府所在地,那边往周边城市扩张容易很多,只用了一个多月,整个江南郡就冒出了无数的店铺,他们成了江南郡众所周知的早餐品牌。
那些连锁加盟店受到的冲击是最大的,反而一些夫妻店经营成本低,靠着独特的口味和丰富的产品,还有堂食影响比较小。
没办法,价格至少便宜三分之一,卫生也比一般现做现卖的好,食材方面更是不差,大厂也有保证,现做现卖的用的什么肉都还不知道呢。
口感上自然是差点的,但也只是差了那么一点点而已。
重要的是,这么便宜还要什么自行车。
价格就是王道。
就这么简单。
原本,鲍南杰的鲍家小吃在青龙帝国也是