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我感激地接受了他的意见，又搬到一位英国朋友那里去住。他为人极 其和蔼体贴，把我当弟弟看待，教导我英国人的规矩礼俗，使我习惯于用英 文谈话。但是我的饮食却成为一个严重的问题。我吃不下用开水煮过的不搁 盐或香料的青菜，主妇不知道应该给我煮些什么才好。早餐的麦糊倒还可口，但是午饭和晚餐我总是吃不饱。那位朋友不断劝我吃肉，然而我总是以已有 誓言为理由略加说明，然后默不作声。午饭和晚餐都有菠菜和面包，还有果 子酱。我是一个能吃的人，胃口也很大，但是我只吃两三片面包，不好意思 多要，因为多要好象是不对的。况且午饭和晚餐都没有牛奶。有一次那位朋 友发急了，坦白地对我说：“如果你是我的亲弟弟，我就会送你回国。你母 亲既不识字，也不了解这里的情形，在她面前发的誓言有什么价值？这根本 不是什么誓言，法律上也不会加以承认。坚守这种誓言是纯粹的迷信。我要 告诉你，你这样执拗在这里不会得到什么好处。你承认你吃过肉，而且觉得 好吃。
你在绝对不需要的地方倒吃了，现在到了必须吃肉的地方来了，你却 不吃。真是令人不解！”
然而我还是坚定不移。 那位朋友还是日夜絮絮不休地劝导我，但是我始终以否定的态度面对着他。他愈争辩，我愈固执。我每天祷告，求上帝保佑，果然发生效验。我 对上帝并没有什么观念，这是信仰的作用，这种信仰的种子是那位善良的保 姆兰芭种下的。
有一天那位朋友开始给我读起边沁的《功利论》来。我简直如坠入五 里云雾中：其文字之艰涩使我无法理解，他便为我解释起来。我说：“请原 谅我吧，这些深奥的东西我实在捉摸不住。我承认人需要吃肉，但是我不能 破坏自己的誓言。我不能争论这个问题，我明白争也争不过你。请你把我当 作一个傻瓜或固执的人饶了我吧。我很感激你对我的爱护，我知道你确实希 望我好。我也知道你再三启导我这个问题，是出于你对我的关怀，但是我没 有办法。誓言就是誓言，它是不能违背的。”那位朋友惊讶地望着我。他把 书合起来，说道：“好吧，我不再和你争辩了。”我听了很高兴。他果然不再 讨论这个问题。然而他并没有终止对我的担忧。他既抽烟又喝酒，但是从来 不要我抽烟喝酒。事实上，他倒叫我别抽烟别喝酒。他所担心的一件事是：
别让我的身体因为不吃荤而衰弱，从而不会感觉在英国那么自在。
这就是我一个月的学徒生活。那位朋友的家是在里奇蒙，一个星期最 多只能上伦敦一两次。梅赫达医师和达巴特朗·苏克拉先生因此决定我应当 寄居在某一家庭里。苏克拉先生看上了西肯新敦一个英印混血种的家，就把 我安置在那里。主人是个寡妇。我把我的誓言告诉了她。这位老太太答应适 当地照顾我，我就在她家里住下来了。我在这里也几乎是挨饿的。
我已写信回家去要一些糖果和其他家乡风味的食品，可是还没有寄到。 这里样样东西都是淡而无味。这位老太太每天都问我喜欢不喜欢她做的饭 菜，可是她又有什么办法呢？我还是象从前一样的难为情，不敢索取比人家 所给我的更多的东西。她有两个女儿，她们总是多拿一两片面包给我。但是 她们不知道，一大块面包也不一定填满我的肚子。
然而现在我总算安定下来了。我还没有开始正规的学习。由于苏克拉 先生的提示，我这时候才开始读起报纸来。我在印度从来没有读过报纸，但 是在这里，我已养成了经常读报的习惯。我常常浏览《每日新闻》、《每日电 讯》和《保尔·玛尔公报》。这大约要花一个钟头。因为闲着，我便出去到 处走走，想找一家素食馆。那位主妇曾告诉过我市区里是有这种地方的。我 一天要走十英里到十二英里，找一家便宜的馆子畅畅快快地吃面包，可是总 是不满足。有一次我在闲逛的时候，无意中在法林顿街发现了一家素食馆。
这个发现所给我的快乐正如一个孩子得到了他心爱的东西一样。我正想进去 的时候，看见门边的玻璃窗里陈列着一些出售的书，其中有一本是萨尔特的《素食论》。我花了一个先令买了这本书，便一直走进餐厅里去。这是我到 英国以来称心如意的第一餐。上帝终于给我援助了。
我把萨尔特的书从头到尾读了一遍，印象很深。自从读了这本书的那 一天起，我可以说是变成了一个知所抉择的素食者了。想起我在母亲跟前发 誓的那一天，不禁感慰交集。我从前不吃肉的动机是忠于真理和履行誓言， 但同时却又希望每一个印度人都成为肉食者，我自己也盼望着终有一天也可 以公开地、自由地吃肉，并且劝导别人也吃肉。现在我已经选择了素食，宣 扬素食便成为我今后的使命了。
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第十五章充当英国绅士
/小。说＋
我对素食的信仰越来越增长。萨尔特的书扩大了我研究饮食的兴趣。 我到处搜罗并阅读一切有关素食的书，其中有一本是霍华德·威廉斯的《饮 食伦理学》，是一部“自古迄今人类有关饮食著作的传记史”。这本书力图说 明，自毕达哥拉斯①和耶稣到现代的一切哲学家和先知，无一不是素食者。 安娜·金世福医师的《饮食善方》也是一部引人入胜的书。艾林生医师关于 卫生和健康的许多著作也很有帮助。他提倡一种以正规饮食治疗病人为基础 的治疗制度。他自己就是一个素食者，他给病人开的方子也是严格的素食。 读了这一切著作以后，饮食实验在我的生活中占据了一个重要的位置。开始 作这些实验的时候，主要考虑的是健康问题，但是后来宗教便成为凌驾一切 的动机了。
①毕达哥拉斯（pythagoras，582— 507b．c．）是纪元前第六世纪希腊 的哲学家——译注。
同时我的朋友并没有终止对我的关怀。由于他对我的眷爱，他总以为 如果我坚持不吃肉，不但我的身体会变弱，而且我也会变成一个无用的人， 因为我在英国人的社会里永远不会感觉自在。当他获悉我正沉溺于素食理论 的著作中时，他很担心这种研究会冲昏我的头脑，担心我的生活会消耗在实 验中，担心我会忘了自己的工作，而成为一个幻想者。因此，他作了最后一 次努力，想把我改造过来。有一天他请我去看戏。在演出之前，他又请我到 贺尔朋饭店去吃晚饭。这是我离开维多利亚旅馆以来第一次见过的大饭店， 是宫殿式的。我住在那个旅馆实在没有得到多个有益的经验，因为我住在那 里的时候，还有点糊里糊涂。这位朋友有计划地把我带到这个饭店来，显然 以为礼貌会禁止提出任何问题。当时在这饭店里吃饭的人很多，我的朋友和 我面对面地坐在一张餐桌上。第一道送上来的是汤。我不知道这汤是什么做 的，但又不敢问那位朋友。因此我就召唤侍者过来。我的朋友看见我这种举 动，在桌子那边严峻地问我是怎么回事。我很犹豫地告诉他，我想问一问这 汤是不是素汤。他很生气地嚷起来：“你真是一个文明社会的莽汉。如果你 不能克制你自己，你最好请便吧。你到别的饭店去吃你的吧，吃完了在外面 等我。”这倒使我高兴，我自个儿出去了。附近本来有一家素食馆，可是已 经关门了。所以那一夜我根本没有吃饭，我陪着那位朋友到剧院里去，但是 他只字不谈我所造成的局面。我呢，当然也没有什么好说了。
这是我们最后一次友好的争执，它丝毫没有影响我们的关系。我的朋友所作的一切努力都是出于爱护，这一点我是明白而且感激的，而且正因为 我们在思想和行动中的分歧倒使我对他更为尊敬。
然而我决定我应该使他宽心，我应当向他保证我不再做莽汉了，而是 竭力使自己成为适合于这个有礼貌的社会——一个文质彬彬、虽然素食却又 不令人生厌的人。为了这个目的，我挑起了一个更不可能的任务——使自己 成为一个英国绅士。
我从孟买带来的衣服，现在看来，似乎不大适合于英国社会，所以我 就到陆海军商店去买一些新的衣服。我还花了十九先令——这在当时是一个 很高的价格——买了一顶礼帽。我犹以此为未足，又到伦敦最时髦的中心区 股票大街花了十英镑买了一套晚礼服；还叫我那个善良而心地崇高的哥哥给 我寄了一条双层的金表链。打着现成的领结在当时是不体面的，所以我又学 会了自己打领结的艺术。在印度的时候，镜子是一件奢侈品，只有家庭理发 师来给我刮脸的时候，才有机会照一照。在这里我每天要花去十分钟的时间， 站在一面大镜子面前，按当时正确的样子打领带和梳头发，独自端详一番。 我的头发是很硬的，所以每天总要用刷子经过一场正规的斗争，才能弄得服 服贴贴。每次戴上和摘下帽子的时候，我的手便会不知不觉地掠到头上去调 理头发，更不必说坐在温文尔雅的圈子里，为了同样的目的，这只手应该随 时随地怎样动弹才算合乎礼仪的那些有教养的习惯了。
这一切似乎还不足以显示我对这事情的认真，我又把我的注意力转移 到其他成为一个英国绅士所必要的细节。有人告诉我，我必需学会跳舞、法 文和演讲术。法文不单是法兰西邻国的语言，而且还是我想去周游一趟的欧 洲大陆的混合语言。我决定到一个跳舞班去学跳舞，并且交了三英镑作为一 个学期的学费。我在三个星期内大概上了六堂课，可是我总学不会那有节奏 的动作。我不懂钢琴的音调，所以无法使步伐与节拍吻合。那么我该怎么办 呢？有一个故事说：有一个隐士养了一只猫防鼠，又养了一头牛挤奶给猫吃， 又雇了一个人来看牛，如此不已。我的欲望同那隐士的家庭一样，有增无巳。 我认为我应当去�